Giải độc gan bằng 14 thực phẩm tốt

Gan là một trong những cơ quan quan trọng nhất trong cơ thể người , có thể coi gan như một nhà máy sản xuất chuyển hoá các chất hữu cơ và giải độc tố thu nhận qua đường tiêu hoá .Nhưng nếu như chẳng may gan có gặp trục trặc thì đâu sẽ là cách giải quyết tốt nhất . Cùng sức khoẻ và đời sống 24h tìm hiểu những thực phẩm bổ cho gan nhé .

1. Tỏi

Với mỗi nhánh tỏi trắng hàng ngày là có thể kích hoạt enzim của gan . enzim này có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cơ thể tăng cường thải độc tố . Trong tỏi có chứa hàm lượng cao allicin và selenium , hai hợp chất có tự nhiên giúp giải độc gan.


2.Bưởi

Chứa khá nhiều vitamin C và chất chống oxy hoá , thúc đẩy tăng cường quá trình thanh lọc của gan . Chỉ cần một ly nhỏ nước ép bưởi tươi sẽ tạo ra rất nhiều enzim thúc đẩy quá trình thanh lọc của gan đào thải những chất có hại và chống ung thư rất tốt .


3.Cà rốt và củ cải đường

Cả hai loại rau củ trên đều có chứa hàm lượng cao của thực vật beta-carotene và flavonoid , do vậy cà rốt và củ cải đường sẽ kích thích và cải thiện chức năng của gan .


4.Trà xanh

Trà xanh là thứ nước uống dễ pha và khá phổ biến trên Việt Nam . Không những làm mát gan mà còn cung cấp nhiều chất chống oxy hoá như catechins .


5.Các loại lá, rau xanh

Các loại lá rau có khả năng thải độc rất tốt cho gan . Chúng ta có thể nấu chín lên hoặc ăn sống tuỳ vào loại rau lá ,cũng có thể ép lấy nước mà uống .Trong lá ,rau có chứa chlorophylls có tác dụng trung hoà hầu hết các kim loại , thuốc trừ sâu , hoá chất , thanh lọc máu trong cơ thể .


6.Bơ

Loại thực phẩm này rất giàu dinh dưỡng giúp cho cơ thể sản xuất được glutathione . Đây là một trong những chất cần thiết có trong gan bảo đảm được chức năng hoạt động tốt .


7.Táo

Trong táo có pectin có tác dụng làm sạch độc tố trong hệ tiêu hoá , hỗ trợ giúp gan đào thải các chất độc khỏi cơ thể .




8.Ôliu dầu

Dầu được chế xuất , ép ra từ một loại cây ôliu . Hạt của chúng cũng rất tốt cho gan . Dầu oliu cung cấp lipit cho gan để hút các độc tố ra ngoài .


9.Ngũ cốc các loại

Các loại ngũ cốc như gạo nâu có chứa nhiều Vitamin B , chất dinh dưỡng tham gia vào quá trình sản xuất chất béo hỗ trợ cho gan .


10.Bông cải xanh

Cung cấp glucosinolate cho cơ thể , enzim này có trong thành phần của gan . Hỗ trợ chức năng của gan.


11.Chanh

Chứa hàm lượng cao vitamin C , giúp hoà tan chất độc tố , cải thiện chức năng của gan .


12.Quả óc chó

Nên nhai kĩ trước khi tiêu hoá . Có chứa hàm lượng cao amin arginine tăng giải độc amoniac . Hỗ trợ quá trình đào thải của gan .


13.Bắp cải

Giống như các loại súp lơ và cải xanh , kích thích sự giải phóng của các enzim có trong thành phần giải độc của gan .


14.Nghệ

Là một trong những thực phẩm yêu thích của gan . Không những hỗ trợ gan trong việc đào thải , thanh lọc nghệ còn giúp cho gan khoẻ khoắn hoạt động trơn tru hơn trước .