Ngày nay với tốc độ phát triển của ngành ẩm thực, hệ thống các khách sạn nhà hàng lớn ngày càng mở rộng, nhu cầu nhân lực của ngành bếp ngày càng nhiều thì việc học nấu ăn theo xu thế càng được xem trọng và ngày càng được tập trung nhiều ở các trung tâm, cơ sở đào tạo đầu bếp chuyên nghiệp. Học nấu ăn xưa và nay tuy có những điểm tương đồng nhưng lại khác nhau khá nhiều. Nếu trước đây học nấu ăn chỉ dành cho phụ nữ hoặc mang theo tính chất cha truyền con nối thì ngày nay việc học nấu ăn còn dành cho nam giới và mang tính chất chuyên nghiệp, có hệ thống. Vua đầu bếp Dương Huy Khải Học nấu ăn xưa và nay đều tập trung vào dạy nghề, song điểm khác biệt lớn của học nấu ăn xưa và nay mà ai cũng có thể nhận thấy rõ đó là: số lượng học viên học nghề, số lượng giảng viên giảng dạy, cơ sở vật chất và chương trình đào tạo. Cơ sở vật chất tại trường Hướng Nghiệp Á Âu Học nấu ăn ngày xưa thì số lượng học viên không nhiều, thường chỉ có 1-2 học viên hoặc 1 thầy 1 trò còn học nấu ăn ngày nay thì được đào tạo trong một môi trường chuyên nghiệp, có hệ thống hơn. Buổi lễ khai giảng tại trường Hướng Nghiệp Á Âu Sự thành công của học viên được học nấu ăn trước đây lệ thuộc rất nhiều vào một người thầy, tay nghề của thầy, các kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo quản nguyên vật liệu đều không được dạy. Học nấu ăn ngày nay thì cần phải cần phải biết về cách tính foodcost, cách trang trí, cách thiết lập một bữa ăn sao cho hoàn hảo mà ít tốn chi phí nhất. Học nấu ăn với món bò cuộn phô mai Học nấu ăn với món tôm sốt chanh dây Điểm đặc biệt lớn nhất của học nấu ăn xưa và nay đó là việc cấp chứng chỉ các bạn đã qua một khóa đào tạo về Bếp. Nếu không có chứng chỉ này các bạn sẽ khó xin việc tại các nhà hàng, khách sạn tiêu chuẩn hoặc đi ra nước ngoài làm việc. Học viên trường Hướng Nghiệp Á Âu trong một buổi thi Việc nấu ăn từ xưa đến nay tuy có những điểm khác biệt nhưng vẫn có những nét tương đồng chung. Việc học nấu ăn ngày nay có thể đem đến cho các bạn những cơ hội rất lớn, những công việc ổn định với một mức thu nhập hấp dẫn. Hãy đến với trường Hướng Nghiệp Á Âu – trường đào tạo đầu bếp số 1 hiện nay để có thể phát huy niềm đam mê ẩm thực của mình và tự tìm cho mình một công việc tốt nhất. Trường có nhiều khóa đào tạo khác nhau cùng với sự tham gia giảng dạy tận tâm của một đội ngũ giảng viên chuyên nghiệp, các đầu bếp hàng đầu trong nghề, làm việc trong các khách sạn, nhà hàng lớn tại TP.HCM, chúng tôi cam kết mang đến cho các bạn những giờ học hiệu quả và chất lượng. Sau khi hoàn thành khóa học, học viên sẽ được cấp chứng chỉ Bếp Trưởng Điều Hành của Tồng Cục Dạy Nghề có giá trị toàn quốc. huongnghiepaau.com
