Hồi ức, nhật ký chuyến đi Du lịch Nhật Bản - Thưởng thức ẩm thực mùa thu

Du lịch Nhật Bản - Thưởng thức ẩm thực mùa thu


Không chỉ nổi tiếng thế giới với những món ăn trứ danh như Sushi hay mì Ramen, Nhật Bản còn tự hào với danh sách các món ăn theo mùa đầy hấp dẫn. Và đến với mùa thu lãng mạn của Nhật cùng vé máy bay đi Nhật Bản, bạn đừng quên khám phá hương vị nồng nàn như khí trời Nhật Bản vào thu qua từng món ăn đặc trưng nhé!

Riêng vấn đề tìm mua vé máy bay đi Nhật Bản giá rẻ tại Việt Nam, bạn có thể chọn bay cùng hãng hàng không China Eastern Airlines. Hiện hãng đã khai thác rất nhiều đường bay từ Việt Nam đi các nước châu Á và châu Âu,…

Nồng nàn ẩm thực mùa thu Nhật Bản

1. Matsutake dobin mushi (Súp nấm)

Một trong những món ăn hấp dẫn, tượng trưng cho ẩm thực mùa thu là một món súp nấm thịnh soạn được gọi là Matsutake dobin mushi. Các món ăn được phục vụ trong một ấm trà bằng đất sét gọi là dobin, bằng cách đổ nước dùng vào một chén nhỏ và chọn ra các loại rau để thưởng thức. Các món súp gồm cá ngừ, rau theo mùa, thịt gà hoặc tôm, nấm thông thơm gọi matsutake, trong đó đóng góp một hương vị khói độc đáo. Món này sẽ ngon hơn khi dùng kèm với một vài giọt chanh, như yuzu hoặc trái cây sudachi xanh da.

​

Trong khi matsutake dobin mushi là có sẵn trong các nhà hàng trên khắp đất nước, phạm vi giá có thể khác nhau tùy thuộc vào việc nấm trong nước hoặc nhập khẩu.

2. Nướng Sanma

Cá thu đao Thái Bình Dương, được gọi là Sanma ở Nhật Bản, là món ăn ngon của mùa thu; kiểu dáng đẹp, cá bạc tốt nhất là nướng muối, được gọi là Sanma no shioyaki.

Sanma no shioyaki được phục vụ toàn bộ, vì vậy bạn nên bắt đầu ăn từ da giòn, thêm một mực nước cốt chanh, củ cải daikon, hoặc nước tương và dùng đũa để chọn ra các phần cho đến khi chỉ có xương rời.

Sanma nướng muối có thể được thưởng thức tại các quán rượu truyền thống với một ly sake nhẹ, nhưng nếu bạn đang tìm kiếm một kinh nghiệm ăn đường phố, đi theo lối ra phía đông của Meguro Station vào ngày chủ nhật đầu tiên của tháng Chín sẽ đưa bạn vào lễ hội Sanma Matsuri, nơi có hơn 5.000 saurys nướng để chào mừng các mẻ lưới mang đến từ tỉnh Iwate.

​

3. Gạo Shinmai hấp với Gingko nuts

Việc thu hoạch đầu tiên của lúa trong mùa thu, được gọi là shinmai, hoặc "lúa mới", được coi là có một hương vị hoàn toàn khác so với gạo thu hoạch quanh năm. Nhật Bản thường sẽ nói rằng gạo mới là ẩm ướt hơn, ngọt ngào hơn.

Nấm, khoai lang và hạt dẻ thường được dùng để hấp trong món cơm. Tuy nhiên, khi Nhật Bản vào thu, mọi người lại thích thay thế bằng hạt bạc quả hấp cùng gạo Shinmai mới thu hoạch.

4. Croquettes

Trong khi croquettes không được coi là một thực phẩm gốc tiếng Nhật, các món ăn chiên gợi lên hình ảnh của một sự thoải mái thực phẩm mùa thu trên khắp đất nước. Croquettes thường là một món ăn tự chế, nhưng cũng có thể được tìm thấy trong các cửa hàng thực phẩm như Tokyu Foodshow ở Shibuya.

​

Ngoài ra, đại lý chúng tôi còn cung cấp vé máy bay giá rẻ của các hãng hàng không khác đi khắp nơi trên thế giới. Du khách có thể tham khảo giá vé máy bay đi Jeju hoặc mua vé máy bay giá rẻ đi Thượng Hải ,… thì hãy liên hệ với chúng tôi để tìm hiểu thêm những thông tin khác.

>> Ngắm thắng cảnh thu tuyệt vời cùng vé máy bay đi Cửu Trại Câu

ngon quá. tối đi ăn đồ Nhật lun