Giúp em - kho lạnh xuất khẩu rau quả 500 tấn.

Giúp em - kho lạnh xuất khẩu rau quả 500 tấn.

Em đang làm LVTN đề tài như trên.
Cho em hỏi, nguyên liệu từ khi được thu hoạch đến khi xuất khẩu sẽ được xử lí như thế nào ah? VD: chuối , bơ, khoai tây, supplơ, susu, Hoa actiso, wasabi. Từng loại sẽ có những lưu ý riêng khi rửa, cắt tỉa phải k a? Em xuất khẩu tươi, chứ không lạnh đông ạ.

Không dám nói biết nhiều, nhưng có vài điều như sau:
1- Có tỉa những chỗ già úa, giập nát, hay đã nhiễm khuấn,
nhiễm mốc, nhưng không được rửa, và phải tránh xa nước.
2- Không được chất đống lớn, mà phải để trên kệ, và từng ô
cách xa nhau, để không khí lạnh thông qua. Ở Mỹ, xài các hộp
bìa, nhưng ta có thể xài bồ, sọt đan bằng lạt tre loại xấu, vì
chỉ xài một làn là bỏ, không cần cật tre. Người Mỹ có thể huỷ
các bồ sọt tre dễ dàng, không ô nhiễm, hay có thể làm nguyên
liệu sản xuất giấy thô, bìa thô.
3- Nên gói bọc riêng . Ví dụ chuối tiêu 7 quả đúng 3 pounds
gói trong một gói nilon. Su su mỗi quả một gói nilon. Letus
tức là rau xà lách, mỗi cái trong một bọc nilon trong. Lá rau
mùi tàu, hay ngò gai, mỗi gói 1 lạng, vân vân, tuỳ theo giá bán
lẻ. Làm thế dễ giao nhận hàng, chống lây nhiễm, tăng giá
trị mặt hàng, kiếm thêm việc cho công nhân, tăng thu nhập,
khách hàng vui vẻ hơn, cho mình là người biết việc.
Nếu bạn xuất khẩu rau quả tươi sang Mỹ, xin liên lạc với tôi.
Tôi có một vài mặt hàng cần mua để bán lẻ ở Mỹ.

Thanks for reply.
Em cũng máu me làm ăn lắm,nhưng liên lạc với CoDep để làm ăn bây giờ là vượt quá khả năng của em, vì hiện em chỉ đang làm LVTN.
Em dự định sẽ xuất khẩu tươi nhưng là hàng chất lượng cao nên tất cả sẽ được đóng gói đẹp đẽ, có dán nhãn ngày giờ đóng gói, hạn sử dụng, và được đóng vào thùng carton đúng theo tiêu chuẩn xuất khẩu, kích thước tùy loại rau quả.
Em không biết sẽ bố trí công nhân, băng chuyền, bồn rửa, dao kéo, bao bì, thùng carton như thế nào trong khâu sơ chế là hiệu quả nhất.
Anh chị nào có kinh nghiệm trong lĩnh vực này cho em vài lời khuyên đi ạ. Hoặc ai có tài liệu, nhất là hình ảnh bố trí mặt bằng trong các kho lạnh thì cho em xin.
Google "Cold Room" làm em tẩu hỏa nhập ma. Hic...