Ghé qua thực đơn của cả nhà tẹo nào !

Mình làm đơn giản thôi. Bạn chuẩn bị mành tre, gạo của Nhật, loại dấm dùng để trộn vào cơm cuốn sushi, lá rong biển, mù tạt, xi dau. Cơm nấu xong, để nguội bớt rồi trộn giấm, vừa phải thôi nếu không sẽ bị chua, khó ăn. Trải mành tre ra, đặt mọt tờ giấy bóng thật mỏng và mềm lên mành tre( để khi cuốn cơm ko bị dính vào mành tre, dễ cuốn). Đặt lá rong biển lên mành tre, trải đều cơm lên mặt lá rong biển, cho nhân vào giữa va bat dau cuon( nhân thì tuỳ ý mình, cái này thì mìnhh thích gì làm nấy, có thể chủ động. Thường người ta cuốnn cá hồi tuy nhiên có rất nhiều loại đa dạng. loại đơn giản nhất là ham thái chỉ, trứng rán thái chỉ, cà rốt, dưa chuột thái khúc dài, vừa phải. Khi cuốn thì chú ý giữ chặt tay, sushi sẽ ngon hơn, nhân ko bị lộn xộn . Cuốn xong lấy dao cắt khúc tròn vừa miệng ăn , và măm với xi dau, cho một chút mù tạt vào . Trong khi gói bạn cũng có thể cho mù tạt vào giữa cùng với nhân nếu thích cay hơn . Mình cũng chỉ xem mọi người gói rồi tự gói thôi, chắc vẫn còn thiếu sót nhưng mà biết làm thì lúc nào thích ăn thì làm, ko phải ra hàng.
[/quote]
chị ơi , chị có thể giải thích rõ " mành tre " là thế nào không ạ ?
lá rong biển thì không biết có thể kiếm được ở đâu? gạo Nhật chắc vào siêu thị thì có ... mù tạt ở đây người ta gọi là gì ?

Anh ui!
Em cũng kết đồ ăn chay lắm đó!Em hoàn toàn ủng hộ anh về ý tưởng lập hội cơm chay!Nhưng thỉnh thoảng thôi.........em còn muốn lấy vợ nữa;;;;hehehe
Ở HP co nhiều quán cơm chay lắm chứ không chỉ riêng Âu Lạc đâu bà con ah!Ở đường Hàng Kênh này, đường Đà Nẵng này, An Dương này..........nhìu lắm bà con ah!Thỉnh thoảng đi dùng đồ chay thấy cũng thú ra phết!
Luôn luôn lắng nghe

Luôn luôn chậm hiểu......

Hehehhehhehhee

To lmh_h: mành tre hình vuông, những thanh tre nhỏ xíu được nói với nhau thành mành để cuốn sushi, thực ra nếu bạn cuốn được chặt tay thì dung giấy bóng kính thôi cũng được, thủ công vậy . Lá rong biển siêu thị ở Việt Nam mình không biết có không, có lẽ siêu thị bán đồ Hàn Quốc có đấy vì Hàn Quốc cũng có kimbap gần giống sushi. Mù tạt là wasabi..
Được Hannah85 sửa chữa / chuyển vào 23:17 ngày 07/10/2005

Hôm nay vào đây để học hỏi kinh nghiệm nấu nướng của chị em HPC một cái xin chỉ bảo tận tình ạ. Hỏi khí không phải có chị em nào biết luộc trứng không ạ, xin chỉ giáo cho một cái chứ thế nài thì chết . Cứ theo tình hình hiện nay mà đánh giá về khả năng nội trợ không khéo vợ tương lai của iem lại không bít luộc trứng ạ. Mà như thế thì chết chả bít ăn cơm ví cái gì chịp chịp...

Thía các chị em, anh em ở đây có ai đã nghe đến cái món " Canh ko phải là canh mà lại tựa như canh" chưa? Cái món này, mấy anh em mình hồi còn học ĐH mình hay nấu lắm, thế mà mấy anh em SV xa nhà như bọn mình lại khoái ... he he he ...

Úi giời ơi, 2 ông tướng này thì ăn chay cái nỗi gì, đi Thác Đa thấy măm măm nhiều nhất, lại toàn đặc biệt chăm sóc mấy đĩa thịt (mà nhất là đau đầu vì tiền, mũm mĩm thế chắc chả phải do ăn chay nhỉ..... hê hê...)

Mô phật! Tội lỗi quá cơ. Hôm đi Thác Đa đúng ngày ăn chay của mình mà. Sao bà già lại nói em như vậy hả? Em đâu có ăn thịt mà tại thịt nó ăn mình đấy chứ. Sau một chuyến đi dài mệt quá, hôm qua đúng 8 giờ 10 phút có mặt tại tư dinh mà không mất mát một tí gì cả. May quá bà con nhỉ.

Thấy anh Tuấn bức xúc về món trứng luộc quá nên đã chỉ cho anh ấy rồi, đề nghị anh Tuấn phổ biến cho những anh em nào có mối quan tâm chung như anh

Món này là món cháo à

Đừng nghĩ luộc trứng là đơn giản nhá, mà hôm rồi em mới gạy anh mỗi cách luộc chín chứ đã dạy cách luộc lònmg đào đâu cơ chứ chẹp chẹp thế mà đã dám bào là dạy hết rồi.