1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Điểm Hẹn Của Bạn ... (Địa chỉ các quán ngon & đẹp !!! Welcome :D ...)

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi CANDYEYEZ, 28/04/2003.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. CANDYEYEZ

    CANDYEYEZ Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    04/03/2003
    Bài viết:
    540
    Đã được thích:
    0
    [​IMG]
    Bún chả que tre

    Quán bún chả bà Bảy Đang nằm khép mình trong ngõ 81 đường Lạc Long Quân, Hà Nội, trên không gian rộng chừng 50 m2. Dù ở xa nhưng quán vẫn hấp dẫn bởi món chả nướng tuyệt hảo, đặc trưng mà không phải bất cứ quán bún chả nào ở đất Hà thành cũng có được.
    Để ăn một suất bún chả, bạn có thể phải chờ tới 15-20 phút nhưng không thành vấn đề, miễn là được một bữa ăn như ý. Khách hàng đến đây thuộc đủ giới, đủ thành phần. Mặc dù không ở gần quán lắm, nhưng đã nghiện bún chả bà Bảy Đang thì dẫu phải đi xa một chút vẫn không hề gì. Gánh hàng này đã theo bà Bảy Đang từ năm 12 tuổi. Nghề là do ông bà để lại. Đến bây giờ bà đã 80 tuổi đời với 68 năm giữ gìn gánh bún chả gia truyền.
    Ban đầu bà nghĩ chuyển hàng về trong ngõ sâu thế này thì sợ không có khách, nhưng khi bắt đầu mở hàng, rất nhiều khách quen đã tìm vào tận nhà bà, chỉ vì họ đã nghiện hương vị chả thơm ngon, đĩa rau sống xanh và sạch, vị đậm đà của bát nước chấm.
    Để món chả nướng có được vị hấp dẫn đặc biệt, ngoài bí quyết tẩm ướp thịt gia truyền, chả được nướng bằng kẹp tre. Thật cầu kỳ nhưng đó mới đích thực là món chả Hà Nội gốc. Món ăn mà bất kể ai xa Hà Nội đều khó có thể quên.
  2. CANDYEYEZ

    CANDYEYEZ Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    04/03/2003
    Bài viết:
    540
    Đã được thích:
    0
    Cà phê Moonlight - nơi thư giãn cuối tuần
    Nằm trên con phố có khá nhiều nhà hàng và quán cà phê, nhưng quán vẫn tạo được dấu ấn riêng nhờ lối trang trí sang trọng bắt mắt.
    Ấn tượng đầu tiên đến với khách ngay từ lối vào, đó là thứ ánh sáng màu vàng phủ khắp toàn bộ không gian quán.
    Trên trần là những chiếc đèn được cách điệu một cách mềm mại, cho bạn cảm giác thư giãn, dễ chịu.
    Những bộ bàn ghế không quá cầu kỳ, nhưng vẫn toát lên vẻ đẹp sang trọng. Thích nhất là được ngả lưng trên những chiếc ghế sofa mềm mại. Khách sẽ cảm thấy gần gũi và thoải mái như ở nhà mình vậy.
    Moonlight có những loại cà phê tuyệt ngon như: Arabicase, Brasilia, Eakmat... Trà Đài Loan Yoku cũng rất đáng để bạn thưởng thức. Thế nhưng món độc chiêu của quán phải kể đến là cơm rang niêu đất.
    Cơm rang sau khi chế biến sẽ được cho vào niêu đất rồi vần lại trong lò. Khách dùng nóng, cơm thơm phức thật hấp dẫn. Những món ngon khác mà bạn không nên bỏ qua là đầu cá hồi nướng, lẩu đầu cá hồi, thịt lợn mắm tép, phở cay...
    Giá món ăn và thức uống chỉ từ 10.000 đồng.
    Địa chỉ: Moonlight cafe, 112 Trần Huy Liệu, TP HCM.
    Điện thoại: (04) 7723381
    Được CanDyEyez sửa chữa / chuyển vào 15:01 ngày 23/12/2005
  3. CANDYEYEZ

    CANDYEYEZ Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    04/03/2003
    Bài viết:
    540
    Đã được thích:
    0
    Món chay cầu phúc
    Cứ đến rằm tháng Giêng, theo truyền thống người xưa thường ăn chay để cầu an, cho bản thân, gia đình. Đáp ứng nhu cầu này, nhà hàng Vân Cảnh tổ chức chương trình buffet 72 món chay ngày Tết, bắt đầu từ mùng 8 tháng Giêng âm lịch cho đến ngày mùng 1 tháng hai.
    72 món chay (được thay đổi mỗi ngày) phục vụ cho khách đến dự buffet chay được chia thành những nhóm món ăn. Nhóm món súp có đến năm, sáu loại như súp như ý, súp tuyết.
    Món gỏi thì có gỏi khô bò, gỏi khế, gỏi bò bóp thấu. Đặc biệt là món gỏi gà xé phay, gà lát chay được xé thành sợi trộn với rau răm, củ hành tây, chút ít lá chanh và nước cốt chanh. Chấm miếng gỏi gà với muối ớt khô, hương vị chẳng kém gì gỏi gà thật.
    Nhóm những món cơm như cơm chiên Dương Châu, cơm trắng gạo Nàng Hương ăn cùng nấm rơm kho tiêu? Riêng món cơm gà chay với cách nấu khá công phu là một món mới được giới thiệu trong dịp này. Gạo Nhật được dùng để nấu cơm gà, nêm thêm một ít bột nghệ, bơ và gừng hấp chín cùng đùi gà chay. Cơm vừa có màu hơi vàng ánh của mỡ gà vừa có vị nồng ấm của gừng, mùi thơm của đùi gà và chính độ dẻo của gạo Nhật làm cơm dẻo mềm nhưng ăn không thấy ngán.
    Cũng từ gạo Nhật, còn chế biến món sushi chay gồm củ cải muối, cua chay, cà rốt, đậu. Từng khoanh sushi với đủ màu sắc càng làm phong phú thêm hương sắc cho món chay ngày tết của buffet này. Ngoài ra, còn những món chay truyền thống, những món rau trộn rất đa dạng và hơn chục món bánh, chè và các loại trái cây mùa tết.
    Những ngày đầu năm, nhất là dịp rằm tháng Giêng, người Việt thường đi chùa cầu phúc, mong sự an lành cho gia đình trong năm mới. Bên mâm cơm chay, mọi người cùng hướng về tổ tiên, ông bà như bày tỏ tấm lòng hiếu thảo. Đồng thời qua những ngày Tết, với bao nhiêu món ăn nhiều chất đạm như bánh chưng, thịt mỡ? đã làm ai nấy nặng bụng, có được bữa cơm chay nhẹ nhàng lại ngon miệng là điều cũng nên thử qua.
    Trong dịp đầu năm, dùng tiệc buffet tại đây, khách còn được mời nước sâm và tặng thêm thiệp thư pháp.
    Giá tham khảo
    - Người lớn: 72.000 đồng/vé
    - Trẻ em: 39.000 đồng/vé
    Thời gian: Từ 16/2 đến 10/3.
    Trưa: 10h30- 14h.
    Chiều: 17h30- 20h
    Địa chỉ: Nhà hàng Vân Cảnh, 73-75 Phạm Ngũ Lão, quận 1, TP HCM.
    Điện thoại: 8 294 963
  4. CANDYEYEZ

    CANDYEYEZ Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    04/03/2003
    Bài viết:
    540
    Đã được thích:
    0
    [​IMG]
    Phố Xưa

    Độc đáo và đầy tính sáng tạo là những gì bạn có thể cảm nhận được khi đến quán bar Phố Xưa, 5 Bùi Thị Xuân, Hà Nội. Khám phá nơi đây, bạn sẽ nhận thấy được nhiều bất ngờ thú vị.
    Theo ý tưởng của anh Đường Trường Sơn, chủ quán: mỗi phòng ở đây được thiết kế theo một chủ đề khác nhau như: Màu thu vàng, Phố Hàng Bạc, Phố Phái. Để cảm nhận phút giao mùa thuyệt đẹp và hiếm hoi của Hà Nội, bạn hãy ghé thăm không gian với chiếc là vàng rơi. Ánh nắng mùa hạ như còn rớt lại, vừa đủ để sưởi ấm cái se lạnh của mùa đông.
    Tìm không gian sống động bạn hãy tới "dãy phố" Hàng bạc. Phố Xưa tái hiện cả Hàng Bạc thu nhỏ với tiệm buôn, quán xá quá đỗi thân thuộc với người Hà Nội như: tiệm vàng Thịnh Loan, bún đậu mắm tôm và cả rạp Chuông Vàng nữa. Những mái ngói lô xô gợi chút hoài niệm về Hà Nội 36 phố phường.
    Coctail Phố Xưa được pha chế rất công phu từ nước dứa, rau dền, trứng gà, kem tươi... một số gia vị và nước sốt đặc biệt, nên có vị rất lạ.
    Quán có phục vụ karaoke với giá thuê phòng: 80.000-150.000 đồng, phù hợp với khách văn phòng, cơ quan.
  5. toantep1981988

    toantep1981988 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    26/12/2005
    Bài viết:
    19
    Đã được thích:
    0
    11Hàng Gai có cửa hang` cafe và các món ăn nhẹ, phải chăng rất đẹp va` lãng mạn. Có thể ngăm'' toan` cảnh Hồ Gươm va` còn rất nhiều điều đặc biệt! hãy thử đến một lần cho biết các bạn ah`!
  6. toantep1981988

    toantep1981988 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    26/12/2005
    Bài viết:
    19
    Đã được thích:
    0
    11Hàng Gai có cửa hang` cafe và các món ăn nhẹ, phải chăng rất đẹp va` lãng mạn. Có thể ngăm'' toan` cảnh Hồ Gươm va` còn rất nhiều điều đặc biệt! hãy thử đến một lần cho biết các bạn ah`!
    Hãy liên lạc với minh` bang` YD. minh` sẽ chỉ cho các ban nhiều quán rất hay va` rẻ vì mình cũng còn đang học ma`!
  7. CANDYEYEZ

    CANDYEYEZ Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    04/03/2003
    Bài viết:
    540
    Đã được thích:
    0
    Cái quán bạn nhắc tới có fải nằm trong ngõ, đi qua 1cửa hàng bán đồ lưu niệm, rồi leo cầu thang zíc zắc lên tầng 3 cao tít...
    Nếu fải thì mình thấy quán đấy được cái góc view đẹp thôi chứ đồ uống thì bt lắm, mà cái cầu thang đi hơi nguy hiểm, lần nào lên đấy tớ cũng fải đi lò dò ko trượt chân 1cái thì... À mà quán đấy chống chỉ định vào để ngồi trú mưa nhé, vì nếu ngồi tầng dưới thì ko đẹp mà lên tầng trên ngắm Hồ Gươm thì đảm bảo ướt như đứng ngoài vỉa hè Bưu Điện...
    À nhân dịp bạn toantep lag người thứ 100 post bài trong topic của tớ, tớ tặng bạn toantep 5* sáng lung linh nhé !!! nâng cốc cái nào...
  8. CANDYEYEZ

    CANDYEYEZ Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    04/03/2003
    Bài viết:
    540
    Đã được thích:
    0
    [​IMG]
    Highway 4
    Đến với Highway 4, khách có cơ hội được thưởng thức các món ăn và đồ uống thuần Việt. Giữ nguyên những truyền thống văn hóa và kết hợp cách thể hiện mang tính nghệ thuật, Highway4 tạo ấn tượng khó phai về chất lượng phục vụ cũng như những món ăn ngon.
    Highway 4 có 2 cơ sở ở 54 Mai Hắc Đế và số 5 Hàng Tre, Hà Nội. Đặc điểm chung của 2 nhà hàng này là có cách bài trí nội thất của mang đậm nét văn hóa miền Bắc của Việt Nam.
    Bước vào tòa nhà 3 tầng được xây từ thời Pháp thuộc ở 5 Hàng Tre, khách sẽ thấy ngay quầy rượu lớn tại tầng 1, trưng bày theo phong cách rất riêng của một bar rượu sang trọng. Những chiếc bàn bằng sơn mài tạo một cảm giác rất thoải mái bởi lối bài trí quanh bộ ghế dựa phủ đệm hoa văn thổ cẩm theo thời trang ưa thích của những cô gái Hmong Bắc Hà.
    Từ cầu thang lên tầng 2 quý khách sẽ đi qua khu bếp với khong sân trời thoáng đãng. Kiến trúc không gian tầng 2 mang phong cách truyền thống hơn, bởi những tấm đệm cỏ thêu tay đặt tận bản Thái trắng ở Mai Châu xếp ngay ngắn bên chiếc bàn tre nhỏ. Xung quanh bức tường cổ kính là những tác phẩm tranh nghệ thuật trên giấy dó, tranh sơn mài tạo nên một không gian ấm áp trong ánh sáng lung linh của các ngọn đèn nan tre.

    Tầng 3 cũng là phần cao nhất của ngôi nhà, vườn cây nhỏ rợp theo lối đi. Một ngôi miếu cổ gội màu thời gian với những mái nhà sàn gỗ nâu bóng, một không gian riêng tĩnh lặng, sự thư thái của một buổi chiều ấm áp là điều có lẽ bạn sẽ khó hình dung giữa khu phố đông người.
    Nhà hàng Highway 4 thứ 2 nằm trên đường Mai Hắc Đế. Trên những mảng tường ráp đá, những giỏ dây leo xanh um buông xuống từ khoảng giếng trời tạo cho không gian của nhà hàng mang một phong cách rất riêng.
    Trên quầy bar ở tầng 2, những bình rượu thủy tinh trong vắt được trưng bày nổi bật dưới ánh sáng tương phản. Tường nhà là một bức hoạ phong cảnh núi non hùng vĩ của miền Tây Bắc với con đường mòn cheo leo thấp thoáng mây mù khiến bạn liên tưởng đến con đường quốc lộ 4.
    Phần trung tâm của nhà hàng là khoảng vườn lộ thiên mang lại không khí trong lành và ánh sáng tự nhiên cho toàn bộ nhà hàng. Những chiếc bàn bằng gốc cây của người Mường, Hoà Bình xếp ngay ngắn bên những bình đất nung nghệ thuật của vùng Phù Lãng Bắc Ninh nổi tiếng nhiều đời tạo cho bạn cảm giác thích thú và khám phá.
    Gác lửng thứ 3 được chia làm 2 phòng riêng biệt. Quý khách cũng tìm thấy những chiếc bàn tre và đệm cỏ giống ở Hàng Tre tuy nhiên chúng được bài trí trên sàn gỗ. Không gian khoáng đãng và yên tĩnh nhất của nhà hàng là khu sân trời tầng 4 một khu vườn nữa xanh mát mắt bởi những tán cây. Lánh xa nơi phố ồn ào, ngồi trong những căn nhà sàn gỗ bạn sẽ được cho mình một thế giới dành riêng cho những bữa tiệc thân mật, cuối tuần.
    Với 200 món ăn được thay đổi theo tiết mùa thực khách có thể dễ dàng chọn cho mình một thực đơn hấp dẫn nhất. Đó có thể là nồi lẩu, các món hâ?m trong nô?i đất đang sôi su?ng sục khi trời rét buốt. Hay những món salad tươi mát cho những ngày nóng nực. Ngoài ra hơn mươ?i món cơm rang hay nem cuốn cá sef la?m bạn ngạc nhiên va? thích thú vi? nhưfng hưng vị khó quên chi? có ơ? Highway 4. Nhà hàng cũng có nhiều món ăn thích hợp với người ăn chay.
    Ngươ?i Việt Nam thươ?ng uống ruợu ke?m theo chút đô? nhắm. Thực khách có thể thươ?ng thức một ly rượu va?o buô?i tối với dưa chuột che?, xoa?i khế dâ?m hoặc chút thịt nướng như một cái thú nhậu khuya. Vê? khuya, một bát cháo nóng thơm mu?i ha?nh sef khiến bạn vư?a đu? no lại không có cảm giác ách bụng. Đặc biệt nhà hàng có loại rượu Sơn Tinh độc đáo với 30 hương vị khác nhau.
  9. CANDYEYEZ

    CANDYEYEZ Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    04/03/2003
    Bài viết:
    540
    Đã được thích:
    0
    Trời lạnh quá, mời cả nhà ăn lẩu nhé !!!
    [​IMG]
    Lẩu nấm Côn Minh

    Các món ăn do người Trung Quốc chế biến không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà còn phải bổ dưỡng. Lẩu nấm, món độc đáo của Vân Nam Trung Quốc là một ví dụ. Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở nhà hàng lẩu nấm Côn Minh ngay tại Việt Nam.
    Thực đơn của Nhà hàng lẩu nấm Côn Minh giới thiệu 33 loại nấm khác nhau có nguồn gốc Vân Nam, do chính những người đầu bếp Vân Nam chế biến. Ở đây có cả một số loại đặc biệt quý hiếm và cũng rất tốt cho sức khoẻ như nấm mầm thông. Từ lâu loại nấm này đã được mệnh danh là tuyệt tác của loài nấm, có chức năng phòng chống ung thư.
    Nhà hàng có ba loại nước dùng khác nhau, được gọi chung là canh theo thói quen của người Trung Quốc.
    Loại thứ nhất là canh nấm thiên nhiên bồi bổ sức khoẻ. Trong nồi canh này, ngoài vị béo của nước xương còn có vị bổ của 40 loại dược liệu khác nhau, mà quý nhất là linh chi. Tương truyền nấm linh chi có thể chữa được bách bệnh và chỉ có ở những khu rừng già.
    Loại thứ hai là canh giò gà thiên má, lấy tên của một vị thuốc bắc rất quý hiếm, có tác dụng chữa đau đầu.
    Loại thứ ba là canh nấm thiên nhiên được chế biến chủ yếu từ các loại nấm và các vị thuốc bắc.
    Nói đến lẩu không thể không nhắc tới rượu. Nhà hàng phục vụ các loại rượu của Việt Nam. Đó như là sự giao duyên của hai nền ẩm thực của hai dân tộc vốn gần gũi nhau cả về mặt địa lý lẫn văn hoá. Sắp tới nhà hàng sẽ đưa vào giới thiệu các loại rượu nổi tiếng của Trung Quốc như Mao Đài, Mao Lương, Tiểu Bạch.
    Bên cạnh lẩu nấm, thực khách cũng có thể chọn cho mình những món ăn khác như thịt ngọ xan (món ăn chính ngọ), giò, rau cải biển, rong biển, đậu phù trúc, thịt lợn giòn... tất cả đều được bếp trưởng Yang Lun You chế biến theo phong vị Trung Hoa.
    Có một điều rất thú vị là ăn lẩu nấm ở Việt Nam nhưng giá còn rẻ hơn ở Trung Quốc, mà chất lượng không thua kém. Nếu bạn muốn thưởng thưc món ăn này có thể đến theo địa chỉ: Nhà hàng Lẩu nấm Côn Minh, số 1, Võ Thị Sáu, Hà Nội. Điện thoại: (04) 821 0149.
  10. prettyguy

    prettyguy Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    25/12/2003
    Bài viết:
    146
    Đã được thích:
    0
    Toàn góp nhặt trên báo, chả có gì hay ho cả !!!!!! Năng đi thực tế đi em Candyeyez !!!

Chia sẻ trang này