Điểm Hẹn Của Bạn ... (Địa chỉ các quán ngon & đẹp !!! Welcome :D ...)

Còn nếu bạn phải làm việc nhiều cần bữa cơm trưa văn phòng các quán cơm bụi nhiều vô kể Cơm suất dạng nhà hàng như ở Quán 123, abc trên đường bà triệu lịch sự sạch sẽ cực kỳ ngồi điều hoà mát lịm, hì hì nhất là thỉnh thoảng gặp được vài sao đến ăn trưa nhưng giá không mềm lắm đâu suất một người ăn dao động từ 20-40k đồng, tui ăn bao h cũng phải gọi thêm cơm. Quán cơm Nhà Hến trên phố Nguyễn Bỉnh khiêm, quán này cũng rất ngon sạch sẽ nhưng gọi theo món bạn có thể chọn ngồi điều hoà trong nhà hay ngồi vỉa hè, quán này tui khoái nhất canh hến với thịt kho, ngon lắm nhưng giá ở đây cũng ko mềm lắm đâu. Quán cơm ở Đình Ngang hay quán Vinh Thu cuối đường Lý Thường Kiệt đây là nơi tập trung khách ăn văn phòng cực kỳ nhiều cơm, thức ăn nấu rất ngon, phục vụ chu đáo nhưng mỗi tội cực kỳ đông khách rất khó để kiếm một chỗ ngồi, theo kinh nghiệm khi gọi phải giục nhà lấy ngay rồi bê cùng mình về bàn nếu không bạn cũng phải chấp nhận cao su vài chục phút. Về giá ở hai quán này có phần rẻ hơn các quán trên nhưng vẫn dạng cao trong khối cơm bụi tính trên đầu người khoảng 10-15k /1người.
Nếu bạn chịu khó kiếm hơn có rất nhiều quán ăn cơm bụi văn phòng khác nữa như ở trong Phạm ngọc thạch khu tập thể trung tự, quán cơm Huệ ở Nam Ngư, quán cơm trong Bách khoa,.... ngon rẻ nhưng thực tế không được như các quán trên về cả vệ sinh lẫn chất lượng món ăn, nhưng được cái giá bình dân một suất ngon nhiều thừa thãi giá cũng khoảng 10k là cùng.

Tất nhiên tôi không thể tính đến các nhà hàng cơm bụi thực sự vào đấy nhiều món đặc sắc ngon như nhà hàng Bí đỏ, cơm thái lan, cơm trung quốc, nhà hàng Hương giang,.... Riêng phần tui tui khoái ăn lung tung hơn như đi ăn cơm rang ở Cửa Bắc, quán này bán cả phở cả cơm, giá tương đối cao đấy, phở xào ở đây tui đánh giá ngon nhứt Hà Nội, cơm rang cũng đặc biệt lắm, quán cơm rang ở Văn miếu thì chỉ mở vào buổi chiều tối, ngon rẻ. Còn nếu bạn đến khu chợ ăn ở kim liên, món gì cũng có, nếu khoái ăn thanh thanh một tí gọi đĩa cơm trắng rang chay chỉ rang với mỡ không thôi rồi gọi thêm một đĩa xào ăn cùng như thịt bò xào dưa,... ăn hay lắm.

Chợ ẩm thực ở phố Cấm chỉ, vào đây thì cái gì cũng có nhưng trên thực tế tui không khoái ăn ở đây lắm, có gì không thích bằng ngồi chỗ khác. Quên quán bún thang ở Giảng võ quán này ăn rất được vị cà cuống, giò, trứng, tôm xay trộn vào trong nước thơm lừng.
Các quán ăn vặt cũng nhiều lắm, như quán nem tai cuốn bà Hồng trên phố hàng thùng, quán ăn nem nướng ở ngõ Tạm thương, hoa quả dầm ở phố tô tịch, sữa chua caramen trên phố Hàng Than, Kem tràng tiền, bánh ướt ở phố Thuỵ khê, sữa bò, dê ở Giảng võ hay ở Hai Bà Trưng (quán sữa ba vì ở Lý thường kiệt cũ), Humbeger ở phố Cửa nam,.. đây là một số quán tui đã thử ăn thực sự rất ngon nhưng còn nhiều nhiều lắm có chỗ chỉ biết tiếng mà chưa tìm được, có nhiều chỗ chưa có ai bao cho vào ăn.

Post bài này nhân dịp trở về ngôi nhà Ẩm Thực và nhân dịp Candy thèm bánh bèo quá đi... Đọc mấy bài các bạn gửi ở trên phàn nàn la Candy toàn post bài giới thiệu các Quán đắt xiền nên hôm nay post bài về quán bình dân nha... Nhưng mà chủ đề của Topic là Địa chỉ các quán ngon & đẹp nên Candy vẫn sẽ chăm sưu tầm các quán to & nổi tiếng để giới thiệu với mọi người nha. Đắt tiền thì thỉnh thoảng có dịp lễ tết hay tăng lương gì gì đó đi cũng được mà, thay đổi không khí là chính ha...
Gánh bánh bèo phố cổ

Bánh bèo vốn rất quen thuộc với người dân Việt Nam bởi hương vị đồng quê nhuần nhị và hiền lành. Tuy vậy, có lẽ từ lâu lắm rồi người dân Hà Nội không còn được trông thấy thứ bánh dân dã ấy nữa kể từ khi bánh bèo Chùa Vua nổi tiếng bị thất truyền.
Người ta chỉ còn thấy nó lác đác ở những phiên chợ quê hay ở những dải đất từ miền Trung trở vào. Thế rồi một ngày nọ, trên những con phố cổ Hà Nội, người ta bắt gặp một người phụ nữ nhỏ nhắn gày gò, khuôn mặt hiền hậu, thong thả quảy gánh hàng mang theo thứ quà quê tưởng như khó lòng tìm lại ấy.
Chị là Trần Thị Kim Dung, người Nam Định. 9 năm lên Hà Nội là 9 năm chị rong ruổi với gánh hàng trên những con đường quanh co khu phố cổ. Một đôi quang gánh đơn sơ, phía sau lớp nilông mỏng che bụi, những cánh bánh bèo trắng muốt, mềm mại nằm ngủ ngoan ngoãn trên chiếc mâm giản dị, thấp thoáng những lát hành phi thơm vàng hươm điểm xuyết khiến cho chúng trở nên ngon mắt lạ lùng.
Khi có khách, chị Dung sẽ đặt những lá bèo mỏng manh vào một chiếc chõ hấp lúc nào cũng nóng hổi, rồi rưới thêm mỡ hành và thứ nhân "độc chiêu" của chị. Đó là thịt nạc băm nhuyễn, xào chung với củ đậu và những sợi mộc nhĩ giòn, được trộn chung với hành phi băm nhỏ. Ngay cả thứ nước chấm cũng vậy, nó được hấp nóng sực lên và rưới thêm chỉ một chút thôi hành mỡ phi thơm. Một chút thôi, để nó không quá nồng mà vẫn có hương thơm mời gọi quyến rũ. Rồi khách chỉ việc lấy đũa, gắp một miếng bánh bèo với chút nhân, chấm đẫm thứ nước mắm chua ngọt và thưởng thức. Bột bánh béo, nhân bánh thơm và nước chấm dễ chịu.
Nếu khách thích ăn mát thì đã có một đĩa rau sống xanh um đầy ăm ắp. Tuy không dám khẳng định là nó ngon, nhưng quả thật cái hương vị lạ lùng ấy cũng khó mà khiến người ta chê được.
Giờ thì cứ tối tối, rất nhiều khách hàng trên dãy phố Hàng Ngang, Hàng Đào lại ngóng trông sự trở lại của chị, sau một buổi chiều rong ruổi qua những ngõ nhỏ chằng chịt của nơi phố cổ Hà Nội.

Candy mới phát hiện có cái quán cafe này đẹp mà giá cả cũng hợp lý này, có bạn nào vào đây chưa...
Zic Zắc cà phê
Anh Minh, chủ quán, tiết lộ về cái tên nghe ngồ ngộ này: "Để đến được quán, bạn phải vòng vo qua mấy cái chân cầu thang, ngang qua lan can vài căn nhà tập thể trên tầng 2 này mới tới nơi. Vì thế, cái tên Zic Zắc ra đời".
Quán hút khách, trong đó có cả khách Tây. Họ thích ngắm phố phường Hà Nội từ mảnh vườn nho nhỏ của quán.
Nếu khoảng vườn là nơi cho bạn cảm giác khoan khoái với không khí tự nhiên, thì không gian trong nhà là lý tưởng cho các bạn trẻ.
Gam màu tím, xanh của tường được tô điểm bằng những chiếc gương cung đình, tranh phố của các hoạ sĩ nổi tiếng đất Hà Thành.
Quán có các loại cà phê của Mexico, Italy, trái cây trộn rượu Rum... Loại ****tail The Love I love you chắc chắn sẽ mang lại bất ngờ cho bạn.
Giá thức uống từ 8.000 đồng.
Địa chỉ: Zic Zắc cà phê, 2 Nguyễn Xí, Hà Nội.
Điện thoại: (04) 9 364 111

Các bạn biết quán ăn và quán cafe nào đẹp đẹp thì gửi bài ủng hộ topic của Candy với nhé... Cảm ơn nhiều nhiều !!!

Cái này dành tặng các bạn trong SG này... Trong đấy lúc nào cũng chan hoà ánh nắng, uống sinh tố là ngon nhất nhỉ
Vũ điệu Cà rốt
Đó là quán nước ép trái cây mang tên Cà rốt nằm trên trục đường Nguyễn Thái Bình, góc đường Út Tịch, quận Tân Bình, TP HCM. Đây là điểm hẹn khá quen thuộc của nhiều gia đình và bạn trẻ.
Các loại thức uống nơi đây được pha chế theo yêu cầu của khách. Khách muốn uống ngọt hơn thì tự pha đường đến khi vừa miệng.
Bên trong quán được thiết kế theo phong cách trẻ trung sống động. Mọi thứ được bài trí khá hài hòa tạo cảm giác dễ chịu. Tầng trệt phù hợp với nhóm khách gia đình và bạn bè, phía trên gác thích hợp cho những ai thả hồn ngắm dòng người qua lại.
Quán có một "menu" nước ép các loại trái cây khá phong phú, bao gồm sinh tố cà rốt, chanh dây, sapôchê, dưa hấu... Quán còn có những món sinh tố hỗn hợp như cà rốt melody là hỗn hợp gồm cà rốt, chuối, thơm cho những ai thích hương vị "lạ" và nổi bật nhất. "Tropical blonde" gồm thơm, xoài, ổi, chuối cho những ai muốn tăng cường thêm lượng vitamin hay "Strawberry shake" được trộn lẫn dâu tây, kem và sữa - mùi hương dâu tuyệt vời. Bạn sẽ có một ly sinh tố trái cây đậm đà và đầy màu sắc.
Giá của các ly sinh tố này từ 16.000 đến 18.000 đồng. Ngoài ra còn có một thực đơn nước ép các loại trái cây như: cà chua, mận, ổi, dứa, dừa, cóc xanh, táo lê, chanh dây? thật hấp dẫn với giá cả vừa phải 12.000-15.000 đồng.
Hầu hết nguyên liệu thức uống tại đây được nhập từ một công ty chuyên đóng gói sẵn các loại củ quả nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nếu khách muốn xem bao bì đóng gói sẵn thì cũng được đáp ứng ngay.

Lang thang cùng những món ăn đêm ở Huế

Một hàng quà rong tại Huế.
Đã từ lâu, khi nhắc tới cố đô, ngoài những di sản văn hóa, kiến trúc của một thời vàng son đã làm nên một di sản thế giới của Việt Nam, người ta không thể không nói tới những món ăn Huế. Sau khi đi nghe ca Huế trên sông Hương, khá đông du khách có nhu cầu ăn uống và đó là lý do cho sự sôi động của những quán ăn đêm ra đời ngày một nhiều...
Ở khu vực cổng chợ Đông Ba hay gần Nhà Văn hóa Trung tâm thành phố, khách đến ăn rất đông, hơn bất cứ nơi đâu, bởi lẽ nơi này hội tụ đủ người vãng lai từ mọi nơi về buôn bán vặt, lao động kiếm sống.
Nếu đã từng đến Huế, du khách chắc đã có lần thưởng thức món nem lụi. Món này chỉ là thịt nạc lợn băm nhuyễn trộn với gia vị, nước mắm, hành, tiêu... rồi bao viên xiên vào từng que và khi có khách ăn người ta mới nướng cho nóng. Món này có thể ăn ngoài, hoặc quấn vào bánh đa nem, chấm với nước lèo và ăn cùng rau sống, chuối xanh, vả... Về đêm những quán nem lụi đông nghẹt khách và đông nhất là các cô cậu học sinh, sinh viên. Cái giá 1.500 đồng/xiên nem lụi quả thực là quá bình dân vì thế các cô cậu học sinh, sinh viên tha hồ mà đãi nhau cũng chỉ hết vài, ba chục nghìn là cùng.
Huế có tới hơn 300 món ăn, nhưng bạn nên thử một lần ăn món bánh canh xem sao. Đây là món bình dân nhất ở Huế và nó phù hợp với những người lao động có thu nhập thấp. Thế nhưng, món ăn này cũng khiến bao người khá giả "nghiện" nó. Bánh canh nấu bằng bột mì, bột gạo với da lợn, thịt băm nhuyễn bỏ thêm ít thịt cá rán gỡ xương. Khi ăn rắc tiêu, bột ớt và hành lá thái nhỏ. Chỉ với 1.000 đồng/tô là bạn đã cảm thấy chắc dạ cho một giấc ngủ đêm.
Khách có thể dùng bữa tối bằng cơm hến tại các quán hay gánh cơm vỉa hè ở phố Bà Huyện Thanh Quan. Cơm hến là món ăn đặc trưng của Huế nhất, gánh cơm hến ở Huế đếm cũng không xuể, bởi hầu như phố nào cũng có. Các quán cơm hến thường nghỉ hàng sớm hơn các quán bún, cháo (cỡ 22h khuya), bởi lẽ ngay từ buổi chiều tối các gánh cơm đã dọn ra. Cơm hến cũng thực là rẻ chỉ 1.000 đồng/bát bao gồm đầy đủ các món ăn tổng hợp như: cơm trắng, thịt hến, khế chua, đậu phộng rang, dầu mè, bì lợn... Chẳng cần nói thì ai cũng biết là từ lâu món cơm hến Huế đã được xếp vào danh mục những món ăn ẩm thực Việt Nam, vì vậy đến Huế bạn đừng quên ăn món cơm hến.
Ngoài những món ăn đặc trưng đêm như: cháo gà, bún bò giò heo, nem lụi, bánh canh và cơm hến... thì Huế về đêm còn có vô số những món bánh như: bánh bèo, bánh khoái, bánh ít, bánh ram, bánh bột lọc...
Huế là xứ sở của những lăng tẩm, đền đài, thành quách và nét sơn thuỷ hữu tình mộng mơ, nhưng Huế cũng còn là quê hương của những món ăn ngon mang phong vị rất... Huế. Tạm biệt Huế chắc lòng du khách sẽ ít nhiều vương vấn về hương vị của các món ăn đêm ở thành phố di sản văn hóa thế giới này.

Cháo trắng ăn đêm
Nếu chú ý một chút, người đi đường tại TP HCM có thể dễ dàng nhìn thấy những quán bán cháo đêm với tấm bảng hiệu ?oCháo trắng lá dứa?, ?oCháo đậu?... dưới ánh đèn neon nằm rải ở nhiều đường phố.
Gọi là quán, song hầu hết các điểm bán cháo đêm này không có tên, chỉ là một chiếc xe đẩy, phía trên là kệ đặt thức ăn (có kính che chắn bụi khói thường) nằm nép trước hiên nhà, bàn ghế thì... cơ động - có khách thì bày ra lề đường, không có khách thì xếp gọn lại. Nhiều điểm đã có mặt khá lâu và hoạt động đều đặn với lượng khách gần như quen thuộc, chứng tỏ người dân thành phố có sở thích và nhu cầu ăn cháo ban đêm. Ngoài cháo trắng, một số nơi còn nấu thêm cháo đậu (đậu xanh, đậu đỏ) có thêm nước dừa để thay đổi khẩu vị cho khách. Món ăn kèm với cháo thì gần như nhau: thịt kho, cá cơm kho tiêu, trứng vịt muối, bắc thảo, thịt chà bông, dưa món, củ cải muối, dưa mắm...
Có nơi còn thêm món ba khía như dãy quán cháo trên đường Xô Viết Nghệ Tĩnh, gần ngã tư Hàng Xanh. Tại quán cháo Thị Nghè, cách cầu Thị Nghè 100 m, bán cả ban ngày cho đến nửa đêm, có tới hơn chục loại cháo. Ngoài món chính là cháo trắng, còn có cháo cá (đầu cá, ruột cá), lươn, thịt, hến, cóc... Thường có khách gọi, quán mới pha chế thêm các loại thịt, chứ không nấu sẵn. Đặc biệt, ở quán này, hằng ngày còn dành 50 phần cháo dinh dưỡng miễn phí dành tặng cho các cháu nhỏ bị suy dinh dưỡng. Khách ưa ăn cháo đêm thường là người đi chơi hoặc đi làm về khuya, đang ăn kiêng hoặc do ý thích. Đa phần ý kiến trong số khách ăn cháo đêm được hỏi đều giải thích gần như nhau: ăn cháo đêm vừa nhẹ bụng - dễ ngủ - ngon miệng và cũng... nhẹ tiền.
Từ lâu cháo vẫn được xem là món ăn... hiền bởi dễ tiêu hóa, nam phụ lão ấu đều dùng được. Giá cũng bình dân: 500-1.000 đồng/tô cháo trắng hoặc cháo đậu, thức ăn đi kèm: 1.500-2.000 đồng/dĩa; cháo thịt các loại 4.000-6.000 đồng/bát.

Candy mới tìm được bài này trên báo, post lên cả nhà xem cho phổng mũi nhé...
Văn hóa ẩm thực Việt Nam trên đất Mỹ
Tại đất nước xa xôi cách nửa bán cầu, cộng đồng người Việt di cư sang Mỹ vẫn không quên nghệ thuật ẩm thực dân tộc truyền thống. Ở bang Colorado chỉ có khoảng 200.000 dân Việt sống rải rác khắp nơi, thế mà tại thành phố Denver vẫn có hẳn một khu phố Việt Nam và một khu chợ Việt Nam dài hàng kilômét nằm suốt dọc đường South Federal mới thật lạ.
Ngoài khu Little Saigon Supermarket tập trung khá nhiều nhà hàng ăn uống Việt Nam ra, dọc tuyến đường này còn hàng chục restaurant Việt Nam và nổi bật là hai nhà hàng New Saigon và Old Saigon của cùng một chủ. Tiệm Old Saigon thì y chang như một nhà hàng ăn uống Việt Nam ở TP HCM hay Hà Nội hiện thời, với đủ các món ăn dân tộc truyền thống. Từ giò, nem, ninh, mọc, bún bò, bún thang, ốc, mực, cá, tôm, cơm chiên, chả rán, canh chua, canh thịt, gỏi cuốn, cá nướng, đến tương Bần miền Bắc, mắm nêm Nam Bộ, nước mắm Phú Quốc, tương ớt sa tế miền Trung, mắm chua Huế rồi mì Quảng, hủ tiếu, bánh tráng phơi sương Trảng Bàng... Bay về phía tây nam nước Mỹ, tới bang California, quận Cam, đi vào các khu Tiểu Sài Gòn (Little Saigon) hay vùng Garden Grove, vào các thương xá Phúc Lộc Thọ hay các khu chợ của người Việt dọc các con đường Bolsa, First, Westminster, Brookhurst, Santa Ana? chúng ta chỉ thấy toàn các bảng hiệu tiếng Việt và cơ man nào là các quán ăn, nhà hàng đặc sản Việt Nam: hủ tiếu Mỹ Tho, bánh cuốn Tây Hồ, bún bò Huế, mì Quảng, cơm tấm, phở Bắc, các món dê, heo rừng, các món thủy hải sản: tôm, lươn, ếch, cá, rùa, rắn, ba ba? Người dân Việt ở California còn bành trướng các quán ăn, nhà hàng sang các thành phố kế cận như Santa Monica, Long Beach, Pomona, Rosemead, Malibu? chung quanh thành phố lớn Los Angeles và cả ở vùng San Francisco nữa. Khi hỏi kỹ về nguồn cung ứng thực phẩm, rau tươi, hành ngò, gia vị? các chủ quán cho hay một số họ nhập từ Thái Lan, Mexico, một số nhập từ Việt Nam, còn lại thì phần lớn nuôi trồng, chế biến trong các đồn điền, nông trại ngay tại Mỹ.
Dân Việt ta tài khéo chẳng thiếu thứ gì không thể xoay xở được. Món cá lóc nướng trui không có cá lóc, người ta đã tìm ra một loại cá nước ngọt của Mỹ thay thế. Thịt của loại cá này cũng dai, chắc, thơm như cá lóc Việt Nam. Thân hình con cá cũng gần giống con cá lóc. Khác chăng chỉ có cái đầu và miệng hơi lớn hơn, hai bên má cá thịt không nhiều. Ngay cả món chả cá truyền thống Thăng Long cũng vậy. Các nhà hàng ở California hay Denver đã thay cá lăng, cá nheo truyền thống của Việt Nam bằng các loại cá Mỹ, Mexico tương đương. Với các gia vị đậm đà hương sắc dân tộc, món cá lạ đó cũng ngon chẳng khác gì cá lăng Việt Trì hay cá lăng, cá nheo hồ Dầu Tiếng.
Thú vị nhất phải kể tới các nhà hàng phở. Ở California các quán phở Việt Nam mọc như nấm khắp nơi. Nào phở Tàu Bay, phở Pasteur, phở 54, phở Đakao, phở Hà Nội, phở Á Đông, phở Viễn Đông? Các món phở tái, phở chín, phở xào giòn, phở xào mềm, phở sốt vang, phở chua ngọt? của Việt Nam đã trở thành một món ăn độc đáo hấp dẫn các thực khách người nước ngoài hay dân Mỹ. Sáng, trưa, tối, lúc nào các quán phở Việt cũng đông nghẹt người và khói thơm từ thùng nước lèo sôi sùng sục luôn làm du khách đi ngang phải ngoái nhìn thèm thuồng. Các tô phở bưng ra nóng hổi, bánh phở trắng trong mịn màng, miếng thịt thái mỏng bày thật tinh tế, các cọng hành trần xanh, trắng vắt ngang chen lẫn với hành mùi, rau thơm thái nhuyễn ngó thật ngon mắt. Các tiệm phở Việt Nam đã thu hút khách đủ các quốc tịch: Campuchia, Lào, Nhật, Trung Hoa, Thái Lan, Mexico, Mỹ, Pháp? Ai cũng phải khen phở Việt Nam khác hẳn miến, mì hoành thánh của Trung Hoa, hủ tiếu Nam Vang của Campuchia, bánh canh Thái, cà ri Ấn Độ, súp châu Âu? và vừa dễ ăn, vừa bổ béo, lại vừa hấp dẫn khẩu vị người thưởng thức. Một anh bạn Mỹ, người xứ Idaho, làm việc ở Thung lũng Silicon, khi được một anh bạn Việt Nam đưa về thăm vùng Garden Grove và mời ăn một bữa cơm thuần Việt đã thích thú giơ cao ngón tay cái của bàn tay phải lên mà nói: ?oMón ăn dân tộc truyền thống của quý vị tuyệt lắm, ăn một lần nhớ cả đời người, thật đúng là tuyệt hảo, tuyệt hảo!?.