Để cải thiện bệnh vẩy nến hãy thực hiện chế độ ăn không chứa Gluten

Một chế độ ăn uống không chứa gluten được biết đến để hỗ trợ điều trị bệnh celiac , nhưng nó cũng có thể cải thiện được bệnh vẩy nến của bạn . Nhiều bệnh nhân vảy nến đã lựa chọn loại bỏ gluten và đã nận thấy triệu chứng bệnh vẩy nến của họ giảm rõ rệt mặc dù có rất ít bằng chứng khoa học để hỗ trợ thực hành này. Nhưng khi bệnh nhân bệnh vẩy nến ngày càng trở nên không có gluten, khoa học đang xem xét kỹ hơn xu hướng này.

Thực phẩm giàu Gluten​

Vì sao không nên ăn các thức ăn chứa gluten khi mắc bệnh vẩy nến

Trong các nghiên cứu sơ bộ, các nhà nghiên cứu đã kiểm tra xem bệnh nhân vẩy nến có nhiều kháng thể gliadin hơn hay không. Gliadin là một loại protein lúa mì mà những người nhạy cảm với gluten không thể ăn được. Một số nghiên cứu cho thấy bệnh nhân bệnh vẩy nến mang các kháng thể như vậy, trong khi một số khác thì không.

Nghiên cứu đáng chú ý nhất về gluten và bệnh vẩy nến được tiến hành dựa trên nghiên cứu sức khoẻ của các y tá, bao gồm các bảng câu hỏi được hoàn thành bởi hơn 82.000 y tá. Cuộc nghiên cứu cho thấy những phụ nữ uống bia năm lần một tuần có nguy cơ mắc bệnh vẩy nến cao hơn so với những phụ nữ không uống. Bạn có thể không nghĩ bia có liên quan gì đến gluten, nhưng nó có chứa lúa mạch, nó kích hoạt độ nhạy gluten.

Tiến sĩ Jerry Bagel thuộc Tổ chức Bệnh vảy nến quốc gia cho biết ít nhất 25% bệnh nhân vảy nến sẽ được hưởng chế độ ăn kiêng không chứa gluten, nhưng Foundation nói chung vẫn chưa quyết định về đề xuất chế độ ăn uống không gluten cho bệnh nhân vẩy nến.

Tiến sĩ Bagel cũng chỉ ra rằng bệnh nhân bị vẩy nến ảnh hưởng đến trên 30 phần trăm cơ thể dường như có nhiều lợi ích hơn không bị gluten so với những người có bệnh vẩy nến nhẹ.

Lợi ích của chế độ ăn không chứa gluten khi mắc bệnh vẩy nến

Như bạn thấy, nghiên cứu về mối liên hệ giữa chế độ ăn uống không chứa gluten và bệnh vẩy nến mang lại kết quả khác nhau. Dưới đây là một số ưu và nhược điểm của việc không chứa gluten với bệnh vẩy nến.

• Đi tiểu không có gluten có thể làm giảm các triệu chứng: Bạn sẽ không biết liệu bạn sẽ được lợi từ việc không gluten trừ khi bạn cố gắng (và không có hại gì trong việc cố gắng). Như đã đề cập trước đó, nhiều bệnh nhân đã nhận thấy một sự giảm các triệu chứng của họ trong khi tuân theo chế độ ăn uống không chứa gluten vì vậy có thể đáng thử.

• Bạn sẽ ăn uống lành mạnh hơn: Thực phẩm có gluten thường có xu hướng là những lựa chọn không lành mạnh, vì vậy bạn sẽ cảm thấy khỏe hơn khi bắt đầu loại bỏ gluten.

• Bạn sẽ nhận thấy một sự gia tăng năng lượng: Bệnh nhân lưu ý rằng loại bỏ gluten đã làm tăng mức năng lượng của họ bởi vì họ không còn bị cản trở bởi các vấn đề về tiêu hóa.

• Chế độ ăn uống không chứa gluten rất khó thực hiện: Bắt đầu chế độ ăn uống không chứa gluten có thể khó khăn vì bạn sẽ luôn phải đọc nhãn cẩn thận. Ăn uống cũng có thể gây ra một thách thức.

• Bạn không thể lừa dối: Đừng nghĩ rằng trượt trong một bữa ăn với gluten là okay - nó không phải. Thời điểm bạn ăn gluten bạn sẽ bắt đầu cảm thấy kinh khủng một lần nữa (nếu bạn nhạy cảm với gluten).

• Thực phẩm không chứa gluten có thể chứa calo rỗng và nhiều đường hơn: Chỉ vì nó có nhãn không chứa gluten không nhất thiết làm cho nó khỏe mạnh hơn. Một lần nữa, hãy đọc nhãn thực phẩm một cách cẩn thận để đảm bảo bạn không tiêu tốn lượng đường không cần thiết hoặc lượng calo rỗng.

• Thời gian mua sắm sẽ tăng lên: Bây giờ bạn đang tập trung vào các mặt hàng không chứa gluten, bạn sẽ thấy bạn đang dành nhiều thời gian hơn trong các cửa hàng tạp hóa - bạn có thể phải làm một số bài tập về nhà để giảm thời gian của bạn!

• Bạn không thể uống bia: Mặc dù bia không chứa gluten đang trở nên phổ biến hơn, theo nguyên tắc chung, bạn nên tránh xa loại nước giải khát này.

Cho dù bạn có bệnh celiac hoặc bệnh vẩy nến, một chế độ ăn không chứa Gluten sẽ giúp bạn điều trị bệnh hiệu quả hơn rất nhiều. Có vẻ như khó khăn lúc đầu nếu bạn rất thích ăn những thực phẩm này, nhưng theo thời gian nó sẽ trở nên dễ dàng hơn. Và thực tế là một chế độ ăn uống không chứa Gluten sẽ giúp bạn sống thoải mái hơn với bệnh vẩy nến