Đình bảng bánh phu thê che chở cho nhau

Bánh phu thê đình bảng nhắc đến ai cũng biết đây là món bánh thường được các đôi vợ chồng sắp cưới làm món bánh cưới hỏi mỗi khi thành thân, món bánh này có màu vàng rất đẹp mắt của đu đủ, vị thơm bùi của đậu xanh và hạt sen, vị béo ngậy của dừa. Đây là món ăn thể hiện tình chung thủy mua bánh khô mè bà Liễu ở đâu của các cặp vợ chồng, món bánh thể hiện tình yêu bền dac san o da nang chặt che chở cho nhau, nhân bánh đươc nằm bên trong, lá dừa được ghép lại thanh hình chữ nhật, sau đó bỏ lớp nếp lên và cho nhân vào thể hiện sự che chở cho phu thê, món bánh phu thê ăn ngon nhất nên để không quá 2 ngày, nếu quá món ăn này sẽ bị cứng, mất đi độ mềm dẻo của nếp và nhân đủ đủ và đậu xanh thơm.
Bánh tét ngon nhất thuộc về gia tộc bánh tét huỳnh độc đáo hơn bằng cách nấu lá cẩm lấy nước, xào nếp dẻo với nước cốt dừa và dùng thịt, trứng vịt muối làm nhân. Muốn bánh ngon phải lựa nếp thật ngon, ngâm với lá cẩm để có màu tím tự nhiên. Lá cẩm phải tươi, mực một nắng đà nẵng lá úa sẽ làm cho nước lá cẩm xuống màu. Thịt làm nhân phải là thịt tươi, tẩm ướp gia vị. Sau đó, cho nếp xào với nước cốt dừa trước khi gói. Bánh nấu từ 4 đến 5 tiếng là chín. Khi cắt bánh, vành ngoài ánh lên một màu tím mượt mà của nếp, bên trong là thịt, lòng đỏ trứng vịt muối, mỡ tỏa hương thơm phức.