Đến phố Tạ Hiện thưởng thức sushi take away

Lâu nay tuyến Đinh Liệt, Tạ Hiện vẫn được biết đến như một con phố ẩm thực khá phong phú tại khu vực phố cổ… Gần đây, điểm đến hấp dẫn này lại càng thêm thú vị khi một nhà hàng Sushi mới mẻ ra đời mang tên Fresh Sushi 24D Tạ Hiện.



Gần đây, điểm đến hấp dẫn "Đinh Liệt, Tạ Hiện" lại càng thêm thú vị khi một quán Sushi mới mẻ mang tên Fresh Sushi 24D Tạ Hiện ra đời.
Theo tìm hiểu, quán được xây dựng theo mô hình Sushi take away, ăn Sushi theo kiểu fastfood. Người châu Âu vốn thích đi bộ và thường lựa chọn fastfood để có thể vừa đi vừa ăn nên loại hình take away này rất thịnh hành ở Úc hoặc châu Âu. Chính vì thế sự kết hợp giữa một trong những món ăn hấp dẫn nhất thế giới, sushi và hình thức ăn take away quả là thú vị.
Đến với Fresh Sushi, ấn tượng đầu tiên về quán chính là chiếc tủ kính bày các loại sushi rất đẹp mắt được đặt ngay phía ngoài. Chiếc tủ như một menu hết sức sống động để chúng mình có thể tự lựa chọn những loại sushi ưa thích.
Bạn chỉ việc chọn những loại sushi mình thích, chờ 3 phút là có một túi sushi ngon lành, sẵn sàng cho bạn vừa lang thang ngắm phố cổ vừa thưởng thức những miếng sushi ngon tuyệt.

Theo menu của quán, có khoảng 30 loại sushi được chia thành 3 nhóm chính là sushi cuốn lá rong biển (gọi là handroll), sushi nắm (gọi là nigiri) và cơm nắm bọc dưa chuột (gunkan). Thành phần sushi cũng tương đối phong phú như cá hồi sống - chín, cá ngừ sống - chín, tôm, lươn biển, trứng cua, tôm tempura, thanh cua, gà chiên, quả bơ… Sau khi thử hầu hết các món ăn ở đây, mọi người đều nhận thấy chất lượng các món khá ổn. Nhìn bằng mắt cũng có thể thấy handroll ở đây được cuốn to hơn hẳn so với một số nơi khác. Cơm làm sushi được trộn giấm mềm và thơm, khi ăn không có cảm giác bị sượng. Nhân sushi trong miếng handroll đầy đặn và được chế biến rất vừa miệng.

Tuy quán được thiết kế theo dạng take away nhưng nếu có thời gian bạn có thể ngồi ăn tại quán cũng được. Không gian quán được thiết kế khá đẹp và sạch sẽ. Bạn có thể ngồi ăn ở quầy bar hoặc ngồi tụ tập trên tầng 2 của quán. Nếu ngồi tại bar, bạn có thể vừa nhâm nhi đồ ăn vừa nhìn đầu bếp của quán làm sushi ngay trước mắt.
Nếu thích ăn đồ sống, bạn cũng có thể gọi các pack sashimi cá ngừ hoặc cá hồi để thưởng thức. Ngoài ra, quán cũng có cả salad rong biển và súp miso cũng khá ngon nữa.
So với chất lượng món ăn, giá trung bình cho một cái sushi handroll là khoảng 25.000 đồng, một miếng nigiri hay gunkan là 10.000 đồng… Một nhóm 4 người ăn no căng cũng chỉ hết chừng 150.000 – 180.000 đồng.

Đánh giá
+ Điểm cộng: Sushi được bày trong tủ trông rất thích mắt, nhìn là đã muốn ăn. Đồ ăn đều rất ổn. Ngoài ra quán trông rất sạch sẽ và phong cách. Có nhận chuyển hàng cho các quận nội thành.
+ Điểm trừ: Số món còn chưa thực sự phong phú, giá sushi còn hơi “cứng”. Tuy nhiên, với các loại thực phẩm hầu hết là đồ nhập khẩu thì giá trên là chấp nhận được.