Điều trị rối loạn mỡ máu bằng các loại rau quả

Mỡ máu cao là căn bệnh phổ biến hiện nay, một trong những nguyên nhân chính gây bệnh chính là chế độ ăn quá nhiều chất béo, không khoa học. Chính vì vậy, lựa chọn các loại rau quả không những cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn thanh lọc các cholesterol xấu, giúp giảm mỡ máu, cải thiện sức khỏe tốt và huyết áp ổn định.

Rau sam: Tên khoa học là Portulaca olerruccea có chứa rất nhiều vitamin A, B1, C, PP, carotene, saponin, glucozid, acid hữu cơ, ion kali, rau sam có vị chua, tính máy giúp thanh nhiệt, tiêu viêm, thông tiểu, giải độc và giảm cholesterol rất hiệu quả. Ngoài ra, rau sam còn là vị thuốc tốt cho người bị chứng cholesterol trong máu cao, bởi nó sẽ giảm hấp thụ cholesterol trong thức ăn.

Mướp đắng sẽ làm giảm lượng cholesterol, tránh nguy cơ mắc bệnh đau tim và đột quỵ, bổ sung mướp đắng thường xuyên sẽ đem lại hiệu quả giảm cholesterol một cách rất nhanh.

Súp lơ xanh là thực phẩm giàu vitamin K, chất này cần thiết cho việc tái tạo xương và ngăn không cho canxi tổn hại tới động mạch. Ngoài ra, súp lơ xanh còn chứa rất nhiều chất xơ, thực hiện chế độ ăn giàu chất xơ sẽ giúp làm giảm huyết áp và giảm rối loạn mỡ máu

Dưa hấu không chỉ là thức ăn kiêng mà còn giúp đẩy lùi các nguy cơ về bệnh tim mạch rất hiệu quả. Một nghiên cứu mới nhất cho thấy những người được bổ sung 4.000mg L-citrullin (axit amim có trong dưa hấu) sẽ giảm được huyết áp trong 6 tuần.

Bổ sung bơ hàng ngày trong 1 tuần sẽ giảm được 17% cholesterol toàn phần trong máu, đặc biệt lượng LDL cholesterol (cholesterol có hại) giảm đi và làm tăng lượng choleserol có lợi.

Trong lựu có chứa nhiều chất phytochemical - chất chống oxy hóa giúp bảo vệ lớp nội mạc của động mạch trước những tổn thương. Một nghiên cứu đã cho thấy nước ép lựu rất giàu chất chống oxy hóa, kích thích cơ thể sản sinh thêm oxit nitric giúp động mạch thông thoáng và máu lưu thông một cách dễ dàng hơn.

Cải bó xôi có chứa chất Kali và folat giúp hạ huyết áp. Theo một nghiên cứu gần đầy, một phần ăn những loại rau có lá xanh thẫm (như cải bó xôi) mỗi ngày có thể giúp giảm 11% nguy cơ bệnh tim.

>> Tìm hiểu thêm thông tin:

Điểm danh các loại đồ uống giúp "tẩy" sạch mỡ trong máu

Người mắc bệnh máu nhiễm mỡ không nên ăn gì?