Hỏi cách làm sữa chua????

Hỏi cách làm sữa chua????

Cảm ơn

Trả lời có ******** ko bạn?
Sữa pha nhan nhát, ko ngọt quá. Bạn cần 1 hộp sữa chua để làm men.
Đánh tan hộp sữa men với 1 it sữa rồi khuấy đều trong chỗ sũa kia.
Thường thì 1 hộp sữa chua có thể làm men cho 10lit sữa.
Sau khi bạn khuấy đều tay rồi, nhớ là lúc đấy sữa phải âm ấm nhé ( ko nóng)
Bạn rót ra từng cốc 1 hoặc để nguyên trong nồi tuỳ mục đích của bạn. Bạn lấy 1 cái chăn mỏng hay khăn bông to ra ủ sữa. Ko được để rung rinh làm long chân.
Ủ khoảng nủa tiếng thì cho vào tủ lạnh. Cẩn thận long chân nhé.
Chúc bạn thành công
Nếu thành công thì bảo tớ với nhé, tại vì tớ cũng chưa làm bao giờ hêhhhê

Mình thì mình hay làm theo cách này này, gờ share cho bạn nhá:
Nguyên liệu bạn cần có là:
+1 hộp sữa đặc (Sữa Ngôi sao Phương Nam mình thấy là ngon nhất, ngon hơn sữa Ông Thọ nhiều) hoặc sữa tươi ở ngoài các hàng như Lý Thường Kiệt, Hàm Long, Cát Linh bán đầy!
+Nước sôi, nước đun sôi để nguội ( theo tỉ lệ là 2 phần nước sôi 3 phần nước nguội bạn nhá), tớ hay lấy 2 hộp nước sôi và 3 hộp nước nguội.
+1 chút sữa chua cái (Vinamilk hay hãng nào tùy bạn thích nhá) và hộp đựng sữa chua(định làm bao nhiêu hộp, thì tùy bạn),
Còn đây là cách mà mình hay làm này: sữa đặc khuấy đều với nước sôi, sau đó cho thêm nước nguội vào, cho sữa chua cái vào sau cùng, khuấy đều.( chú ý là chỉ cho sữa chua vào nước ấm thôi nhé, ko cho vào nước nóng vì như thế sẽ chết men chua). Tiếp theo cách đơn giản là tận dụng cái nồi cơm điện nhà mình đó, cho hỗn hợp trên vào nồi cơm, đậy nắp để qua đêm 5,6h, rồi múc ra cốc để vào ngăn đá.(muốn cốc sữa ko bị đóng đá thì bạn nên lau khô ngăn đá tủ lạnh trước đã, để lạnh vừa, bọc giấy ăn hút ẩm lên trên cốc)
==>> đó, chỉ như vậy là đã xong roài! Làm thì cũng đơn giản nhưng cũng vất vả vả phết nếu làm lần đầu.Bạn làm thử nhá. Nếu làm đc, thì cho mình ăn với nhá!!!
Thế cứ thế nhá!
Được umbala8X sửa chữa / chuyển vào 10:35 ngày 13/07/2007