Du lịch Hàn Quốc – cần nắm rõ các quy tắc trong bữa ăn

Xứ kim chi là một đất nước có nền văn hóa truyền thống lâu đời với rất nghiều nghi lễ, phong tục, quy tắc được truyền lại từ xa xưa. Trong đó quy tắc truyền thống trong việc dùng cơm trong bữa ăn cũng rất được chú trọng. Vì thế nếu đi du lich han quoc, du khách nên nắm rõ các quy tắc quy định trong bữa ăn của người Hàn, để nếu có được mời dùng bữa thì biết cách để thực hiện cho đúng với các quy định của họ.

Sau đây là các quy định, quy tắc cần thực hiện trong bữa ăn của người dân xứ Kim chi. Gọi là quy tắc truyền thống vì đã được truyền lại từ xa xưa và lưu giữ đến ngày nay.

+ Trong bữa ăn, vị trí ngồi ăn phải được xếp theo tuổi tác hoặc địa vị trong xã hội. Người có tuổi nhỏ nhất, địa vị thấp nhất thì ngồi gần cửa ra vào. Bữa ăn sẽ được bắt đầu khi người có tuổi thọ cao nhất hoặc địa vị cao nhất trong xã hội nhất thìa bát của mình lên để ăn.

​

+ Trong quá trình dùng bữa, những thành viên thấp hơn khi ăn phải ăn cùng tốc độ ăn của người lớn . Nếu những người thấp hơn ăn xong trước hoặc ăn chậm hơn người lớn tuổi nhất hoặc có địa vị cao nhất sẽ được cho là bất lịch sự. Nếu bạn đã ăn xong trước thì phải đặt thìa trong bát cơm và để xuống bàn.

​

+ Thìa và đũa không được cầm cùng 1 lúc khi đang ăn. Khi dùng thìa để xúc cơm ăn hay uống nước canh thì phải đặt đũa xuống bàn. Còn khi dùng đũa gắp thức ăn thì phải đặt thìa xuông dưới bàn. Người Hàn rất kỵ việc đặt đũa, thìa trên đĩa và bát cơm.

​

+ Khi ăn hạn chế gây ra các tiếng ồn, không gõ đũa, thìa hoặc không nên để có sự va chạm giữa các đĩa bát với nhau. Mỗi người sẽ dùng đĩa riêng với đồ ăn riêng của mình.

+ Khi gắp đồ ăn thì thì chỉ lấy những đồ ăn nằm trong tầm tay của mình, không nên cố gắng vươn tay gắm các món ăn ở xa.

+ Sau khi dùng xong bữa ăn, thì phải đặt đũa và thìa lại ngay vị trí ban đầu. Khăn dùng lau miệng phải được gấp lại gọn gàng và đặt lên bàn.

+ Trong bữa ăn, không được cầm bát cơm hay canh lên để ăn. Chỉ được để bát dưới bàn và dùng thìa để xúc ăn.

+ Nếu cẩm thấy muốn ho hay hắc hơi thì phải quay mặt về phía ngươic lại với bàn ăn, dùng khăn tay che miệng để hắc hơi.

+ Trong bữa ăn, nếu có uống rượu hay dùng các loại thức uống khác thì người nhỏ hơn, hay có địa vị thấp hơn phải quay mặt về một phía và một tay cầm ly một tay che miệng để uống, mục đích nhằm thể hiện thái độ tôn trọng đối với người lớn tuổi hơn hay có địa vị xã hội lớn hơn.

+ Dù có ăn xong cũng không được rời bàn ăn khi người lớn tuổi hơn hay có địa vị cao hơn chưa ăn xong.

+ Trước khi bước vào bữa ăn, phải dùng thìa múc canh để ăn trước, thử canh trước sau đó mới dùng tới cơm và các món ăn khác. Khi ăn, nếu có xương cá…thì khi bỏ xương cần phải bọc trong giấy vệ sinh, không nên để ngay trên bàn ăn.

+ Khi ăn, nhai thức ăn không nên gây ra tiếng, miệng phải luôn kín khi ăn.

+ Khi dùng tăm xỉa răng phải che miệng lại.

+ Ngoài ra, trong bữa ăn phải tập trung cho việc ăn, không vừa ăn vừa làm các việc khác như đọc báo, xem ti vi…

Đây là các quy tắc, quy định bất di bất dịch của người Hàn Quốc trong bữa cơm gia đình, hay trong bất kì bữa tiệc nào đi nữa. Đối với du khách đi tour du lich han quoc, bạn cầntrang bị cho mình những quy tắc này để không phải bỡ ngỡ khi được mời dùng bữa và cũng để không bị người Hàn Quốc xem là bất lịch sự. Nắm rõ những quy tắc truyền thống của người Hàn sẽ giúp chuyến du lịch của bạn thuận lợi, suôn sẻ hơn rất nhiều.