Giảm cân với chế độ ăn kiêng “nửa vời”?

Xu hướng giảm cân mới bằng cách ăn kiêng “nửa vời” được cho là nhanh, ổn định.

500 Calories/ngày

“Bí kíp” giảm cân của BS Michael Mosley và Mimi Spencer truyện anime (Anh) vừa được tiết lộ trong cuốn sách Bí mật của ăn kiêng trường kỳ - giảm cân, giữ sức khỏe, sống lâu hơn. Hai tác giả đều cho rằng không cần phải áp dụng ăn kiêng dài hạn, mà chỉ trong tuần có hai ngày ăn kiêng tuyệt đối, với năng lượng nạp vào khoảng 500 calories một ngày (với phụ nữ) và 600 calories (với đàn ông).

Nghĩa là, ngoài hai ngày ăn kiêng trong tuần, những ngày còn lại bạn cứ ăn uống thoải mái. Như vậy, giảm cân nhanh bạn sẽ không bị nhiều áp lực, có thể kiên trì gắn bó với kiểu ăn kiêng này so với việc phải kiêng khem ngày này qua tháng nọ. Chế độ ăn kiêng “nửa vời” đặt ra yêu cầu là giới hạn lượng calorie nạp vào (chứ không phải là cấm tuyệt calorie) trong thời gian nhất định, mục đích để các bộ phận trong cơ thể của bạn quen dần với việc ăn kiêng.



Một cách gọi khác của phương pháp này là ăn kiêng không liên tục (Intermittent Fasting - IF). Theo hai tác giả cuốn sách trên, những ai đã áp dụng ăn kiêng theo chế độ này đều nhận thấy rằng, họ không còn ám ảnh việc phải chăm chăm cân đong đo đếm lượng calorie hay khẩu phần trước bữa ăn. IF chẳng những làm chậm quá trình lão hóa, giữ dáng, mà còn tăng khả năng ngăn ngừa bệnh tim mạch, đái tháo đường…

che do giam can nua voi

Thực chất IF không phải là phương pháp mới. Nó được xem như hoạt động truyền thống trong ngày ăn chay kết quả xổ số miền trung của đạo Hồi, đồng thời cũng là phương pháp chữa bệnh thời bấy giờ. Ở góc độ của sự tiến bộ y học, nghiên cứu trên chuột cho thấy: nếu hạn chế calorie vào những ngày nhất định có thể tăng tuổi thọ của động vật lên đến 50%. Riêng BS Michael Mosley đã chứng minh bằng thực tế quá trình giảm cân bằng IF như sau: trong năm tuần, ông giảm hơn 6kg và 7% mỡ.