Hành trình đi tìm chân dung cuộc sống - Blackhill

su-yóu chá
Cái này mình biết, tên chính xác là "Dầu Tô" đó bạn, đầu Tô là loại bơ làm từ sữa Mao Niu (Yak, Trâu Lùn), dùng để pha với trà là món đồ uống của người Tạng. Vậy nên mình gọi tắt là "trà bơ" (mekong ký sự cũng có giải thích), mà mình cũng đã uống rồi, ngon lém.

Nhân đây Blackhill giới thiệu món Trà Bơ của người Tạng. Như các bạn thấy trong ảnh, người Tạng uống trà bằng cách pha trà với bơ, gọi là Dầu Tô (Su-you), làm từ sữa Bò Tạng (Yak, Trâu Lùn hay Mao-Niu). Người ta gọi là mao-niu với nghĩa là bò có lông mao dài.
Khi pha bơ vào trà, người Tạng sử dụng một cái ống dài bằng gỗ như trong hình, dụng cụ này sẽ giúp bơ với trà hòa tan thành một tức uống đặc biệt, vừa có vị trà vừa có vị thơm nồng của sữa, và có thêm nhiệt lượng chống lại giá rét.

ộƯTổẳộ?Oổc trong lành cỏằĐa dòng MêKong cuỏằTn sóng dặỏằ>i chÂn núi thỏĐn Mai Lẵ. Và trên con 'ặỏằng qua 'ăo BeiMang tuyỏt phỏằĐ, xin hÊy vung ra nhỏằng nỏm Phặỏằ>n Kinh 'ỏằf cỏĐu mong nhỏằng 'iỏằu tỏằ't lành nhỏƠt 'ỏn vỏằ>i tỏƠt cỏÊ . . .
Blackhill - <Hành trơnh 'i tơm chÂn dung cuỏằTc sỏằ'ng>

Nghe giới thiệu mà thấy hấp dẫn quá, không biết bao giờ Tracy mới có dịp thưởng thức đây.
Cái tên Shangri-la cũng được nghe, song cũng chưa khám phá vùng đất ấy bao giờ, trong khu vực 1 công viên Happy Valley ở Thâm Quyến, họ dựng lên 1 khu rừng Shangri-la , nơi được hình dung có những điều bí ẩn, rùng rợn, âm u, thử thách lòng dũng cảm của con người muốn khám phá (không biết thực tế thế nào). Còn nữa, Shangri-la là tên một chuỗi các khách sạn 5 sao ở các nước .

10/9/2008 Bu''erjin > Urumqi
Hôm nay là chặng cuối của hành trình 4 ngày từ Urumqi - Kanas.
Khoảng 10 giờ sáng, khi xe chạy ra khỏi Bố Nhĩ Tân hơn 100km, chúng tôi đi ngang qua một khu vực hoang mạc rộng mênh mông, cũng là khung cảnh đặc trưng nhất của xứ sở Tân Cương.
Và thật là bất ngờ, chúng tôi chạm trán với những đàn ngựa rừng. Đầu tiên chúng đứng xa cách con đường khoảng vài km, sau đó một vài đàn chỉ cách đường vai trăm mét. Và cuối cùng thì một đàn ngựa đang dừng ngay trước mặt chúng tôi, và đang ung dung băn qua đường, buộc xe phải dừng lại bóp còi.
Giống ngựa này rất lạ không biết gọi là gì. Và đây là những bức ảnh quý giá mà Blackhill đã ghi nhận được.


Khoảng gần trưa khi xe dừng lại để mọi ngời ăn cơm, thì chúng tôi đã ghé thăm một ngôi nhà lều của người Kazagh.

Hình ảnh bên trong một ngôi nhà lều của người Kazagh.

Buổi tối ở Nhị Đạo Kiều

Những chiếc lò nướng được chế tạo thật cầu kỳ, đây là nét tôn vinh các món nướng (kebab) của các dân tộc vùng Tân Cương.

Chợ đêm Nhị Đạo Kiều (Erdaoqiao) của Urumqi là một thế giới nhiều sắc màu. Từ sự đa dạng của nhiều sắc dân đến từ nhiều vùng miền khác nhau, người Hán TQ, người Hồi, người Kazagh, người Nga, người Ấn, người Iran... sự đa dạng của các hoạt động về đêm với khu ẩm thực với nhiều món nướng từ cừu, gà và cá... các loại mì làm thủ công, hoa quả của Tân Cương, những người ăn mày với thân hình gớm giếc bằng nghệ thuật make-up những vết thương mở đạt đến trình độ mà các chuyên gia hóa trang Hollywood sẽ phải chào thua...
Đối diện phía bên kia đường ở khu thánh đường hồi giáo là khu biểu diễn nghệ thuật vào những đênm cuối tuần, văn hóa chính thống của Tân Cương là của người Uighur (Duy Ngô Nhĩ) ...
Sâu vào trong các con hẻm tối tăm, người dân nghèo vẫn còn hối hả mua các loại thực phẩm rẻ tiền, bóng đêm bao phủ tạo cho bạn một cảm giác sợ hãi từ các ngõ hẻm, từ những khuôn mặt với cặp mắt sâu thẳm mang một nỗi buồn bí ẩn...

Buổi chiều trước khi đóng cửa tiệm buôn, vào một ngày cố định trong thánh các chủ tiệm mang một số món ăn phổ biến của Tân Cương là dưa hấu, bánh mì và nho... đặt trên những chiếc bàn rộng ngay trước nhà như là một cách "chia sẻ" với cộng đồng. Khách qua đường ai cũng có thể ăn các món này thoải mái. Khách du lịch thì lấy một vài miếng vì sự tò mò, những người nghèo thì có thể ăn đến no.
Một cuộc sống thật khác biệt, những nét văn hóa khác biệt...

11-9-2008 đi Hồ Sailimu & Yining
Lộ trình từ Urumqi đi Yining là một lộ trình "hiểm" và ít khách du lịch. Thành phố Yining là thành phố biên cương cực Tây-Bắc của Tân Cương chỉ cách biên giới Kazaghstan 25 km. Tuyến đường sắt mới mở nối Tân Cương - Kazaghstan chở đầy các thiết bị khai thác và đường ống dẫn dầu vì nơi đây dầu mỏ và khí đốt được nối từ Kazaghstan về TQ, một hành lang chiến lược.
Hồ nước Sailimu (tức Sayram Lake theo sách LP), một cái tên quả là xa lạ đối với tất cả mọi người, một không gian mênh mông và vắng lặng.

Trong suốt hành trình 30 ngày, đây là hành trình cô độc nhất vì không có ai đi cùng và cũng không có một người bạn nào có thể ghép nhóm khi đi cùng chuyến xe từ Urumqi > Yining. Chỉ biết rằng hồ nước Sayram nằm dưới chân dãy Thiên Sơn và còn cách Yining 120km.

Cảm giác đầu tiên khi đến đây như là bạn đang bị bỏ rơi khỏi thế giới bên ngoài khi rời khỏi con đường cao tốc láng đẹp để một mình bước chân (trekking) hơn 7km trong một không gian vắng lặng, trước mắt là khu nhà lều bên bờ hồ, phía trước là đoàn Lạc Đà đang dần dần rời xa, trên thảo nguyên còn trong tầm nhìn vài cây số là những đàn cừu và trâu lùn đang trên đường về trang trại... những chiếc xe chạy vút qua trên con đường cao tốc càng lùi xa dần phía sau lưng... và trên bầu trời một cơn dông phía Tây đang kéo đến phủ bóng mây sầm sập xuống mặt hồ, che kín rằng núi tuyết ở xa tít bờ bên kia của hồ Sailimu...
Mênh mông, hoang vắng, cô đơn, giá lạnh, nguy hiểm... tất cả cảm giác đó bao quanh một gã lữ khách cô độc... quả là một thử thách lớn trong một hành trình chưa có điểm dừng để đi tìm sự mênh mông, đi tìm sự hoang vắng, đi tìm cuộc sống nguyên bản của thiên nhiên, đi tìm nỗi sợ hãi, đi tìm sự cô đơn... và đi tìm những vẻ đẹp vĩnh cửu...


Và cũng chính nơi xa nhất và cơ đơn nhất, bạn mới có thể chiêm ngưỡng tận cùng của ... vẻ đẹp thiên nhiên.

BLACKHILL là một trong những người Việt Nam đầu tiên đi đến vùng Kanas giáp với Mông Cổ và nước Nga; là người Việt Nam đầu tiên chụp những tấm ảnh về hồ Sayram (Sailimu)! (đúng không nhỉ)

Vậy là Backhill đã đặt chân đến 2 trong 3 điểm cực của Tân Cương đó là Kanas ở cực bắc và Yining (Sayram) ở cực Tây Bắc. Chỉ còn lại điểm cực Tây đó là Kashir & Karakul Lake.

Sayram Lake có tên Hán là Sailimu (Tắc Lí Mộc), một địa danh quá xa lạ đối với hầu hết những người Trung Quốc. Ngay cả công ty du lịch Ecol (LP giới thiệu) tại Urumqi cũng không có nhiều thông tin về nơi này. Tuy nhiên đối với Blackhil đây là một trong những điểm đến ấn tượng nhất trong hành trình 30 ngày trên các miền đất xa tít miền biên ải Viễn Tây Trung Hoa: Tân Cương, Cam Túc, Thanh Hải, Tây Tứ Xuyên...
Blachill không thể nói gì hơn, những hình ảnh này có thể diễn tả vẻ đẹp khác biệt của Tắc-Lí-Mộc (Sailimu) ...