Đồng hương Quảng Ngãi

Trời ơi, Việt Nam thua te tua, buồn quá bà con ơi, không ngờ đội nhà lại tệ như vậy, ngay cả bàn tháng danh dự cũng không !

Chào mọi người, lâu quá mới vào lại, nhiều lúc muốn vào viết 1 vài bài, nhưng biết viết gì đây.
Hôm nay VN thua Indo te tua, cũng buồn thật, có lẽ thiếu chút may mắn, khả năng dứt điểm kém, hàng thủ lỏng, phong độ không ổn định, bệnh muôn thủa. Việt Nam phải thi đấu với các đội ngang tầm Indo, Mala, Sing, ... trận nào cũng mang tính quyết định, như thế thi đấu mới có lửa; thắng đậm các đội quá yếu Camp hay Lào rồi chủ quan, gặp 1 đội cáo già hơn thì thi đấu sao lại, buồn.

Chào mọi người, lâu quá mới vào lại, nhiều lúc muốn vào viết 1 vài bài, nhưng biết viết gì đây.
Hôm nay VN thua Indo te tua, cũng buồn thật, có lẽ thiếu chút may mắn, khả năng dứt điểm kém, hàng thủ lỏng, phong độ không ổn định, bệnh muôn thủa. Việt Nam phải thi đấu với các đội ngang tầm Indo, Mala, Sing, ... trận nào cũng mang tính quyết định, như thế thi đấu mới có lửa; thắng đậm các đội quá yếu Camp hay Lào rồi chủ quan, gặp 1 đội cáo già hơn thì thi đấu sao lại, buồn.

Thôi đừng có ở đó mà buồn đi cu, lo chuẩn bị chung độ đi nghen, he he... Việt Nam vô địch!

Thôi tranh thủ tí để còn về ăn cơm: Nhờ anhque thay mặt sư phụ đãi etsi_AQ một chầu kem nghen, rồi tường thuật offline cho sư phụ nghe với, nếu mà kiếm được cái "màn hình" của bé ý thì tốt quá!
HoaPhan đề nghị ý kiến hay đó, nên Tết này cho hắn làm chủ xị luôn đi, he he...

Thôi đừng có ở đó mà buồn đi cu, lo chuẩn bị chung độ đi nghen, he he... Việt Nam vô địch!

Thôi tranh thủ tí để còn về ăn cơm: Nhờ anhque thay mặt sư phụ đãi etsi_AQ một chầu kem nghen, rồi tường thuật offline cho sư phụ nghe với, nếu mà kiếm được cái "màn hình" của bé ý thì tốt quá!
HoaPhan đề nghị ý kiến hay đó, nên Tết này cho hắn làm chủ xị luôn đi, he he...

Mấy người con của " Đất mẹ Quảng Ngãi" ngoan cường thiệt đó, Việt Nam thua te tua rách quần rách áo hết trọi mà vẫn la bai bải " Việt Nam vô địch... vô địch..." !!!!

Mấy người con của " Đất mẹ Quảng Ngãi" ngoan cường thiệt đó, Việt Nam thua te tua rách quần rách áo hết trọi mà vẫn la bai bải " Việt Nam vô địch... vô địch..." !!!!

Kẹo mạch nha
Mạch nha có tiếng ngon là mạch nha Mộ Đức, làng Thi Phổ, gần thị trấn Đức Phổ tỉnh Quảng Ngãi. Ở một số vùng khác nhất là ở Bến Tre, thì nha lại là nguyên liệu chính cho kẹo dừa đặc sản.
Làm mạch nha, chỉ cần hai nguyên liệu: nếp và mộng lúa già. Nếp phải lớn hạt, không lép, phơi thật khô. Mộng lúa phải già nắng. Lúa sàng cho thật sạch, ngâm nước qua đêm, rồi bỏ vào thùng, sau khi xả nước, ủ kín 4-5 hôm cho lúa đâm mộng thật đều. Lấy mộng tốt đem phơi nắng cho khô, đem giã thành bột gọi là bột mầm. Nếp sau khi xôi cho vào chảo gang thật lớn, đổ nước sền sệt rồi bỏ thêm bột mầm vào khuấy đều và đun sôi. Cứ một nồi bảy xôi, thì bỏ vào 1 kg bột mầm khuấy đều như thế độ 12 giờ liền mới vớt ra, đổ vào chiếc bao, ép lấy tinh chất nếp, còn xác thì bỏ đi.
Lấy được tinh chất nếp còn phải đem "cô" lại mất 4-5 giờ nữa mới thành một chất dẻo, thơm thơm, ngọt thanh. Đó là mạch nha.
Mạch nha ngon hay dở, đặc hay lỏng, để lâu được hay không là do ở nghệ thuật nấu "cô". Mạch nha có mùi thơm dìu dịu, vị thanh thanh, trong mà không cần nấu với bột, ngọt mà không cần nấu với đường.
Bây giờ hay lúc nào, ai đã từng đến xứ Quảng, lúc trở về đều không quên mang theo những lon mạch nha, hình thức nhãn hiệu tuy đơn sơ nhưng kẹo trong, ngon, sản phẩm đặc biệt của một vùng.
(ST)

Kẹo mạch nha
Mạch nha có tiếng ngon là mạch nha Mộ Đức, làng Thi Phổ, gần thị trấn Đức Phổ tỉnh Quảng Ngãi. Ở một số vùng khác nhất là ở Bến Tre, thì nha lại là nguyên liệu chính cho kẹo dừa đặc sản.
Làm mạch nha, chỉ cần hai nguyên liệu: nếp và mộng lúa già. Nếp phải lớn hạt, không lép, phơi thật khô. Mộng lúa phải già nắng. Lúa sàng cho thật sạch, ngâm nước qua đêm, rồi bỏ vào thùng, sau khi xả nước, ủ kín 4-5 hôm cho lúa đâm mộng thật đều. Lấy mộng tốt đem phơi nắng cho khô, đem giã thành bột gọi là bột mầm. Nếp sau khi xôi cho vào chảo gang thật lớn, đổ nước sền sệt rồi bỏ thêm bột mầm vào khuấy đều và đun sôi. Cứ một nồi bảy xôi, thì bỏ vào 1 kg bột mầm khuấy đều như thế độ 12 giờ liền mới vớt ra, đổ vào chiếc bao, ép lấy tinh chất nếp, còn xác thì bỏ đi.
Lấy được tinh chất nếp còn phải đem "cô" lại mất 4-5 giờ nữa mới thành một chất dẻo, thơm thơm, ngọt thanh. Đó là mạch nha.
Mạch nha ngon hay dở, đặc hay lỏng, để lâu được hay không là do ở nghệ thuật nấu "cô". Mạch nha có mùi thơm dìu dịu, vị thanh thanh, trong mà không cần nấu với bột, ngọt mà không cần nấu với đường.
Bây giờ hay lúc nào, ai đã từng đến xứ Quảng, lúc trở về đều không quên mang theo những lon mạch nha, hình thức nhãn hiệu tuy đơn sơ nhưng kẹo trong, ngon, sản phẩm đặc biệt của một vùng.
(ST)

Bà?i nĂy post rĂ?i, cĂ thienansongtra dào nà?y cò vè? "lĂ?n thĂ?n" hì?? Nhớ nhà? hà?? Tui 'àf nòi là? 'ư?ng spam nưfa mà? lài, sao post chi cài bà?i gì? mà? "cươ?i - cươ?i" chi dzẶy, tình là?m loàfng chù? 'Ă? à??
ViẶt Nam vĂ 'ìch mà?, sao hĂ?ng cho tui hĂ khĂ?u hiẶu? HĂ?ng hĂ sao vĂ 'ìch 'ược, he he...