Đổi vị với trứng rán lạp xưởng cho bữa sáng

Với lạp xưởng thì nên chế biến món ăn gì ngon nhỉ ? Cùng tham khảo ngay món trứng rán lạp xưởng cho buổi sáng.



Nguyên Liệu

• + 3 quả trứng gà
• + 2 cây lạp xưởng
• + 1 muỗng cà phê nước mắm
• + 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
• + 1/2 muỗng cà phê tiêu
• + 3 muỗng cà phê dầu ăn
• + 1 muỗng cà phê hành tím băm
• + 1/2 cây hành lá

Cách nấu

• 
  
  Đầu tiên, bạn đập trứng gà vào một chiếc bát sạch, lấy đũa đánh tan trứng, cho thêm 1 muỗng cà phê nước lọc, 1 muỗng cà phê dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu và tiêu vào bát trứng rồi khuấy đều.
  
  
  
  Mẹo hay
  
  
  Do trứng rán với lạp xưởng đã có sẵn vị mặn rồi nên bạn chỉ cần nêm trứng nhạt thôi nhé.
  
  
  
• 
  
  Nhặt, rửa sạch hành lá rồi thái nhỏ.
  
  
• 
  
  Tiếp theo, bạn cho lạp xưởng vào một chiếc nồi sạch, đổ một ít nước lọc vào nồi, đặt nồi lên bếp, đun sôi, tiến hành luộc lạp xưởng khoảng 3 phút. Lạp xưởng được luộc sơ qua sẽ săn và bớt chất béo, sau khi luộc xong bạn đợi cho lạp xưởng nguội bớt rồi cắt thành lát xéo vừa ăn.
  
  
  
  Mẹo hay
  
  
  Ngoài tìm mua bên ngoài thì bạn cũng có thể tự tay làm lạp xưởng với cách làm lạp xưởng tại nhà nhé, vừa ngon, vừa rẻ lại đảm bảo.
  
  
• 
  
  Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào đun nóng, cho hành tím vào phi thơm rồi đổ trứng vào chảo, lắc đều chảo trứng để trứng dàn đều khắp bề mặt chảo.
• 
  
  Sau đó, bạn xếp lạp xưởng lên bề mặt trứng cho đẹp mắt một chút rồi đậy nắp chảo lại trong khoảng 3 phút. Sau 3 phút bạn nở nắp chảo ra, tiếp tục rán trứng cho đến khi bề mặt phía trên khô lại thì tắt bếp rồi rắc một ít hành lá thái nhỏ lên trên.
  
  
• 
  
  Cuối cùng, bạn chỉ múc trứng rán lạp xưởng ra đĩa rồi thưởng thức ngay với cơm nóng nhé.

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm tại: http://amthucsaigon.webnhom.com/dia-diem-an-vat/dia-chi-ban-lap-xuong-tuoi-dung-chat-mien-tay-tai-sai-gon-hcm_4496