Điểm Hẹn Của Bạn ... (Địa chỉ các quán ngon & đẹp !!! Welcome :D ...)

Hơ, mấy cái quán này, chắc nhịn ăn cả tháng để vào được một lần !!
To love you more !!

Please forgive me - I can't stop loving you !!

Bác này cứ nói quá ... Bác đọc kỹ mà xem , vẫn có quán chỉ cần 20 khìn là có cơm đĩa ngon lành nhá ... Còn các nhà hàng đắt tiền thì thỉnh thoảng vào làm 1 bữa cho nó "đổi đời" Với lại bác đi "ăn mảnh" thì mới đắt chứ nếu đi đông người một chút thì ăn nhà hàng vừa ngon , vừa tiện !!!

Ice Ice Baby

Được CANDYEYEZ sửa chữa / chuyển vào 13:45 ngày 05/05/2003

Bác này cứ nói quá ... Bác đọc kỹ mà xem , vẫn có quán chỉ cần 20 khìn là có cơm đĩa ngon lành nhá ... Còn các nhà hàng đắt tiền thì thỉnh thoảng vào làm 1 bữa cho nó "đổi đời" Với lại bác đi "ăn mảnh" thì mới đắt chứ nếu đi đông người một chút thì ăn nhà hàng vừa ngon , vừa tiện !!!

Ice Ice Baby

Được CANDYEYEZ sửa chữa / chuyển vào 13:45 ngày 05/05/2003

Dòng sông xanh
Quán có một cách tiếp thức ăn cho khách khá ấn tượng. Từ nhà bếp, đồ ăn, thức uống được đặt lên một chiếc thuyền nhỏ, người phục vụ đứng ở đuôi thuyền, dùng sào chống thuyền băng qua mặt hồ mang thức ăn đến từng bàn cho khách.
Quán rộng như một khu giải trí nhỏ, tới 5.000 m2, trong đó có gần một nửa diện tích là hồ nước và những con rạch. Len lỏi trong khung cảnh tự nhiên hoang sơ của các loại cây tràm, đước, dừa? người ta khéo léo bố trí những bàn ăn tách biệt nằm trong những chiếc chòi để trống xung quanh, mái lợp lá, mát mẻ, kín đáo. Xung quanh lại treo thêm một vài chiếc võng để khách có thể ngả lưng nghỉ ngơi.
Khách đến đây có thể lưu lại suốt ngày, nghỉ ngơi, đọc sách, câu cá?và khi cảm thấy đói thì lại yêu cầu nhà bếp làm thức ăn.
Tuy vậy, với khách ở thành phố thì đường tới quán khá xa, mất non một tiếng đồng hồ.
Thực đơn của quán khá phong phú, từ những bữa cơm với các món dân dã như cá kho tộ, thịt kho tiêu, canh chua cá lóc, canh gà lá vang, rau muống xào tỏi? đến những món ăn cao cấp, đặc sản. Tuy vậy, thế mạnh của quán dường như nằm ở những món nướng và hấp. Trong một không gian thiên nhiên, thưởng thức các món ăn càng đơn giản lại càng phù hợp. Quán có tới hàng trăm món nướng, từ gà tre, chim sẻ, bồ câu, cu đất, thỏ nướng lu? cho tới các loại cá lóc nướng trui, lươn nướng mọi, cá kèo nướng muối ớt?
Quán nằm ở 14/384 Lã Xuân Oai, Phường Tăng Nhơn Phú A, quận 9, TP HCM. Đến đó phải đi qua cầu Sài Gòn đến ngã tư Thủ Đức rẽ phải, theo đường Võ Văn Ngân đến đường Lã Xuân Oai đi thêm 1 km nữa mới đến.

Ice Ice Baby

Dòng sông xanh
Quán có một cách tiếp thức ăn cho khách khá ấn tượng. Từ nhà bếp, đồ ăn, thức uống được đặt lên một chiếc thuyền nhỏ, người phục vụ đứng ở đuôi thuyền, dùng sào chống thuyền băng qua mặt hồ mang thức ăn đến từng bàn cho khách.
Quán rộng như một khu giải trí nhỏ, tới 5.000 m2, trong đó có gần một nửa diện tích là hồ nước và những con rạch. Len lỏi trong khung cảnh tự nhiên hoang sơ của các loại cây tràm, đước, dừa? người ta khéo léo bố trí những bàn ăn tách biệt nằm trong những chiếc chòi để trống xung quanh, mái lợp lá, mát mẻ, kín đáo. Xung quanh lại treo thêm một vài chiếc võng để khách có thể ngả lưng nghỉ ngơi.
Khách đến đây có thể lưu lại suốt ngày, nghỉ ngơi, đọc sách, câu cá?và khi cảm thấy đói thì lại yêu cầu nhà bếp làm thức ăn.
Tuy vậy, với khách ở thành phố thì đường tới quán khá xa, mất non một tiếng đồng hồ.
Thực đơn của quán khá phong phú, từ những bữa cơm với các món dân dã như cá kho tộ, thịt kho tiêu, canh chua cá lóc, canh gà lá vang, rau muống xào tỏi? đến những món ăn cao cấp, đặc sản. Tuy vậy, thế mạnh của quán dường như nằm ở những món nướng và hấp. Trong một không gian thiên nhiên, thưởng thức các món ăn càng đơn giản lại càng phù hợp. Quán có tới hàng trăm món nướng, từ gà tre, chim sẻ, bồ câu, cu đất, thỏ nướng lu? cho tới các loại cá lóc nướng trui, lươn nướng mọi, cá kèo nướng muối ớt?
Quán nằm ở 14/384 Lã Xuân Oai, Phường Tăng Nhơn Phú A, quận 9, TP HCM. Đến đó phải đi qua cầu Sài Gòn đến ngã tư Thủ Đức rẽ phải, theo đường Võ Văn Ngân đến đường Lã Xuân Oai đi thêm 1 km nữa mới đến.

Ice Ice Baby

Chợ hải sản Sầm Sơn
Ấn tượng đầu tiên khi quí khách đến nhà hàng là trái núi giả cao ngất mang hình dáng của một vị thần, bên tay trái là chiếc cối giã gạo bằng sức nước của đồng bào dân tộc Thái ở vùng Hoàng Liên Sơn. Chiếc cầu cong dẫn du khách bước vào trung tâm của ngôi nhà.
Một ngôi nhà gỗ cổ nằm giữa một thung lũng xung quanh là núi cao rừng rậm, có suối sâu thác đổ, suơng mù quanh năm bao phủ. Tại đây, khi bóng tối trùm xuống, bạn sẽ cảm giác như đang hoà nhịp vào đêm hội hoa đăng với ánh đèn màu huyền ảo của chuơng trình nhạc nuớc trên bờ biển với sự góp mặt của các ca sĩ, ban nhạc của thủ đô.
Ngoài các món hải sản truyền thống của nhà hàng như xúp hải sản, cá song, cá lăng, cá trình hấp, tôm hùm, tôm he hấp, hào chiên bơ, canh ngao, cháo ngao, cua, ghẹ, tu hài, sò huyết..., sự xuất hiện của 3 đầu bếp chuyên nghiệp Hong Kong đem đến cho các bạn những bất ngờ qua phương thức và cách chế biến đặc biệt của món heo quay Hong Kong và vịt quay Bắc Kinh.
Địa chỉ: Chợ Hải sản Sầm Sơn, 77 Dốc Bác Cổ, Hà Nội, ĐT: 84-4-8250780; Fax : 84-4-8257191

Ice Ice Baby

Chợ hải sản Sầm Sơn
Ấn tượng đầu tiên khi quí khách đến nhà hàng là trái núi giả cao ngất mang hình dáng của một vị thần, bên tay trái là chiếc cối giã gạo bằng sức nước của đồng bào dân tộc Thái ở vùng Hoàng Liên Sơn. Chiếc cầu cong dẫn du khách bước vào trung tâm của ngôi nhà.
Một ngôi nhà gỗ cổ nằm giữa một thung lũng xung quanh là núi cao rừng rậm, có suối sâu thác đổ, suơng mù quanh năm bao phủ. Tại đây, khi bóng tối trùm xuống, bạn sẽ cảm giác như đang hoà nhịp vào đêm hội hoa đăng với ánh đèn màu huyền ảo của chuơng trình nhạc nuớc trên bờ biển với sự góp mặt của các ca sĩ, ban nhạc của thủ đô.
Ngoài các món hải sản truyền thống của nhà hàng như xúp hải sản, cá song, cá lăng, cá trình hấp, tôm hùm, tôm he hấp, hào chiên bơ, canh ngao, cháo ngao, cua, ghẹ, tu hài, sò huyết..., sự xuất hiện của 3 đầu bếp chuyên nghiệp Hong Kong đem đến cho các bạn những bất ngờ qua phương thức và cách chế biến đặc biệt của món heo quay Hong Kong và vịt quay Bắc Kinh.
Địa chỉ: Chợ Hải sản Sầm Sơn, 77 Dốc Bác Cổ, Hà Nội, ĐT: 84-4-8250780; Fax : 84-4-8257191

Ice Ice Baby

Món Huế ở Thuận An

Quán Thuận An nằm trên đường Hoàng Sa, bên bờ kênh Nhiêu Lộc TP HCM. Quán lớn, nhưng chỉ bán những món ăn chơi, bình dân của người Huế như bánh bèo, bánh nậm, bột lọc, bánh ram, bánh ít, cơm hến, chả, nem, tré, bánh canh, bún bò?
Điều đặc biệt ở đây là dù chỉ với những món ăn giản dị, nhưng đi kèm với mỗi món trong thực đơn, người ta ghi chú rất rõ thành phần của từng loại bánh bằng nhiều thứ tiếng. Một vài trang của thực đơn lại được dùng để ***g kết quả của những bản kiểm nghiệm mới nhất về vệ sinh an toàn thực phẩm của một số món ăn do các cơ quan chức năng thực hiện. Với thái độ xởi lởi, hiếu khách, bà chủ quán kể lại quá trình gần 50 năm chuyên làm các món bánh Huế để bỏ mối cho các chợ, những quán ăn, nhà hàng... và mấy năm gần đây mới mở ra quán Thuận An để phục vụ thực khách. Gần 50 năm, mọi thứ đều có thể thay đổi, nhưng các món bánh Huế của bà vẫn không cải biến một ly nào cả. Bà vẫn tự chọn gạo, ngâm xay lấy để có bột làm bánh, chọn từng miếng thịt, con tôm để quết chả, làm nem...
Cũng là món Huế, cũng cùng cách chế biến, nhưng khi qua tay mỗi người đầu bếp lại mang những nét riêng trong một khẩu vị chung đặc trưng của Huế.
Món tré ở Thuận An nhiều bì, ít chua nhưng giòn và bùi; miếng chả ngọt vị thịt, món nem vừa chín tới nhiều thịt thật chắc. Nhiều người thích ăn hỗn hợp cả ba thứ để cảm nhận được sự khác biệt của khẩu vị. Từ giòn giòn, chua chua, bột bột của tré để chiếc lưỡi chuyển sang thưởng thức vị ngọt đằm thắm của chả rồi quay lại vị chua sắc của nem, chắc nịch, thơm mùi lá ổi hết sức thú vị.
Bánh khoái ở đây được đổ khuôn thật tròn, nhiều tôm, lớp vỏ giòn như bánh ram. Gặp dịp trời mưa, kêu một chiếc bánh khoái, xắn một miếng nhỏ, gói trong chiếc lá cải bẹ xanh rồi chấm ngập vào trong chén nước chấm gan thịt trộn thật nhiều mè. Khi nhai nghe rau ráu, lẫn tiếng vỡ của những hạt mè rang thật bùi...
Nếu như đi cả gia đình, gọi điện dặn trước, quán có thể phục vụ bạn một bữa cơm Huế thật giản dị, gần gũi với các món như cá kèo kho kẹo, cá lóc nấu ang, tôm rim, canh chua Huế... với một phần ăn khoảng 15.000đ.
Các món ăn ở đây có 3 loại giá 2.000 đồng/cây cho các loại chả, nem, tré... 10.000-20.000 đồng cho các món, phần dọn trong đĩa hoặc tô. Quán chứa được khoảng 150 người, trong đó có phòng lạnh với sức chứa khoảng 50 người.
Địa chỉ: 39 - 41 Hoàng Sa, quận 1, ĐT: 9800300

Ice Ice Baby

Được CANDYEYEZ sửa chữa / chuyển vào 13:40 ngày 06/05/2003

Món Huế ở Thuận An

Quán Thuận An nằm trên đường Hoàng Sa, bên bờ kênh Nhiêu Lộc TP HCM. Quán lớn, nhưng chỉ bán những món ăn chơi, bình dân của người Huế như bánh bèo, bánh nậm, bột lọc, bánh ram, bánh ít, cơm hến, chả, nem, tré, bánh canh, bún bò?
Điều đặc biệt ở đây là dù chỉ với những món ăn giản dị, nhưng đi kèm với mỗi món trong thực đơn, người ta ghi chú rất rõ thành phần của từng loại bánh bằng nhiều thứ tiếng. Một vài trang của thực đơn lại được dùng để ***g kết quả của những bản kiểm nghiệm mới nhất về vệ sinh an toàn thực phẩm của một số món ăn do các cơ quan chức năng thực hiện. Với thái độ xởi lởi, hiếu khách, bà chủ quán kể lại quá trình gần 50 năm chuyên làm các món bánh Huế để bỏ mối cho các chợ, những quán ăn, nhà hàng... và mấy năm gần đây mới mở ra quán Thuận An để phục vụ thực khách. Gần 50 năm, mọi thứ đều có thể thay đổi, nhưng các món bánh Huế của bà vẫn không cải biến một ly nào cả. Bà vẫn tự chọn gạo, ngâm xay lấy để có bột làm bánh, chọn từng miếng thịt, con tôm để quết chả, làm nem...
Cũng là món Huế, cũng cùng cách chế biến, nhưng khi qua tay mỗi người đầu bếp lại mang những nét riêng trong một khẩu vị chung đặc trưng của Huế.
Món tré ở Thuận An nhiều bì, ít chua nhưng giòn và bùi; miếng chả ngọt vị thịt, món nem vừa chín tới nhiều thịt thật chắc. Nhiều người thích ăn hỗn hợp cả ba thứ để cảm nhận được sự khác biệt của khẩu vị. Từ giòn giòn, chua chua, bột bột của tré để chiếc lưỡi chuyển sang thưởng thức vị ngọt đằm thắm của chả rồi quay lại vị chua sắc của nem, chắc nịch, thơm mùi lá ổi hết sức thú vị.
Bánh khoái ở đây được đổ khuôn thật tròn, nhiều tôm, lớp vỏ giòn như bánh ram. Gặp dịp trời mưa, kêu một chiếc bánh khoái, xắn một miếng nhỏ, gói trong chiếc lá cải bẹ xanh rồi chấm ngập vào trong chén nước chấm gan thịt trộn thật nhiều mè. Khi nhai nghe rau ráu, lẫn tiếng vỡ của những hạt mè rang thật bùi...
Nếu như đi cả gia đình, gọi điện dặn trước, quán có thể phục vụ bạn một bữa cơm Huế thật giản dị, gần gũi với các món như cá kèo kho kẹo, cá lóc nấu ang, tôm rim, canh chua Huế... với một phần ăn khoảng 15.000đ.
Các món ăn ở đây có 3 loại giá 2.000 đồng/cây cho các loại chả, nem, tré... 10.000-20.000 đồng cho các món, phần dọn trong đĩa hoặc tô. Quán chứa được khoảng 150 người, trong đó có phòng lạnh với sức chứa khoảng 50 người.
Địa chỉ: 39 - 41 Hoàng Sa, quận 1, ĐT: 9800300

Ice Ice Baby

Được CANDYEYEZ sửa chữa / chuyển vào 13:40 ngày 06/05/2003

Chả cá Lã Vọng
Nằm ở số nhà 14, phố Chả Cá, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội, nhà hàng nổi tiếng hàng trăm năm nay về nghề làm và bán chả cá. Với cách chế biến - gia giảm riêng, cá ở đây có hương vị đặc biệt, thơm ngon đậm đà, để lại dư vị cho những ai đã từng thưởng thức.
Cuối thế kỷ trước, phố Chả Cá chính là ngõ Hàng Sơn, thuộc thôn Đồng Thuận, tổng Hữu Túc, huyện Thọ Xương chuyên bán sơn ta. Có một gia đình mở cửa hàng bán chả cá nướng. Mới đầu khách đến ăn còn thưa thớt, sau vì làm rất ngon nên dần dần khách đến đông hơn. Đến đầu thế kỷ 20 (1900), cửa hàng mới bày thêm tượng ông Lã Vọng ngồi câu cá, do đấy khách hàng mới gọi tên hiệu là "Chả cá Lã Vọng". Về sau ở phố Hàng Sơn không còn ai bán sơn nữa, nhưng nhiều người vẫn tìm đến đây để ăn chả cá, lâu dần người ta quen gọi là phố Chả Cá, dù cả phố chỉ có một cửa hàng bán chả cá.
Buổi tối, khách nước ngoài cũng như khách trong nước và người dân Hà Nội đến thưởng thức món đặc sản này rất đông. Cái hay và đặc biết của cửa hàng còn ở chính căn nhà cổ được xây dựng vào năm 1885. Tuy được sửa sang lại vài lần, những một số đồ nội thất như chiếc cầu thang gỗ, chiếc ghế dài cũ kỹ và một số đồ vật khác với hàng trăm năm tuổi vẫn được gia đình lưu giữ.
Nhà hàng chả cá Lã Vọng gắn liền với phố Chả Cá là một địa chỉ hấp dẫn cho du khách muôn phương mỗi khi đến Hà Nội.

Ice Ice Baby