Giá cá đuối hiện nay giao động tầm bao nhiêu ?

Bạn có biết khô cá đuối có mấy loại không và giá chúng như thế nào ? Cùng chúng tôi tham khảo ngay trong bài viết này nhé.

​

Giá cá đuối hiện nay giao động từ 300.000VNĐ đến khoảng 600.000VNĐ kg thâm chí lên đến vài triệu đồng 1 kg. Vừa ngon, nhiều chất dinh dưỡng lại rất dễ chế biến nên rất nhiều khách hàng mua để chế biến món ăn hoặc làm quà tặng cho bạn bè người thân. Nếu như bạn đang muốn mua cá khô đuối và muốn tìm hiểu về giá của món đặc sản này thì chắc chắn bạn không nên bỏ qua những chia sẻ sau về giá cá đuối và những yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến giá cá đuối.

Loại cá
Như các bạn cũng biết thì hiện nay khô đuối có khá nhiều loại với nhiều tên gọi khác nhau, và tùy vào mức độ quý hiếm mà giá cá cũng sẽ tương đối khác nhau giữa các loại.

Báo giá khô cá đuối đen, hắc cấy ó sao có giá thị trường hiện nay tầm khoảng 4 triệu đồng cao hơn gần chục lần với loại cá khác và các loại cá đuối khác hoặc cá đuối đen chìa dao có tầm giá khoảng 300 - 600 ngàn 1kg. Mà lại còn chưa chắc bạn đã mua đúng sản phẩm nữa chứ. Sở dĩ giá khô cá đuối đen (hắc cấy ó sao) có giá cao ngất ngưởng như vậy là bởi vì độ khan hiếm và những giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại.

Trọng lượng, kích thước
Trọng lượng và kích thước là một trong những yếu tố có ảnh hưởng trực tiếp đến cá đuối bao nhiêu 1kg? Nếu bạn mua càng nhiều với trọng lượng nhiều khoảng từ 5kg trở lên thì sẽ được bán với mức giá tốt hơn so với mua lẻ mua ít. Và thường cá đuối có kích thước nhỏ sẽ có giá thấp hơn so với cá có kích thước lớn.

Chất lượng, chế biến
Cá đuối giá bao nhiêu? Tùy vào thịt cá đuối bạn mua có chất lượng hay không hoặc là phụ thuộc vào việc bạn mua cá được chế biến như thế nào. Và hiện nay cá đuối khô được chế biến và bán với 2 loại chính là:

• Cá loại 1: Thường cá loại 1 sẽ có giá cao hơn, bởi vì cá loại 1 phần thịt được tuyển chọn từ phần ngon nhất của con cá và được cắt khúc, sẻ phi lê sau đó chế biến thành khô, cá khô thịt ngon, ngọt. Và thường giá 1 kg tầm 500k - 600k, tùy theo nơi bán và từng thời điểm bạn mua, có thể cao hơn hoặc thấp hơn.
• Cá loại 2:Thường cá loại 2 sẽ được chế biến mộc nguyên miếng lớn, đem ngâm nước biển và phơi khô dưới nắng, phù hợp cho những khẩu vị yêu thích truyền thống, nhưng cá rất dễ bị khô cứng mất mùi thơm ngon và có thể bị đắng. Và giá thấp hơn so với cá loại 1 chỉ tầm từ 350-400k và cũng tùy vào từng thời điểm và nơi bán.

Ngoài ra nếu các bạn muốn biết các loại khô cá đuối ngon thì hãy nhanh tay truy cập ngay vào website của Vinafood nhé.