Để nấu món bún chả cá Quy Nhơn ngon bạn cần biết

Theo nơi cung cấp chả cá giá sỉ thì muốn làm chả cá Quy Nhơn ngon bạn phải nắm rõ công thức sau :

Nguyên Liệu

1. 600 g chả cá Quy Nhơn
2. 600 g cá bạc má
3. 1 trái thơm
4. 2 trái cà chua
5. 1 củ hành tây
6. 1 kg bún
7. Xà lách, rau thơm, giá
8. Gia vị : nước mắm, muối, bột ngọt, đường, dầu ăn, hạt điều màu.

Các bước

1. Nấu sôi 2 lít nước thả cá bạc má vào hầm, cho thơm, cà chua, hành tây cắt lát vào luôn.
   
   
   
   
   
   
2. Chả cá cắt miếng vừa ăn, thắng hạt điều với dầu ăn. Nước dùng hầm khoảng 30 phút lửa nhỏ rồi vớt cá ra,cho dầu điều (bỏ hạt) vô,nêm 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê mắm ruốc pha với xíu nước. Ít đầu hành,cho chả cá vô luôn rồi nêm cho vừa ăn.
   
   
   
   
   
   
3. Rau sống rửa sạch, cho bún ra tô chan nước dùng, vài miếng chả cá,hành ngò cắt nhỏ, dọn kèm rau sống, ớt sa tế
   
   
   
   

Ngoài ra nếu các bạn muốn biết nơi cung cấp chả cá giá sỉ ở hcm thì hãy nhanh tay liên hệ ngay với chúng tôi nhé.