Giỗ, Tết, ngán quá rồi!

To all:
Cách giải quyết đơn giản và hiệu quả nhất là ra đường ăn !!!
Thế thôi!!
ejeje
BẮC THANG LÊN HỎI ÔNG TRỜI,
LẤY TIỀN CHO GÁI CÓ ĐÒI ĐƯỢC KHÔNG?
ÔNG TRỜI:TAO CÒN BỊ GẠT( LỪA)
HUỐNG CHI LÀ MÀY!!!

Ngày Lễ ..ngày giỗ , tết mà ra đường ăn hả ...bó tay với cái ông này ........
Hôm qua em mới đi ăn giỗ về đây nè .........hic ...lại chả nem ..măng miến ...thịt gà ...ôi trời ..em nhìn mà ngán ..chả đụng đũa đến mấy món đó ...........em xoay qua diệt đia xôi cốm ....ngon bá cháy ....lạ miệng nên ăn ko ngán ....xôi cốm em chưa thấy bán sẵn ngoài chợ .....em xin cái công thức của bác nào biết chỉ cho em với . Vị của nó rất thanh .... xôi dẻo quẹo ..thơm mùi cốt dừa ..có màu xanh của cốm ...làm thế nào thế ạ ...hôm qua mải ăn quên ko hỏi cách làm ..
Your are my NUMBER ONE !!!!!

Huhu...cứ cái đà này từ đời F1 nhà các bác trở đi thì bọn trẻ chỉ còn được ăn cỗ "xôi, gà, măng, miến.." qua tranh ảnh, sách báo với lại cả tivi thôi ah...???!!! Còn ông bà tổ tiên vong hồn có thiêng biết tìm đường về "ăn cỗ" thì cũng chẳng còn biết đấy là những thứ đồ ăn gì nữa ...!!!! Ấy là nếu như còn may các con các cháu có bận bịu vẫn còn nhớ đến ngày giỗ tết đấy ! Giỗ tết chủ yếu để dành nhớ tới ông bà tổ tiên, nhớ tới phong tục truyền thống, rồi gặp mặt họ hàng, cho con cháu có cái mà noi theo, chứ có phải là dịp để tập trung ăn uống nhậu nhẹt đâu để mà các bác ngán hay ko.....sợ làm nhiều quá rồi mệt, đến ăn cũng mệt thì làm cho đủ nhưng làm ít thôi, làm nhiều để rồi ăn phát chán lên làm gì chứ !...
Cứ cho tất cả các bác nào hay ngán chuyện giỗ chạp đem đi lưu đầy ở nước ngoài vài năm......lúc ấy các bác khác biết thân ! 3 năm nay tôi chỉ mong được về nhà ăn tết có 1 lần mà cũng ko bố trí về nổi vào cái dịp ấy. Đến ngày tết ta, bận đến mấy cũng phải cố gắng tập trung bạn bè lại, mỗi đứa một tay mà làm cái cỗ cho đủ bánh chưng, canh măng, gà luộc, xôi, bóng xào thịt với hoa lơ, kiếm bằng được một cành hoa đào phai nữa ...cả nhà đầy mùi măng khô hầm ....lúc ấy mới thấy đỡ tủi đi phần nào ...!
come as you are.....
Được thanhmaiq sửa chữa / chuyển vào 13:43 ngày 23/08/2003

Ôi đúng đúng, các cụ làm thì ngon khủng khiếp, nhưng mà cái chiến trường các cụ để lại thì cũng khủng khiếp luôn! Có khi cái công dọn bằng mấy cái công nấu nướng ý chứ!
Tớ nghĩ căn bản mọi người sợ đồ Tết là vì quá nhiều thịt. Hồi xưa thời tem phiếu các cụ năm thì mười họa mới mua được lạng thịt nên đến Tết ăn uống còn thấy ngon lành, chứ giờ thịt thà thừa mứa, nhìn món gì cũng thấy cholesterone mà phát ngán! Tết nhất vẫn cứ phải có rau thì mới sống nổi.
TinyChick.

Uh, kể nghe @thanhmaiq nới thì cũng đúng, nếu mà cứ như thế thì cũng mất hết cái cổ truyền của lễ tết của VN. Nhưng mà nói thế thôi, chứ cái đấy đã ăn vào máu của con người VN rồi, bảo mất thì cũng đâu có dễ. Dù sao thì tết nhất thì cũng nên có vài món là cổ truyền, vừa để cúng gia tiên, vừa để đúng với tục lệ từ xa xưa.
Thịt mỡ dưa hành, câu đố đỏ, bây giờ câu nói này vẫn vang vọng ko khí tết nhỉ.

Giỗ tết là một dịp để con cái học ở cha mẹ cách làm những món ăn truyền thống ,cách chào hỏi và giao tiếp theo đúng phong cách VN chứ ko "tây" như thường ngày.Nhưng mà nếu làm đúng phong tục ngày tết thì ăn đến rằm tháng giêng cũng chưa hết cỗ----->nhà mình toàn mời khách thui vừa được tiếng hiếu khách lại vừa thưởng thức được cỗ ngày tết.Món ăn ấn tượng nhất trong dịp tết có lẽ là thịt đông vì nó vừa để được lâu mà ăn được với nhìu món nữa.Gần đây ngày tết làm đỡ khổ hơn ngày xưa nhiều rồi đấy nếu mà chúng mày sống vào thời của tao thì....<----------lời của bác họ em đấy ,tết năm nào cũng được nghe
Toc em dai nen tung bay theo gio
Lam tim anh giong bao da bao lan

Chỉ còn mấy ngày nữa nhà tớ có cái lễ đầy tháng cho cu cháu, cái lễ này tớ nghĩ không phụ thuộc vào tập tục nhiều nên tớ định làm cuộc cách mạng nho nhỏ, nấu theo menu khác mọi khi một chút, mới nghĩ được vài món thế này, mọi người nghĩ giúp tớ vài món mặn và canh nữa nhé!
1. Nộm hoa chuối
2. Vịt sốt cam
3. Nem hải sản (không nhớ rõ có phải tên nó như thế không, cái loại nem mà có nhân tôm, mayonnaise, hành tây và sau khi được gói xong thì được lăn qua trứng gà và bột cà mì thì mới rán ấy)
4. Rau xào thập cẩm (thành phần chính định là rau cải thảo, cà rốt....)
Cảm ơn nhiều nhé!
TinyChick.

Mồng 2 tháng 6 âm giỗ ông nội, 17 tháng 8 âm giỗ bà nội, mồng 2 tháng 10 âm giỗ ông ngoại, 28 tháng Chạp giỗ bà ngoại. Mấy ngày này mọi người trong họ nhà tớ về đông đủ lắm. Bác trưởng thường làm một mâm cỗ với đủ món ăn cổ truyền mà các bạn vừa kể để thắp hương. Bác dâu trưởng nhà tớ thổi xôi ngon nhất trên đời, cái món mà tớ không bao giờ dám động vào, vì cứ ăn một miếng là tớ không kiềm chế nổi, ăn hết bay cả đĩa luôn. Ăn xong cổ họng nóng bừng bừng, uống thêm tí rượu vào là tớ làm náo loạn cả nhà lên cho mà xem.
À chết quên đang dở chuyện. Bác trưởng chỉ làm một mâm cỗ cổ truyền như thế để thắp hương thôi. Món nào ngon thì nấu thêm nhiều, không thì triển. Còn để ''phục vụ" mấy chục người khác trong nhà thì các chị vẫn thích nấu mấy món hiện đại hơn.
Nhưng, có một món mà cả họ nhà tớ đều rất khoái trong những ngày giỗ Tết này là: thịt chó. Miễn là không phải ngày đầu tháng, miễn là hôm đấy trời không nóng, mọi người đều xuýt xoa vì mấy ông anh tớ làm thịt chó khéo cực, ngon quên chết!

Yêu Hà Nội cháu yêu Hà Nội​