Để có món khô lóc chiên cháy tỏi bạn nên làm gì

Hãy cùng xem chi tiết cách làm một món ăn khác của khô cá lóc cũng rất ngon đó là món khô cá lóc rang cháy tỏi. Cùng theo dõi nhé.


Nguyên liệu:

- 1 con khô cá lóc

- 1 củ tỏi (lý sơn)

- Đường, hạt nêm

- Dầu ăn

Cách làm:

- Cho 2 chén nước vào nồi và đun sôi, sau đó cho khô cá lóc vào luộc tầm khoảng 6 – 8 phút cho mềm và bớt mặn.

- Tiếp đó vớt cá ra cho ráo nước và nguội để rồi xé nhỏ, loại hết các xương ra.

- Tỏi bóc hết vỏ xong băm nhuyễn.

- Bắc chảo cho một chút dầu và 1 thìa đường nhỏ đun nóng đến khi đường vừa chuyển màu caramen thì ta cho khô cá lóc xé nhỏ cùng tỏi băm vào xào.

- Tiếp tục cho thêm khoảng 2 muỗng đường trắng vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, sau đó xào cho đến khi đường tan hẳn, khô cá lóc giòn và có màu vàng đẹp mắt là được.

- Thành phẩm là khô cá lóc vàng, có vị mặn ngọt vừa ăn và đặc biệt là thơm mùi tỏi, dùng làm món mặn ăn với cơm trắng nóng hổi.

- Chúc các bạn thành công và cả nhà thưởng thức hương vị khô cá lóc giòn, vàng, thơm ngon nhé!

Ngoài ra nếu các bạn có nhu cầu mua khô lóc ngon thì hãy nhanh tay nhấc máy lên và liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline: 0935.655.753 (MR.QUANG)