Tìm xế, ôm du lịch hưng yên không thể bỏ qua món chả gà

Hưng yên là vùng đất trù phú thuộc đồng bằng bằng sông hồng, hưng yên nức tiếng với nhiều loại sản vật phong phú, đặc sản của hưng yên có nhãn ***g hưng yên, bần hưng yên, bún thang lương, giò bì phố xuôi, chè sen long nhãn, gà đông tảo, bánh cuốn Thanh Trì ngoại giả còn có món đặc sản lừng danh là món chả gà cực ngon.

Đặt mua Vé máy bay đi Malaysia giá rẻ đi khám phá món đặc sản chả gà Hưng Yên cực ngon

Món chả gà có xuất xứ từ thôn Tiểu Quan của huyện Khoái Châu, ăn ngon nhất vào thời tiết se lạnh. Để làm món chả gà cũng lắm công phu. Gà phải là những con to khỏe được nuôi ở vườn cho chắc thịt. Khi làm cũng phải chọn phần nạc nhất của con gà, lọc bỏ gân, da, xương rồi thái nhỏ, cho vào cối giã nhuyễn.



Thị gà giã bằng tay thịt sẽ mịn và ngon hơn. Trong lúc giã cũng cho thêm một chút gia vị, vỏ quýt vào cho thịt thắm thiết, thoảng thoảng hương thơm. Người giã thịt cũng phải rất khéo để cho thịt không được nát quá hay to quá, chả sẽ không mịn. Sau đó cho thêm lòng đỏ trứng, nước mắm, hạt tiêu, chút gừng.

Sau khi giã xong, thịt gà được cho vào miếng mo cau rồi đặt lên bếp nướng bằng than hoa, than củi nhãn mới ngon. Người nướng cũng phải khéo léo# lật để miếng chả không bị khô quá.

Miếng chả được dọn ra bao giờ cũng vàng óng, có độ kết dính, không bị nứt, thơm mùi thịt gà và thoang thoảng hương vỏ quýt. Không giống như các món khác, ăn chả gà phải nhắm nháp từng chút một mới cảm nhận được hương vị ngọt thơm, ngậy. Chả thường được dùng kèm với xôi, cơm trắng.



Chả gà Tiểu Quan có vị ngon đặc trưng của xứ nhãn ***g mà không nơi nào có được, có thể để lâu được cả tháng mà không bị hỏng nếu bảo quản tốt. Giá một kg khoảng 370.000 đồng.

nếu bạn đang có ý định du lịch hưng yên thì hãy nhanh tay lên, liên hệ ngay với phòng vé Tân Phi Vân và đặt cho mình những tấm Vé máy bay đi Nga hấp dẫn nhé, ngoài ra khi đến tân phi vân bạn còn được tư vấn hành trình, giá vé tốt nhất.

Bạn có thể thưởng thức món ăn làm từ gà trong những nhà hàng đặc sản, đặc biệt là ở huyện Khoái Châu hay các quán ăn chuyên gà gần Chùa Chuông, phường Hiến Nam, thị thành Hưng Yên với giá khoảng 150.000 đồng/ đĩa.

Chào bạn. Để tiện cho các bạn tìm hiểu về Cấy chỉ, mời các bạn ghé thăm :

Cấy chỉ , Cấy chỉ chữa bệnh , châm cứu cấy chỉ , chữa bệnh bằng phương pháp cấy chỉ