Du lịch Sâp không nên bỏ lỡ những món ăn sau

Không chỉ được chú ý nhiều bởi cả phong cảnh thiên nhiên tuyệt vời , không khí chớm lạnh Sapa còn thu hút du khách bởi những món ăn đậm hương vị Tây Bắc. Và thật đáng tiếc nuối khi tới vơi Sapa mà bỏ sót nhiều món này.

>>>>> Để chuyến du lịch Sapa thêm chất lượng và an toàn thì hãy sử dụng dịch vụ thuê xe 35 chỗ của chúng tôi. Hiện nay đang có chương trình suy giảm giá các dịch vụ thuê xe du lịch áp dụng cho các khách hàng liên lạc đặt lịch trước.

Cơm lam.

Đây là món ăn có một không hai của đồng bào dân tộc thiểu số vùng Tây Bắc nước ta, nguyên liệu chính là gạo nếp cái hoa vàng được nướng bên trong ống tre. khi nướng chín, chỉ việc lột bỏ phần vỏ tre bị cháy bên ngoài, để lại một lớp lạt tre mỏng vừa tay cầm cho người bóc lúc ăn cơm. Vị ngon ấn tượng của gạo nếp, nước suối và hương thơm nhẹ nhõm của tre đúng là điều hấp dẫn nhất đối với thực khách.

Xôi bảy màu.

Xôi bảy màu đó là món ăn mang đậm văn hóa truyền thống của dân tộc Nùng tại Mường Khương, Lào Cai. 7 màu của xôi gồm hồng, đỏ tươi, đỏ thắm, xanh cửu long, xanh vàng, xanh lá chuối và vàng đều được làm từ những mẫu lá rừng tự dưng nên xôi mang vị hương đặc trưng của núi rừng nơi này . Đồng bào trên đây quan niệm rằng, ăn xôi vào những dịp lễ tết có thể mang lại nhiều may mắn.

Lợn cắp nách.

Bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh ngư dân địa phương xách lợn hoặc thậm chí cắp vào nách đem giao bán trên các phiên chợ, chiếc tên gọi “lợn cắp nách” bắt nguồn từ đó. Đây đó là giống lợn riêng của người dân vùng cao, lợn con sinh ra được thả rông cho lớn tự nhiên , khoảng một năm lợn nặng ở dưới 20kg thì đem bán lấy thịt. Thịt lợn “cắp nách” rất nức danh và được các nhà hàng đẳng cấp dùng chế biến những món ăn ngon.



Đào Sapa.

Vị ngọt mát, hơi dôn dốt, thanh chát và mùi thơm không lẫn vào đâu được là hương vị độc đáo của quả đào Sapa chủ yếu hiệu. một vài vườn đào nặng trĩu quả loanh quanh thị trấn luôn thu hút khách du lịch miền xuôi khi ghé thăm Sapa. Một rọ đào Sapa chắc chắn sẽ đó là món quà quý của đất trời Tây Bắc dành tặng cho bạn bè và người thân . ngoài ra , nếu như bạn ghé vào một nhà hàng tại đây thì đừng quên gọi món Bánh táo nướng dùng kèm đối với mật ong Sapa nhé.

>>>>>> Siêu khuyến mãi với gói dịch vụ thue xe 45 cho chất lượng cao chỉ có ở Thuê xe du lịch 247.

Thắng cố.

Ăn thắng cố buộc phải uống cùng rượu ngô, thứ rượu nồng ấm, thơm phức, được kết từ tinh hoa của núi. Thắng cố là đặc sản của người Mông, thường có tại một số bản làng và nhiều phiên chợ của người Mông. Thắng cố Sa Pa chế biến chính yếu từ ngựa, một nồi thắng cố có thịt, tim, gan, lòng, tiết ngựa và 12 thứ gia vị: thảo quả, quế chi, sả, gừng và nhiều thứ gia vị gia truyền nào khác , bên trong đó, cây thắng cố đó là gia vị thứ 12. khi ăn, người ta sẽ múc nước sử dụng ra nồi lẩu, thái thịt ngựa thả vào. Thắg cố thường ăn kèm với những kiểu dáng rau nhúng cải mèo, ngồng su hào, cải lẩu,… Ăn thắng cố buộc phải uống cùng rượu ngô, thứ rượu nồng ấm, thơm phức, được kết từ tinh hoa của núi rừng. lúc đồ ăn thức uống hòa quyện vào nhau có thể tạo ra một cảm giác dễ chịu và khó phai .

Thịt xông khói.

Đây là món ăn phổ quát của đồng bào một vài dân tộc thiểu số trên Sa Pa. Thịt xông khói được làm từ phần thịt vai và nạc lưng của lợn, trâu, bò, ngựa. để làm thịt xông khói, người ta cần phải nọc sạch mỡ và gân, cắt thành nhiều miếng vuông dày 2-3 cm, sau đó ướp lá mắc khén giã bé , muối hột, ớt và hạt chuối rừng giã nhuyễn. cuối cùng là treo lên gác bếp củi, hơi nóng và khói bếp không chỉ bảo quản thịt không bị hỏng mà còn mang mùi vị vô cùng riêng biệt vào từng thớ thịt. Thịt xông khói xào đối với cải mèo có thể là món ăn rất quái miệng, đầy để níu chân các khách du lịch phương xa.

Gà ác.


Gà ác vô cùng nhỏ tầm 1,2kg/con có “làn da” đen sì, ai mới nhìn lần đầu thì hơi … ghê. Gà ác có khả năng chế thành một vài món nhưng khoái khẩu nhất đó là gà ác nướng mật ong. Gà ác nướng xong còn nóng hổi vừa thổi vừa ăn với lá bạc hà chấm muối tiêu chanh là đúng luôn . Bất kì khách du lịch nào đến đây mà chưa ăn món này thì chuyến di chuyển Sapa của họ chắc chắn sẽ không thể gọi là hoàn hảo được.