Địa chỉ quán bánh cuốn ngon ở Hà Nội???

Ngon hay ko là tuỳ khẩu vị mỗi người.
Bác hỏi Bánh cuốn ở HN hàng nào ngôn thì tất nhiên mọi người sẽ chỉ bánh Cuốn Thanh Trì là đúng rồi. Vì đó là đặc sản Hà Thành, là khẩu vị quen thuộc của những người được sinh ra và lớn lên nơi đây.
Các bác mang bánh cuốn của nơi khác về so sánh rồi chê bai này nọ nghe cứ buồn cười thế quái nào í. Nếu ko thấy ngon thì ko ăn, về quê các bác mà ăn chứ đừng có cái kiểu kích bác như vậy. Phản cảm lắm lắm.
Bánh CUỐN tất nhiên là phải CUỐN rồi. Bánh cuốn Thanh Trì (bánh cuốn nguội) cũng...CUỐN. Các bác để ý mà xem. Những lá bánh cuốn tráng mỏng xếp lớp lên nhau. Khi có người ăn, cô hàng thật nhanh và thật khéo vê cuốn từng lá bánh lại cho lên đĩa, rắc chút hành khô phi vàng lên trên. 1 bát nước chấm pha thật dịu. 1 lát chả quế ăn kèm. Vị ngon rất riêng...
Bánh CUỐN nóng (có nhân), tất nhiên là phải cuốn lại để lá bánh mỏng bao bọc lại nhân thịt ở giữa chứ ko ...văng tung toé thì chết.
Đấy là bánh Cuốn truyền thống, giờ có thêm bánh cuốn tôm, bánh cuốn trứng... Đó chỉ là khúc biến tấu trong ẩm thực Việt Nam mà thôi....
Còn các bánh cuốn vùng khác - địa phương ngoài HN thì tớ ko dám bàn. (Bánh cuốn HP tớ cũng ăn rồi, bánh cuốn-bánh ướt SG cũng đã chén. Tất nhiên tớ cũng ko cảm nhận được vị ngon của nó. Đơn giản vì khẩu vị của tớ nó khác, ko giống với khẩu vị nơi đây)

Bác mới ở HN có 12 năm sao so được với những người sinh ra và lớn lên ở đây mà ra vẻ thế nhỉ???
Khẩu vị của bác đã gắn liền với bánh cuốn của quê bác nên bác làm sao thấy ngon nữa. Trừ phi người quê bác lên HN mở hàng Bánh cuốn ở đây.
Mà kể cũng lạ, sao bánh cuốn nơi khác ngon (như các bác miêu tả) thì sao họ ko lên HN mở hàng để quảng bá hương vị quê hương cho dân tình cùng thưởng thức và đánh giá nhỉ?
Tớ sinh ra và lớn lên ở HN. Lê la mòn gối ở HP từ ngày còn bé, có món nào ngon ngon là chén tuốt luốt. Tất nhiên ko ngoại trừ bánh cuốn. Thế nhưng tớ chả thể xuôi được bánh cuốn ở nơi đây mặc dù mọi người ca ngợi hết lời...
Thế đấy, khẩu vị mỗi ng, mỗi vùng miền khác nhau. Chẳng thể so sánh được.
Mà tớ cũng nhìn thấy bát BÚN ỐC DỌC MÙNG của bạn up lên rồi. Thấy choáng quá vì lần đầu tiên tớ thấy có món này...Tí ngất!

Nghe mọi người vào bàn tán bánh cuốn, cũng nhảy vào buôn.
Bánh cuốn Hà Nội em ăn chưa nơi nào ngon cả, thứ nhất bánh không có độ dai ăn cứ bở bở kiểu gì đấy, thứ hai nước chấm chán. Còn chả quế gì đấy thì không hiểu em ăn lần nào cũng thấy đắng, không hiểu có phải cho nhiều hàn the không nữa. Nên không bao giờ ăn giò chả tại Hà Nội.
Bánh cuốn Thanh Trì thì bạn em gốc ở đấy cũng bảo không ngon.Có lẽ không còn duy trì được truyền thống như hồi trước.
Có quán nào ngon bác nào chỉ để em qua thử.

Đọc cái 2pic này thấy nhiều ông ở đâu đâu mang cái khẩu vị quê mình lại còn lên mặt chê khẩu vị HN
Đúng là thời thế thay đổi rồi

Món ăn Hn đúng là không phải ai cũng kết đâu ạ, vì HN thường ăn nhạt, thanh hơn các vùng khác nên ít vị nổi trội hơn. Cơ mà em lại rất thích thế.