Giải nhiệt với kem chanh mát rượi

Chanh có lẽ là loại quả không còn xa lạ gì với chúng ta. Ngày hè oi bức nếu có quả chanh trong tay chắc hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến việc pah cho mình một cốc chanh mát lạnh. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn để làm món kem chanh với máy làm kem tươi ngon tuyệt cú mèo. Cùng bắt tay vào làm nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 3 quả chanh, bào vỏ mịn

- 100ml nước chanh tươi

- 150g đường

- 4 lòng đỏ trứng

- 1 chút muối

- 235ml sữa tươi

- 470g kem tươi

- Dụng cụ : Máy làm kem tươi

Giải nhiệt với kem chanh mát rượi​

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cho vỏ chanh, nước chanh, đường và muối vào một cái bát lớn (bát này sẽ không có phản ứng oxy hóa), trộn đều rồi cho vảo tủ lạnh trong vài giờ.

Bước 2: Đun nóng sữa trong một chảo lớn cho đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Bước 3: Trong một bát lớn, đánh đều lòng đỏ trứng. Sau đó, cho hỗn hợp sữa tươi ấm bên trên vào trứng, đánh đều. Sau đó đổ hỗn hợp trứng sữa này trở lại nồi. Đun trên ngọn lửa vừa, vừa đun vừa khuấy liên tục cho đến khi nó sệt lại và có thể bám quanh thìa.

Máy làm kem thật tiện lợi​

Bước 4: Lọc hỗn hợp này qua một rây lưới sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh trong vài giờ.

Bước 5: Sau đó, đem trộn hỗn hợp sữa trứng này với hỗn hợp chanh đường ở bước 1 vào với nhau. Rồi cho vào máy làm kem, làm theo hướng dẫn của máy.

Thật đơn giản với cách sử dụng máy làm kem tươi phải không nào?!! Chúc các bạn ngon miệng nhé.

Ăn mấy cái loại này khỏi tào thào đến hỏi thăm nhà không bạn ơi

phương pháp này làm khá đơn giản, có thể làm được, vấn đề là phải có máy làm kem bạn nhỉ? không biết nếu không có máy làm kem có làm đc k ta -_-