1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

GÓC CHÚNG MINH_MỖI THÁNG MỘT CHỦ ĐỀ: THÁNG4_ĐỒ ĂN HẢI PHÒNG MỐN GÌ , Ở ĐÂU

Chủ đề trong 'Câu lạc bộ Hoa Phượng (HP Club)' bởi lch_h, 20/04/2003.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. Interceptor

    Interceptor Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    13/01/2002
    Bài viết:
    1.575
    Đã được thích:
    0
    Ha ha! Tớ bổ sung phát! Còn món bánh đa cua biển ở trên đường Cầu Đất, gần ngã tư Trại Lính! Tuy có hơi đắt nhưng mà ngon! He he!
  2. toikhongcanyeuanh

    toikhongcanyeuanh Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    02/04/2003
    Bài viết:
    26
    Đã được thích:
    0
    Bạn là người HẢI PHÒNG , vâng đồng ý bạn là người HẢI PHÒNG , nhưng đã bao lâu bạn không về thăm nhà , bao lâu rồi bạn không ngồi lê la ......hàng..........
    Nó không được bỏ vỏ làm bún ốc như ở HÀ NỘI , cũng chẳng có gì là cầu kỳ nhưng nó là người tình của những cô cậu học sinh mỗi giờ tan học , là thuốc ghén của các chị mang bầu, HẢI PHÒNG có bánh đa cua và giờ chúng ta sẽ cùng tìm hiểu :ỐC XÀO
    Ốc , ở đâu chẳng có , HÀ NỘI cũng đầy dãy những hàng ốc đêm trên BẠCH MAI hay..... nhưng không như ơ HẢI PHÒNG ,ốc HÀ NỘI chỉ được luộc ăn với mắm, còn ốc HP là xào , xào ốc
    Ốc thì có nhiều loại ốc : ốc khêu , ốc đĩa , ốc đỏ môi, ốc mút tai voi , ốc nhồi , ốc mít v..v thậm chí có cả sò rồi ốc giáo , tất cả là những loại ốc bạn sẽ bẳt gặp ở tất cả các hàng ốc, nó là ốc biển đưọc mua về gâm nước và rủa sạch
    Mắm ốc: ăn ốc ngon nhất là mắm , mắm thường là do công thức của từng chủ cửa hàng , thành phần chủ yếu của nó là dấm , chanh , gừng ớt( dã nhiễn), đường mắm, ăn ốc ngon ngày nay ngoài lá chanh cùng gừng ớt người ta còn có xả và cây mùi ta làm tăng mùi vị của món ăn ........... thật là hấp dẫn
    Ốc xào: ốc sau khi được rửa sạch sẽ được để ráo nước , bếp to lửa cho ốc cùng mắn( đã pha) , đường , gia vi , cuống lá chanh,cùi dừa, và tương ớt ,để khoảng 5p đảo đều cho đến khi sôi kỹ là có thể bắc ra ăn, nước cốt vừa nấu có thể bỏ ra thay nước mắm
    Ốc xào đã trở thành người tình của những cô cậu học trò sau mỗi giờ tan lớp với đầy đủ những hương vị tình yêu , thậm chí có thêm một chút vị đắng ( nếu chẳng may ăn phải hột quất) và cũng thút thít , sụt sịt sau mỗi lần từ giã tình nhân.................... cay ...w..aaaaa
    [vioet]TÔI KHÔNG LÀ TÔI[/violet][/size=7]
  3. Interceptor

    Interceptor Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    13/01/2002
    Bài viết:
    1.575
    Đã được thích:
    0
    Trời! Các bác nói làm em thèm! Ở đây bọn Tây cứ nhìn thấy ốc là tránh xa, nên chịu không biết mua ốc ở đâu mà ăn, với lại những thứ như lá chanh, Gừng thì cũng chẳng biết moi đâu ra, hiếm lắm!

Chia sẻ trang này