Gà Đông Tảo rang xả là món ăn thân thuộc với bất kì ai nữa, khá dễ làm và cực kỳ được yêu thích . Nói là dễ làm nhưng không phải chị em nào cũng có thể làm món Gà Đông Tảo Hưng Yên rang sả này ngon được. những thứ cần chuẩn bị : 900g xương gà 8 củ sả Dầu ăn, nước mắm nguyên chất , bột canh , ớt bột Cách chế biến : Sả rửa thật sạch rồi sau đó băm nhỏ ra Gà rửa thật sạch rồi sau đó cắt miếng vừa ăn, bóp muối xả nước và để cho khô nước tiếp theo đó đó ngâm gà đông tao với 1 ít nước mắm , 1 ít tiêu , 1 thìa gia vị, 1 muỗm dầu ăn và ½ số sả đã thái nhỏ sau đó là bạn đổ dầu vào chảo cho đến khi sôi thì cho sả vào đến khi thơm rình lên thì thả Ga Dong Tao vào. Đảo đều cho đến khi ga dong tao đã ngả màu và khô hết nước . Đến khi gà đã ngấm và ra hết nước , thì bạn hãy để lửa liu riu lại, râm ri thôi nhé ! cứ để như vậy cho đến khi Ga Dong Tao chín và quắt lại. nêm nếm chút hương liệu cho đến khi vừa miệng thì món ăn của bạn đã hoàn thành hoàn hảo. Việc cuối cùng là bắt ra và những thứ cần chuẩn bị cơm trắng là ok Nguồn: http://dailygadongtao.com
