Điểm Hẹn Của Bạn ... (Địa chỉ các quán ngon & đẹp !!! Welcome :D ...)

Ô cửa lãng mạn
Lên tầng 2 cao ốc cổ của quán La Fênetre Soleil (135 Lê Thánh Tôn, quận 1, TP HCM) sẽ rất thú vị cho những ai đến lần đầu. Những bức tường loang lỗ màu gạch cũ trong ánh sáng dìu dịu sẽ khiến bạn bất ngờ vì nét độc đáo ít nơi nào có.
Bàn ghế được sắp xếp không theo một trật tự nào, nhưng khung cảnh quán không vì thế mà kém phần lãng mạn. Thêm vào đó, những vật trang trí đều là đồ cổ, hài hoà với không gian chung. Chiếc đồng hồ có tuổi gần 200 năm, thỉnh thoảng điểm tiếng chuông vang. Những bình hoa cổ bằng đồng làm nổi bật những cành hoa ly trắng, búp sen màu hồng nhạt.
Ngoài các thức uống thông thường, quán còn có các loại cooktail được chế biến theo nhiều phong cách; các loại trà nhập từ Nhật và bánh ngọc waffle, bánh flan kiểu Châu Âu và nhật.
Vào đầu mùa hè, những tàn phượng đỏ rực bao quanh không gian bên ngoài tạo nên một bức tranh đẹp. Khi ấy, những ô cửa lãng mạng của quán là nơi khách chọn ngồi nhiều nhất. Với không gian ấn tượng như vậy, đến đây, thỉnh thoảng bạn sẽ gặp các ngôi sao ca nhạc: Thanh Lam, Mỹ Linh, Trần Thu Hà.
Giá các loại thức uống và bánh ngọt từ 20.000 đồng trở lên.


Ice Ice Baby

Hủ tiếu Sa Đéc

Góc đường Nguyễn Tri Phương - Hùng Vương, thị xã Sa Đéc, có quán hủ tiếu nổi tiếng. Chủ nhân của nó là một nghệ sĩ sân khấu điện ảnh của miền Nam - bà Năm Sa Đéc, người bạn đời của học giả Vương Hồng Sến.
Khoảng đầu năm 1973, bà Năm mở quán hủ tiếu với hương vị đậm đà bản sắc Sa Đéc. Quán được bày trí tre lá theo phong cách "văn minh miệt vườn" giữa lòng Sài Gòn. Ngồi trong quán có thể phóng tầm mắt nhìn ra nhiều hướng thuộc những con đường huyết mạch của vùng quận 10, Sài Gòn. Hủ tiếu ở đây hoàn toàn khác với hủ tiếu của mấy "Chú Ba" trong Chợ Lớn. Sợi bánh mềm mà không bở, cũng không dai, vị bánh không chua, hương bánh thơm mùi gạo mới, trắng tươi màu sữa.
Có người kháo nhau rằng, bánh hủ tiếu được bà Năm lấy từ làng bột Tân Phú Đông mỗi ngày, do cánh xe đò Sa Đéc - Sài Gòn chuyển tới. Người ăn có thể gọi hủ tiếu thịt hoặc hủ tiếu xương tùy thích, mà xương hay thịt thì cũng mềm và có mùi thơm đặc biệt không như những nơi khác. Cái mùi thơm ấy là do tay nghề của bà Năm khi chế biến và đun nấu ở một nhiệt độ thích hợp cho nồi "xí quách" (còn gọi là nước lèo, nước dùng). Khi tô hủ tiếu được bưng ra, mùi thơm ngào ngạt, thực khách có thể gia giảm nào là nước mắm, nước tương, dấm đỏ, chanh, ớt, giá nhúng nước sôi hay giá sống thì tùy mà vẫn không đánh mất hương vị độc đáo của tô hủ tiếu Sa Đéc chính hiệu này. Bây giờ, quán hủ tiếu ấy vẫn còn nhưng đã đổi chủ, thay tên.
Sa Đéc còn có một tập đoàn hủ tiếu gõ, họ có một đội ngũ gần 20 người với năm, 6 xe đẩy, bán chủ yếu về đêm và có phân chia khu vực hẳn hoi, liên minh chặt chẽ. Nhờ hợp tác trong việc mua thịt, bánh, gia vị, nên giá thành hạ, tô hủ tiếu có giá rẻ đến bất ngờ. Giữa khuya, ngồi tại nhà nghe tiếng lóc cóc, muốn ăn hủ tiếu sẽ được mang đến ngay, nóng hổi, nghi ngút khói.
Người Sài Gòn ngày nay vẫn đến những quán hủ tiếu Sa Đéc để tìm hương vị tuyệt vời vượt thời gian. Sẽ là một thiếu sót nếu du khách về miền tây Nam Bộ mà không ghé qua Sa Đéc, thưởng thức tô hủ tiếu của một vùng quê sông nước từng mệnh danh văn minh miệt vườn.

Ice Ice Baby

Hủ tiếu Sa Đéc

Góc đường Nguyễn Tri Phương - Hùng Vương, thị xã Sa Đéc, có quán hủ tiếu nổi tiếng. Chủ nhân của nó là một nghệ sĩ sân khấu điện ảnh của miền Nam - bà Năm Sa Đéc, người bạn đời của học giả Vương Hồng Sến.
Khoảng đầu năm 1973, bà Năm mở quán hủ tiếu với hương vị đậm đà bản sắc Sa Đéc. Quán được bày trí tre lá theo phong cách "văn minh miệt vườn" giữa lòng Sài Gòn. Ngồi trong quán có thể phóng tầm mắt nhìn ra nhiều hướng thuộc những con đường huyết mạch của vùng quận 10, Sài Gòn. Hủ tiếu ở đây hoàn toàn khác với hủ tiếu của mấy "Chú Ba" trong Chợ Lớn. Sợi bánh mềm mà không bở, cũng không dai, vị bánh không chua, hương bánh thơm mùi gạo mới, trắng tươi màu sữa.
Có người kháo nhau rằng, bánh hủ tiếu được bà Năm lấy từ làng bột Tân Phú Đông mỗi ngày, do cánh xe đò Sa Đéc - Sài Gòn chuyển tới. Người ăn có thể gọi hủ tiếu thịt hoặc hủ tiếu xương tùy thích, mà xương hay thịt thì cũng mềm và có mùi thơm đặc biệt không như những nơi khác. Cái mùi thơm ấy là do tay nghề của bà Năm khi chế biến và đun nấu ở một nhiệt độ thích hợp cho nồi "xí quách" (còn gọi là nước lèo, nước dùng). Khi tô hủ tiếu được bưng ra, mùi thơm ngào ngạt, thực khách có thể gia giảm nào là nước mắm, nước tương, dấm đỏ, chanh, ớt, giá nhúng nước sôi hay giá sống thì tùy mà vẫn không đánh mất hương vị độc đáo của tô hủ tiếu Sa Đéc chính hiệu này. Bây giờ, quán hủ tiếu ấy vẫn còn nhưng đã đổi chủ, thay tên.
Sa Đéc còn có một tập đoàn hủ tiếu gõ, họ có một đội ngũ gần 20 người với năm, 6 xe đẩy, bán chủ yếu về đêm và có phân chia khu vực hẳn hoi, liên minh chặt chẽ. Nhờ hợp tác trong việc mua thịt, bánh, gia vị, nên giá thành hạ, tô hủ tiếu có giá rẻ đến bất ngờ. Giữa khuya, ngồi tại nhà nghe tiếng lóc cóc, muốn ăn hủ tiếu sẽ được mang đến ngay, nóng hổi, nghi ngút khói.
Người Sài Gòn ngày nay vẫn đến những quán hủ tiếu Sa Đéc để tìm hương vị tuyệt vời vượt thời gian. Sẽ là một thiếu sót nếu du khách về miền tây Nam Bộ mà không ghé qua Sa Đéc, thưởng thức tô hủ tiếu của một vùng quê sông nước từng mệnh danh văn minh miệt vườn.

Ice Ice Baby

Có ai ở đây từng là Fan "dzuột" của quán huyền thoại (The Legend) không nhỉ ?
Quán nằm trên đường Trần Cao Vân Q.1 Tp.HCM, bên cạnh Nhất Thực quán và phòng trà gì đó quên tên mất rồi. Quán Café Bida tự phục vụ, khách gọi Café còn Bida đánh không tính tiền. Khung cảnh buổi tối rất lãng mạn và huyề ảo với đèn laze tím dịu mắt và tiếng nước chảy róc rách rất đáng yêu... Nếu bạn đi với Group or Alone thì dưới tầng trệt là sự lựa chọn tuyệt vời. Bàn ghế nhỏ nhắn xếp có ấn tượng và khá "riêng tư". Phục vụ rất tốt, niềm nở và lịch sự... Mình là khách quen ở đó vì thường đi tìm cảm giác lãng quên với thế giới bên ngoài... Giá cũng không đắt lắm, khoảng 15.000 1 ly Café loại thường và 25.000 1 ly Martini Red (hoặc Rhum). Bida thì đánh từ sáng đến chiều... Nếu đi với bạn gái thì lên tầng hai, khung cảnh đẹp và tối hơn một tý, là nơi thích hợp để "tâm sự" và để tìm đến cảm giác ngọt ngào của nụ hôn...

"If you want people do something for you, do it to them first"

Có ai ở đây từng là Fan "dzuột" của quán huyền thoại (The Legend) không nhỉ ?
Quán nằm trên đường Trần Cao Vân Q.1 Tp.HCM, bên cạnh Nhất Thực quán và phòng trà gì đó quên tên mất rồi. Quán Café Bida tự phục vụ, khách gọi Café còn Bida đánh không tính tiền. Khung cảnh buổi tối rất lãng mạn và huyề ảo với đèn laze tím dịu mắt và tiếng nước chảy róc rách rất đáng yêu... Nếu bạn đi với Group or Alone thì dưới tầng trệt là sự lựa chọn tuyệt vời. Bàn ghế nhỏ nhắn xếp có ấn tượng và khá "riêng tư". Phục vụ rất tốt, niềm nở và lịch sự... Mình là khách quen ở đó vì thường đi tìm cảm giác lãng quên với thế giới bên ngoài... Giá cũng không đắt lắm, khoảng 15.000 1 ly Café loại thường và 25.000 1 ly Martini Red (hoặc Rhum). Bida thì đánh từ sáng đến chiều... Nếu đi với bạn gái thì lên tầng hai, khung cảnh đẹp và tối hơn một tý, là nơi thích hợp để "tâm sự" và để tìm đến cảm giác ngọt ngào của nụ hôn...

"If you want people do something for you, do it to them first"

Xúc xích nóng
Dân nghiền xúc xích Hà Nội thường tìm đến nhà hàng Thuringen, 22 Triệu Việt Vương để thưởng thức. Chiếc xúc xích được rán lên thơm lừng. Vài lát dưa chuột, cà chua càng làm món ăn thêm bắt mắt.
Người dùng thường quệt chút tương ớt và mù tạt để có vị cay cay, hăng hắc rất đặc trưng. Thêm chiếc bánh mì tròn được nhà hàng đặt riêng là thành một bữa trưa hấp dẫn. Giá 7.000 đồng/suất to, 5.000 đồng/suất nhỏ, phù hợp với nhiều người.
Ông Tân, chủ nhà hàng, cho biết: ?oĐể có được những chiếc xúc xích thơm ngon như ở vùng Thuringen, phải nhập nguyên liệu, từ ruột lợn, gia vị chế biến đến cả trấu dùng để xông khói?.
Xúc xích là loại thực phẩm đã chế biến đến 99% nên bạn có thể mua để sẵn ở nhà. Giá chỉ cao hơn giò lụa loại ngon một chút.
Bạn sẽ được phục vụ miễn phí nếu mua từ 2 kg trở lên. ĐT: (04)9.433.507.

Ice Ice Baby

Xúc xích nóng
Dân nghiền xúc xích Hà Nội thường tìm đến nhà hàng Thuringen, 22 Triệu Việt Vương để thưởng thức. Chiếc xúc xích được rán lên thơm lừng. Vài lát dưa chuột, cà chua càng làm món ăn thêm bắt mắt.
Người dùng thường quệt chút tương ớt và mù tạt để có vị cay cay, hăng hắc rất đặc trưng. Thêm chiếc bánh mì tròn được nhà hàng đặt riêng là thành một bữa trưa hấp dẫn. Giá 7.000 đồng/suất to, 5.000 đồng/suất nhỏ, phù hợp với nhiều người.
Ông Tân, chủ nhà hàng, cho biết: ?oĐể có được những chiếc xúc xích thơm ngon như ở vùng Thuringen, phải nhập nguyên liệu, từ ruột lợn, gia vị chế biến đến cả trấu dùng để xông khói?.
Xúc xích là loại thực phẩm đã chế biến đến 99% nên bạn có thể mua để sẵn ở nhà. Giá chỉ cao hơn giò lụa loại ngon một chút.
Bạn sẽ được phục vụ miễn phí nếu mua từ 2 kg trở lên. ĐT: (04)9.433.507.

Ice Ice Baby

Món lạ Vườn Xanh
Nằm ở số 3 Võ Văn Tần, quận 3, TP HCM, quán Vườn Xanh có thực đơn rất phong phú, trong đó có thể tìm được khá nhiều món mà ít nơi có hoặc cách chế biến khá đặc biệt như cơm chiên kháng chiến, cá chìa vôi 6 món, thịt trâu nhúng mẻ, chim chích cồ nướng, lẩu rắn...
Món ăn ngon hay dở tuỳ thuộc nhiều vào tài khéo léo của người đầu bếp và cảm nhận của người thưởng thức. Món thịt trâu nhúng mẻ, những miếng thịt trâu tươi đỏ hồng nhúng vào một cái xoong nhỏ chỉ toàn nước mẻ nấu với hành tây xắt mỏng thả thêm vài cọng sả đang sôi sùng sục cũng đủ làm khách đói lòng. Món này dùng cuốn với bánh tráng, rau và cả dứa chua, khế chua, chuối chát... chấm với nước mẻ chua. Có người ăn cảm thấy là lạ, ngon ngon nhưng cũng có người vừa ăn vừa xuýt xoa... chua quá để rồi xin thêm một chén nước mắm.
Món lẩu rắn ở quán đơn giản đến không ngờ. Rắn nước được giữ lại da, làm sạch, cắt khúc dài bằng đốt ngón tay, nước lẩu thật trong, không màu mè, không nhiều nguyên liệu khác. Nước lẩu được hầm với thật nhiều củ cải trắng, một ít đậu xanh đãi vỏ ngọt lạ lùng. Lẩu rắn ăn kèm với bún, mì và cải bẹ xanh. Lẩu rắn nếu không quen ăn bạn chỉ thấy chúng toàn xương với xương, nhưng nếu ăn theo cách lột từng thớ thịt như lột vỏ mía, nhâm nhi từng khúc thịt rắn cũng rất thú vị. Giá một lẩu 50.000 đồng hai người ăn no.
Giá tham khảo
* Trâu nhúng mẻ: 35.000 đồng/món.
* Cơm chiên kháng chiến: 25.000 đồng/phần.
* Hải sản Thái Lan: 35.000 đồng/phần.
* Cá chìa vôi 6 món: 75.000 đồng/món.
* Chim chích cồ nướng: 35.000 đồng/con.
* Vịt xiêm 3 món: 150.000 đồng/con.

Cơm chiên kháng chiến-món ruột của Vườn Xanh
Được CANDYEYEZ sửa chữa / chuyển vào 01:19 ngày 02/05/2003

Món lạ Vườn Xanh
Nằm ở số 3 Võ Văn Tần, quận 3, TP HCM, quán Vườn Xanh có thực đơn rất phong phú, trong đó có thể tìm được khá nhiều món mà ít nơi có hoặc cách chế biến khá đặc biệt như cơm chiên kháng chiến, cá chìa vôi 6 món, thịt trâu nhúng mẻ, chim chích cồ nướng, lẩu rắn...
Món ăn ngon hay dở tuỳ thuộc nhiều vào tài khéo léo của người đầu bếp và cảm nhận của người thưởng thức. Món thịt trâu nhúng mẻ, những miếng thịt trâu tươi đỏ hồng nhúng vào một cái xoong nhỏ chỉ toàn nước mẻ nấu với hành tây xắt mỏng thả thêm vài cọng sả đang sôi sùng sục cũng đủ làm khách đói lòng. Món này dùng cuốn với bánh tráng, rau và cả dứa chua, khế chua, chuối chát... chấm với nước mẻ chua. Có người ăn cảm thấy là lạ, ngon ngon nhưng cũng có người vừa ăn vừa xuýt xoa... chua quá để rồi xin thêm một chén nước mắm.
Món lẩu rắn ở quán đơn giản đến không ngờ. Rắn nước được giữ lại da, làm sạch, cắt khúc dài bằng đốt ngón tay, nước lẩu thật trong, không màu mè, không nhiều nguyên liệu khác. Nước lẩu được hầm với thật nhiều củ cải trắng, một ít đậu xanh đãi vỏ ngọt lạ lùng. Lẩu rắn ăn kèm với bún, mì và cải bẹ xanh. Lẩu rắn nếu không quen ăn bạn chỉ thấy chúng toàn xương với xương, nhưng nếu ăn theo cách lột từng thớ thịt như lột vỏ mía, nhâm nhi từng khúc thịt rắn cũng rất thú vị. Giá một lẩu 50.000 đồng hai người ăn no.
Giá tham khảo
* Trâu nhúng mẻ: 35.000 đồng/món.
* Cơm chiên kháng chiến: 25.000 đồng/phần.
* Hải sản Thái Lan: 35.000 đồng/phần.
* Cá chìa vôi 6 món: 75.000 đồng/món.
* Chim chích cồ nướng: 35.000 đồng/con.
* Vịt xiêm 3 món: 150.000 đồng/con.

Cơm chiên kháng chiến-món ruột của Vườn Xanh
Được CANDYEYEZ sửa chữa / chuyển vào 01:19 ngày 02/05/2003

Quán cơm 2.000
Ở thành phố công nghiệp Biên Hoà, với 2.000 đồng, bạn có thể có một bữa trưa ngon lành tại khu vui chơi ?oNgôi sao trẻ?. Bạn được phục vụ một đĩa cơm với những món ăn tuỳ thích. Thực đơn thay đổi hằng ngày: thịt kho măng, canh chua rau muống, cá chiên dầm nước mắm, trứng chiên cà chua...
Với phần thức ăn không quá ?ohẻo?, bạn có thể kêu thêm cơm, rau tuỳ thích (dĩ nhiên là không tính tiền phần này), sau đó còn có trà đá uống miễn phí. Chỉ mới phục vụ chưa đầy ba tháng, quán cơm 2.000 đã có khá nhiều ?othân chủ?. Đó là công nhân làm việc ở các công ty lân cận, học sinh chuẩn bị đến trường buổi chiều và những nhân viên tiếp thị nhọc nhằn với đồng lương ít ỏi.
Chị Nguyễn Thị Hà, công nhân Công ty Giày Việt Vinh, cho biết: ?oCả nhà tôi thường ra quán ăn cơm vào buổi trưa, 4 người chỉ có 8.000 đồng, vừa tiết kiệm tiền bạc lại có nhiều thời gian làm việc buổi chiều?. Có cả những em bé mua cơm mang về nhà để dành cho bố mẹ đi làm về muộn...
Người gây dựng quán cơm này là nhà sư Thích Phước Minh (chùa Già Lam Thiện Sanh). Thầy cho biết, quán cơm 2.000 chỉ nhằm phục vụ bữa trưa cho người nghèo. Mỗi ngày phục vụ chừng 300 khách, số tiền lời khiêm tốn hằng tháng của quán được dùng để trả công cho 5 người phục vụ (300.000 đồng/người/tháng). Ngoài ra, quán vẫn có số gạo dự trữ cần thiết khi thiếu hụt (do một số Mạnh Thường Quân ủng hộ). Nhờ lượng khách ngày một dồi dào, sắp tới thầy định đưa thêm vào thực đơn món tráng miệng miễn phí như chuối, đu đủ...

Ice Ice Baby