Đông trùng hạ thảo là một trong những loại dược liệu quý, tốt cho sức khỏe

Đông trùng hạ thảo Bhutan - Giá trên các trang web bán hàng uy tín nước ngoài là hơn 1 tỷ vnđ/kg, nhưng tại một số cửa hàng ở Việt Nam, đông trùng hạ thảo chỉ được chào vài chục triệu đ.

Loạn giá đông trùng hạ thảo bhutan
Đông trùng hạ thảo là một loại dược liệu quý, tốt cho sức khỏe, trợ giúp khả năng miễn dịch, góp phần điều trị nhiều bệnh nan y. Loại mọc thoải mái và tự nhiên hiện rất hiếm. Mỗi năm, sản lượng đông trùng tự nhiên và thoải mái thu được hiếm hoi nên giá thành cao. Trên một số ít trang web bán hàng uy tín quốc tế, hàng sấy khô có giá từ 50.000 USD đến 90.000 USD/kg (khoảng 1,1 đến 1,8 tỉ đồng).

Hiện tại, chưa nước nhà nào trên quả đât nuôi được đông trùng hạ thảo mọc thoải mái và tự nhiên, còn gọi là Cordyceps sinensis. mặc dù, một số nước như Thái Lan, Trung Hoa, Việt Nam, Singapore… đã nghiên cứu và trồng thành công loại Cordyceps militaris (hay còn gọi là Nhộng trùng thảo) có thành phần và công dụng sinh học gần giống loại khai thác tự nhiên.

Tại Việt Nam, nhu cầu sử dụng loại “thần dược” này gia tăng, khiến giá thành bán đang bị đội lên. Cùng là đông trùng hạ thảo nhưng mức giá chênh lệch rất lớn.

Cách phân biệt sản phẩm chính hãng, giả

Anh Ngô Kim Lai, người nhiều năm nghiên cứu về loại "thần dược", và là người đầu tiên ở Việt Nam đăng k‎ý bản quyền nuôi trồng, cho biết, trên Thị Phần đang tồn tại 3 loại đông trùng hạ thảo. Thứ nhất là loại xuất xứ tự thiên, rất hiếm và giá hàng tỷ vnđ/kg. Loại thứ hai là nuôi cấy nhân tạo, giá khoảng trên dưới 100 triệu đồng/kg. Cuối cùng là hàng giả được làm trên xác loại thoải mái và tự nhiên, hoặc hoàn toàn bằng bột. Hàng giả bị trà trộn trên thị trường rất nhiều, giá bán không cố định.

Từng nhiều lần mua phải hàng giả trong khoảng time nghiên cứu và điều tra nuôi cấy đông trùng hạ thảo, Kim Lai nắm rất rõ về "thần dược" này. Theo anh, có 2 cách để phân biệt hàng chính hãng, giả.
Phương pháp đầu tiên là loại trừ giá. Đông trùng hạ thảo tự nhiên và thoải mái giá bán trên thị phần nước ngoài khoảng 800-900 triệu, tại Việt Nam không dưới 1 tỷ vnđ/kg. Loại nuôi cấy nhân tạo đã được thiết kế trên quy mô lớn, nên mức ngân sách mà các nhà sản xuất đưa ra dao động khoảng 100 triệu VND/kg.

Cách thứ hai là phân biệt qua vỏ bên ngoài, thường chỉ áp dụng với đông trùng khai thác tự nhiên. “Đông trùng hạ thảo thật có màu vàng sậm. Phần đầu đỏ từ thô sau đó mịn dần. Mắt con trùng màu vàng nâu, nhìn khôn. Dưới bụng có 8 chân nhú lên. Gần miệng sâu có 6 cái chân nhỏ giống chân con sâu thông thường. Phần lưng có nếp nhăn rõ rệt, cứ 3 vòng thành 1 nhóm. Đặc biệt, trên mình sâu có những sợi lông rất nhỏ, li ti. Nếu được nặn bằng bột, chúng không thể nào có những sợi lông mảnh đến như vậy", anh Lai nhấn mạnh.

Anh cho thấy thêm, khách hàng dù mua với số lượng nhỏ thì nơi cung cấp vẫn phải đưa ra giấy chứng nhận được phép khai thác, cam kết bán ra của nước sở tại.

Còn anh Huy Khoa, chủ một cơ sở sản xuất đông trùng hạ thảo tại TP HCM, cho biết, quá trình từ lúc cấy ghép nấm đến thu hoạch thông thường mất khoảng hơn 2 tháng. Tuy nhiên, trên Thị Trường đã xuất hiện cơ sở tiêm thuốc kích thích tăng trưởng, để cho nấm mọc nhanh hơn, chỉ vài ngày là thu hoạch. Khi giảm được 2/3 chi phí nuôi trồng, túi tiền cũng trở nên rẻ hơn và cạnh tranh với các thương hiệu khác.

Tuy nhiên, những sản phẩm kích trưởng không có chức năng, công dụng chữa bệnh như loại nấm "nghiêm", đã được các cơ sở nuôi trồng nghiên cứu. Vì vậy, khi mua bất kỳ một sản phẩm đông trùng hạ thảo nào, ngoài giấy tờ chứng nhận của Bộ Y tế, giấy cam kết chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm... khách phải đặc biệt suy xét cơ sở sản xuất thuốc có được cấp phép chuyển động hay không.

"Để không mua phải hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng, người tiêu dùng nên mua đông trùng hạ thảo ở dạng tươi để sử dụng. Khi mua nên tới các điểm phân phối hoặc điểm bán trực tiếp của doanh nghiệp được cấp phép nuôi trồng hoặc sản xuất", anh Khoa khuyên.