HÀ NỘI, DẠO QUANH CÁC QUÁN..........

bác nào đã thưởng thức ở đây rùi thì cho ý kiên nhá
vừa mới đọc được thấy hay hay hôm nào fải đi nhậu thử
=============================================
Bún chả que tre - Bún chả Hà Nội. Góc khuất trong một con ngõ nhỏ.
Hà Nội vốn là kinh đô ẩm thực của Việt Nam. Khắp phố phường, các cửa ô, trong các ngõ nhỏ, đâu đâu cũng có những quán ăn, với muôn vàn món ngon làm nức lòng thực khách.

Quán bún chả bà Bảy Đang nằm khép mình trong ngõ 81 đường Lạc Long Quân, số nhà 32 tổ 17, trên không gian rộng chừng 50m2. Dù ở xa nhưng quán vẫn hấp dẫn bởi món chả nướng tuyệt hảo, đặc trưng mà không phải bất cứ quán bún chả nào ở đất Hà thành cũng có được cái hương vị như thế.
Để ăn một suất bún chả, bạn có thể phải chờ 15-20 phút, nhưng không thành vấn đề, miễn là được một bữa ăn như ý. Khách hàng đến đây thuộc đủ giới, đủ thành phần. Mặc dù không ở gần quán lắm nhưng đã nghiền bún chả bà Bảy Đang thì dẫu phải đi xa một chút vẫn không hề gì. Gánh hàng này đã theo bà từ năm 12 tuổi. Nghề là do ông bà để lại. Đến bây giờ bà đã 80 tuổi đời và 68 năm giữ gìn gánh bún chả gia truyền. Bà Đang tâm sự, trước đây gia đình bà đã từng bán hàng ở đầu ngõ 81 đường Bưởi, gần đây mới chuyển về nhà bán hàng. Ban đầu bà nghĩ chuyển hàng về trong ngõ sâu thế này thì sợ không có khách, nhưng khi bắt đầu mở hàng, rất nhiều khách quen đã tìm vào tận nhà bà, chỉ vì họ đã nghiện hương vị chả thơm ngon, đĩa rau sống xanh và sạch, vị đậm đà của bát nước chấm.
Để món chả nướng có được vị hấp dẫn đặc biệt, ngoài bí quyết tẩm ướp thịt gia truyền, chả được nướng bằng kẹp tre. Thật cầu kỳ nhưng đó mới đích thực là món chả Hà Nội gốc - Món ăn mà bất kể ai xa Hà Nội đều không thể quên được!.

24H.COM.VN (Theo Báo Thanh Niên)

nhiều lắm bạn ạ.L kể ra vài món L hay ăn nhé ( nhưng không biết là của HN hay ở nơi khác).
Bánh khúc nè,bánh cuốn nè,bánh giò nè,bánh cốm nè,bánh tôm nè,bánh cốm nè,cốm vòng nè...
Phở bò ,phở gà,bún ốc,bún riêu,bún đậu mắm tôm,bún đậu giả cầy,bún ốc nguội,miến ngan,bún ngan,lẩu gà ,lẩu cá,các món ốc nữa....
...còn nhiều lắm nhưng nhất thời không nhớ ra nữa.

To : mankichi_zecky
Bún chả bà BẢY ĐANG L đã ăn nhiều lần rùi,nhìn bà hiền lắm ,ăn bún chả của bà còn được miễn phí uống trà xanh nữa cơ.Nhưng mà đợt hè vừa rùi L về nhà đến ăn thì bà mất rùi.Bây giờ là con dâu của bà bán.Mà bún chả chỗ bà bán cũng rẻ lắm ,lúc trước L vẫn ăn là 5000 một suất không biết bây giờ có tăng giá lên chưa.
Mà việc ăn uống L sở trường lắm.hi`hi`...bạn muốn hỏi đi ăn món gì ,L sẽ chỉ cho bạn ăn ở đâu ngon.

Đâu có phải là ăn tạp đâu nhỉ?Đó là L kể những món mình đã từng ăn ( vẫn còn nhiều nữa,mọi người ai mà chả vậy phải không ).Chủ đề của bạn mankichi_zecky là nói về các quán ăn lạ,chứ có phải chỉ là các món lạ đâu.Mà thường thì quán lạ tức là cũng là món ý mà quán đó làm ngon hơn ,hay có một cái gì đặc biệt khác hơn phải không ?
Vậy L kể ra mấy món ..đó rùi nếu bạn ý muốn hỏi L đã từng ăn món ý ở đâu thấy ngon nhất,lạ nhất thì L trả lời.
L thấy ăn bún chả ở HN vẫn là ngon nhất ,hi`hi` ..nhưng mà là ăn bún chả bà BẨY ĐANG cở ( vì làm kiểu cũ ,dùng kẹp chả bằng gỗ....).

Nè mình không biết như thế nào thì gọi là bún chả thực sự của người Hn nhỉ?
Mình sinh ra và lớn lên HN, nhưng nói thật nhiều khi cũng bối rối với bún chả theo kiểu HN.
Hồi bé, mẹ mình hay quạt chả nướng, chả 1 đĩa, bún 1 đĩa, rau sống 1 đĩa, mỗi người 1 bát nước chấm.
ĐI ăn ngoài hàng, chả cho vào bát nước chấm.
Nhớ thời SV, đi ăn với các bạn cùng lớp, tỉnh ngoài, họ cho cả bún (hoặc 1/2 đĩa bún vào bát nước chấm) rồi dùng cả thìa và đũa ăn như kiểu ăn phở vậy. Hơi lạ
Đi ăn bún chả Hàng Mành, ôi chời ơi ăn uống kiểu Hn gì mah ăn như thuồng luồng ba ba. Mình vẫn thấy mọi người bảo là"sành ăn thì fải ăn bún chả Hàng Mành", v.v. Quái thật, mình ăn 1 lần là chạy mất dép.
vậy, thế nào mới gọi là bún chả HN (một cách tương đối-vì ngon hay không ngon tuỳ thuộc vào khẩu vị từng người)?

món lạ ko có nghĩa là món mà nhiều người biết mà
quan trọng là ngon fải ko nào
các bạn nhớ chỉ địa điẻm cụ thể,ở đó bán vào giờ nào và giá cả thế nào nhá
ở HN chỗ chơi thì ít may ra chỉ ăn uống là nhiều chỗ ngon
mong các bạn chỉ giúp!
merci!

Các bạn vào đây bàn về các quán ở Hà Nội

Mọi người ơi...thế mùa đông lạnh thế này có cái đi ăn Ngô Nướng trên đường Quán Thánh chưa nhỉ...Cái ngày tớ còn ở Việt nam tối nào cùng phi ra đó ngặm hai bắp tiếp đấy zumitnehmen 3 bắp mang về nhà vừa luyện phim chưởng vừa gặm tiếp..Ngon cứ gọi là ....Còn hôm nào quán ngô nướng đông khách ko mang bắp nào về được ...thì phi ra nhà anh Minh râu...vác hai túi bỏng ngô mang về thay ngô nướng..... Bây giờ sang bên này....Muốn ăn mấy cái thứ đấy..chỉ có tối đi ngủ mới ....Ăn trong mơ
Ai bảo chăn trâu là khổ...
Tôi đi du học còn khổ hơn...Con Trâu

ĐIÊU