Gia chánh , gia chánh và gia chánh

Hờ hờ toàn là lí thuyết....Chắc là không dám thực hành vì sợ cả 7x đi rửa ruột đây mà..hè hè....
Only You....

Món Khoai Tây bọc thịt (chẳng biết gọi thế nào cho hay)
Nguyên liệu:
- Khoai tây
- Thịt thăn hoặc giò sống
- 1 quả trứng gà
- Hạt tiêu
- Dầu rán
Cách làm:
- Khoai tây thái như vãn để chiên nhưng gầy hơn một chút-> chiên vàng-> để ráo dầu
- Thịt thăn lợn thái mỏng, ướp một chút gia vị, hạt tiêu, cho vào máy xay
(nếu dùng giò sống cũng được nhưng sẽ khó ướp gia vị)
- Trứng Gà: đánh đều
- Khoai Tây đỡ nóng-> dùng thìa nhỏ xúc thịt đã xay, bọc quanh miếng khoai tây, chừa lại khoảng 1/3. Trông nó như quả lựu đạn ấy
- Bắc chảo dầu để nóng
- Cho mấy hạt muối vào cho đỡ bắn
- Nhúng chỗ khoai đã bọc thịt qua bát trứng rồi rán
- Món này ăn nóng cùng Bún hoặc cơm
Mùa Đông ăn món này cũng được đâý, hơi lách cách một chút
Chúa nhầm chỉ một lần
Sinh người, nhầm nhiều lần
Nếu anh yêu em
Không chút hoài nghi
Em buồn

Híc, híc, lộ mấy món khoái khẩu này ra thực tình tui tiếc lắm, nhưng phổ biến ra thì tác phẩm mới đuợc thịnh hành chứ
Món Mực luộc (kiểu Quảng Ninh)
Nguyên liệu:
- Mực tươi
- Lá Ổi, Me chua
- Tỏi khô
- Nước mắm
Cách làm:
- Mực làm sạch (nếu thích thì để nguyên nội tạng, chỉ rửa bằng nưóc sạch thôi, ăn như vậy ngọt hơn), ướp tỏi, một chút gia vị khoảng 10'
- Chuẩn bị nồi luộc: cho lá Ổi, quả Me vào đun sôi
- Cho Mực vào luộc chín tới, đừng kỹ quá
- Vớt mực ra đĩa dùng nóng với nước chấm tỏi

Tớ thì chỉ có một món
Mõi khi nửa đêm mưa gió rét tỉnh dậy bụng đói meo....
Mõi khi hết hiệp 1 trận bóng đá đêm...
Nhà chẳng còn gì ăn cả ngoài
Mỳ ăn liền!!!
Đặt ấm nước sôi 2 phút cho vào 2 phút sau là có bát mỳ tuyệt cú mèo!!!
Love means you never have to say I'm sorry...

Không hiểu là các bác có hay ăn mỳ không chứ em thì ăn thường xuyên, sinh viên mà ...
mà em có chuyện này muốn hỏi các bác từ lâu nhưng rồi lại ngại, hi hi
Thầy em thì nói là ăn mỳ mà không húp sột soạt thì không thể ngon được, trong khi mamy em ở quê thì lại dặn con gái ăn không được làm cho nó " phát ngôn" . Em thì cứ lưỡng lự không biết là theo thầy hay theo U? Hay là các bác nam nhi đại xá cho bọn em để bọn em thưởng thức cho nó trọn vẹn nhỉ?
Ngủ muôn năm

Đọc mấy bài trên chít cười, từ trứng đến cà chua, qua gà và đến mỳ. Nói túm lại là có thể có một bát mỳ nấu với cà chua + thêm thịt gà và + wả trứng ( rất giống với hình quảng cáo trên gói mỳ nhé ).
Ăn mỳ nói riêng hay ăn những gì có sợi dài dài nói chung thì nên tuân theo quy tắc cẩn thận. Nhớ đến chuyện ngày xưa có anh trai nọ đến nhà bố vợ, định bắt chước nhạc phụ ăn bún.
Chẳng may ông bố bị sặc, bún" bò " ra mũi, anh con rể đành chắp tay lại mà vái vì không làm theo được..
Đấy, cứ từ tốn mà ăn thì làm gì đến nỗi, nhỉ?
hoà tan trong nước lanh, ice tea

Đả đảo nữ công gia chánh, đả đảo việc bếp núp, chẳng đem lại lợi lộc gì, lại còn hại người ta nữa chứ
Ấy ấy các bác đừng vội nghĩ em không biết việc bếp núp nhá, nhưng mà chuyện của em đau lòng quá cơ, nó làm cho em mất đi một "đối tác" quan trọng.
Chả là thế này, theo thường lệ, sáng thứ 7, "đối tác" của em đến thăm bố mẹ em ( thực chất là lấy cớ ngó nghiêng con gái nhà người ta). Lúc đấy em đang phải làm con gà. Khổ nỗi, kiến trúc nahf em lại theo kiểu cổ lỗ sĩ, phòng khách với bếp thông nhau. Nên anh ta vừa ngồi nói chuyện vừa quan sát được.
Chả hiểu là do em làm lòng làm mề có gì bất chắc ( cái này em hơi nghi ngờ), hay anh ta thương con gà thế nào, mà từ sau buổi hôm đó, anh ta không thèm lui lại nữa, không một lời
Đấy các bác xem có khổ thân em không.

Bóng tối đen như ly cafe
Bóng tối đắng như ly cafe
Em uống từng ngụm bóng tối, từng ngụm nhỏ bóng tối.
Để biết anh không bao giờ trở lại

Cà chua trưng
Nguyên vật liệu:
-Cà chua.(rửa,cắt ra thành nhiều miếng nhỏ, bỏ phần đầu cuống)
-Thịt lợn băm.(có thể thái ba chỉ)
-Hành củ. (thứ mình cực ghét)
-Rau thơm.(rửa sạch ko thi biết tay nhau ngay)

Chế biến:
Đầu tiên cho thịt băm và mì chính vừa đủ, thêm mỡ nữa. Đảo đều cho ngấm hết vào thịt. Cho cà chua vào tiếp tục đảo cho đến khi cà chua nhão hết, tạo thành thứ nước ca chua sệt sệt. Trước khi bắc ra cho hành củ vào.
Đổ ra bát to, và a lê hấp, thứ cà chua trưng đỏ và béo ngậy ăn kèm với rau sống, hoặc chan vào cơm. Bá cháy, mình oái chấn trên giang hồ cũng nhờ món này. Đơn giản, dễ ăn và cái chính là ngon tuyệt cú mèo.
Goatee = Râu dê( ko phải là dê con).

​

oé ! kảm ơn !Kể ra thì cũng không đến nỗi không xơi được .Chỉ có điêù rõ ràng cứ thấy thiếu thiếu cái gì (có vẻ rất quan trọng trong fần nguyên liệu) Nghĩ mãi mới ra .Thiếu Smecta(chắc định giấu nghề)?tốt bụng ?oquá ! hehe

Còn món Thịt lợn Rừng tẩm vừng nướng xả ớt :
Thịt lợn rừng rửa sạch thái mỏng , ướp tẩm vớiả +ớt + hành ,tỏi ( băm nhỏ )+ mắm ,muối ,hạt tiêu cho vừa ăn +một chút mật ong & dầu vừng . Để ngấm
Cho vào xiên or vỉ ,nhúng qua chảo dầu nóng rồi cho vào nướng trên than hoa (thơm điếc mũi)lúc gần bỏ ra rắc thêm vừng .
Cũng ăn kèm với chuối xanh ,khế chua thái mỏng và rau ngổ ,chấm tương gừng Đại loại thế ! iem cũng chưa làm thử fát nào ,chỉ ngồi dỡ ra đĩa và xơi nhưng cũng biết sơ sơ các công đoạn là như thế (Thêm món nữa ?oThịt trăn nướng xả ớt ?ocũng tương tự ,nhưng ko cần chấm tương & khi nướng fải nướng kèm vói thịt lơn mỡ để ko bị khô) Đỉnh cao của chất luợng !
SoS_hiền nhất quả đất! Sông có thể cạn ,núi có thể mòn,song chân lý ấy 0 bao giờ thay đổi
-----><-----

He he, thấy bà con tham gia góp vui đông đảo, nên cũng muốn góp vui tí cho rôm. Đây là món của tớ:
Cá sốt hấp trứng

* Nguyên liệu:
300gr con cá hường, làm sạch, đánh vẩy rửa với nước pha rượu và muối - 100gr cá hồi, cắt hạt lựu - 100gr thịt nguội, cắt hạt lựu - 04 quả trứng gà - ngò, cắt nhỏ- Muối, tiêu, đường, rượu trắng.
* Thực hiện:
Cá hường lóc lấy thịt cá chừa đuôi và đầu. Phần thịt cá cắt hạt lựu. Trộn hỗn hợp: thịt cá, cá hồi, thịt nguội. Nêm muối, tiêu, đường, rượu trắng, ngò. Trứng gà đánh tan, nêm muối, tiêu, đường. Trộn chung với chút hỗn hợp thịt cá và sang qua đĩa, đem hấp khoảng 1 phút. Đặt mình cá và phần thịt còn lại lên phần trứng vừa hấp và tiếp tục hấp khoảng 4 phút.

YOU ARE MY NUMBER ONE​