Em hỏi về Nộm Toàn Béo ở Hàm Long

Em hỏi về Nộm Toàn Béo ở Hàm Long

Nộm với nem cuốn ở đây thì ngon thật, nhưng các bác nào hay ăn ở đấy cho em hỏi: Có phải nước chấm ở đấy là dồn từ các đĩa bát thừa lại, lọc qua rồi lại múc cho khách khác ko ạ??? Đi ăn ở đấy thì em vẫn thấy ngta đổ những bát thừa vào cái thùng to, qua 1 cái rá nhựa, tức là lọc cái ra riêng rồi í ạ.. Hôm vừa rồi gọi mang đến cơ quan thì thấy trong túi nước chấm có mỡ (trời lạnh nên nó đông lại), có cả mấy cái vẩy rau, đổ ra bát thì còn thấy sủi bọt tăm T_T... Nước chấm thì làm j có mỡ với rau nhở???

Các bác giải thik giúp em ạ!

Có đấy, không muốn nói là rất nhiều hàng khác ( ko chỉ nộm nhé) cũng có hành động rứa Các bác phải biết hàng nước mía tái sử dụng lại ống hút nhựa ( cái mà bán 1 bọc vài trăm cái ống hút ) cho tiết kiệm thì những thứ khác ( nước chấm, dầu mỡ, tương ớt ... ) có giá trị cao hơn thì phải thế nào rồi đấy Nói chung em đi ăn hàng : đũa gỗ dùng xong em bẻ, ống hút em vặn xoắn ... đại khái là tránh được cho 1 số việc không hay xảy ra cho những khách hàng sau.
Các bác đi ăn bây giờ phải tâm niệm "nhắm mắt, bịt tai" đừng quan tâm họ thế nào thì mới ăn ngon được
Tuy nhiên, Lý Thông thì nhiều nhưng Thạch Sanh cũng ko ít ^^ Nhiều hàng vẫn ngon và đảm bảo Ăn tẹt

Có đấy, nhà tớ bán ốc, hay tận dụng nước chấm, nhưng không phải cho khách. Cho nên nhà khác tớ đoán cũng thế, nhưng tận dụng cho khách.

Thế tận dụng để làm j ạ?
Nhà bác bán ốc ở đâu ạ? Làm ơn nói để em biết, em tránh đến ăn

Hic, may mà mình nghe nói nhiều rồi nhưng chưa đến ăn. Thế này thì cạch luôn.
Đợt lâu rồi em đi ăn lẩu ở Phùng Hưng, cái nước lẩu mới đun mà đã thấy có sợi mỳ trương sình ra, chắc chắn nó trút nước thừa từ người ăn trước rồi .
Các bác kể thêm những hàng làm ăn bố láo như thế đi .

Hic..sợ nhỉ ? Bác muốn ăn nộm thì đến chợ ngã 4 Sở mà ăn . Em đảm bảo ko có trò đó , ăn cg ngon lắm

Nộm ở đây cũng có bẩn thật, nhưng ăn thì cứ ăn thôi. Mà có lần phòng mình gọi về, cái anh chủ ở đấy ăn nói bất lịch sự, nói với Mẹ anh ta rất vô lễ ( chắc ko phải là mẹ) khách chưa hỏi xong đã rập máy rụp 1 cái kèm theo 1 câu đuổi khách. Nói chung là cư xử đúng như 1 người... chỉ bán được nộm