1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Đùi gà xốt chua cay

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi tuanevnbay, 28/05/2012.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. tuanevnbay

    tuanevnbay Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    11/05/2012
    Bài viết:
    77
    Đã được thích:
    0
    am thuc
    [​IMG]

    Chiều về mình hay làm đùi gà xốt cay, 1 trong những món yêu thích. Đùi gà kiểu truyền thống nhưng có "cải biên" chút xíu bằng những gia vị của mình, nên chỉ nhìn giống món truyền thống thôi.
    Nguyên liệu:
    Tỏi đùi gà hoặc cánh gà khía xéo

    Chút dầu ăn

    Xốt rang me

    Ketchup

    Tương ớt
    Cách làm:

    Gà khía xéo rồi ướp gia vị, hạt tiêu và dầu ăn. Công dụng của dầu ăn là để tránh gà chảy nước khi ướp.

    Ướp xong thì cho vào lò nướng qua cho gà chín, nếu không có lò thì bạn rán cũng được.

    Hòa nước xốt rang me, tương ớt, ketchup, chút gia vị, một chút đường vào chảo, đun sền sệt rồi thả gà đã nướng qua vào, om khoảng 10 - 15 phút cho gà ngấm xốt là xong.

    Thành phẩm là gà chín mềm, ngấm xốt chua chua cay cay.
    Ăn kèm salad nữa, rất ngon đấy.

    theo afamily

Chia sẻ trang này