Hội con trai thích nấu ăn !!!

Ời ời... Tớ cũng mê nấu ăn, như một thú dải chí trong bếp, mặc dù chỉ biết làm mấy món bình dân, chặt chặt băm băm thùm thụp... Nhược điểm của tớ là nấu rất đầu lâu. Món tủ là làm dưa góp, và một chuỗi các món trong họ nhà dưa muối. Cho tớ ké một ngón chân, lại là ngón chân út... vào hội nhá
Tặng hội mình nè...

Ai liệt kê hết các loại rau củ quả trong này, tớ sẽ tặng luôn *****!! hé hé...
À... tớ còn nghiền... giửa bát.. Ai làm cỗ cưới cần tuyển giửa bát thì gọi nhá.

Ớt xanh, ớt đỏ,xả,cà chua,dưa chuột, rau sống có đúng không nhỉ. Nếu đúng thì tặng luôn 1kg nào ^^, bên chỗ tớ rau sống đắt kinh ,cũng may ko khoái ăn chứ mấy con bạn ngày nào cũng phải mua vài hộp đến tội nghiệp
Mà mọi ng biết nấu mì ý mà chỉ dùng cà chua, thịt băm và ớt xanh to không? Có 1 em thích ăn mà không biết nấu ra sao ,phải tà lưa em ý bằng món này rồi bắt em ý vào bếp thay mới được, dạo này sắp noel rồi toàn đi chơi lười quá

Đoán sai rồi!!! Mời bà con tiếp tục!!!
Mì Ý phải đến vài trăm loại, tớ đoán vậy. Phần topping khác nhau là đã khác nhau rồi, kiểu sợi mỳ khác nhau cũng là khác nhau rồi. Dân Nam hình như gọi mỳ là nui . Mỳ Ý quan trọng nhất là nước sốt. Mỳ Ý còn có thể chia theo hình dạng của sợi mỳ, tỉ dụ như:
- tròn, hoặc ống xoắn, hình vỏ sò: mình vẫn hay gọi là pasta
- dài: mình gọi là spaghetti
- dẹt, bạt mỏng: gọi là lasagna
Cách nấu mỳ về cơ bản là:
- Mỳ ngâm nước lạnh ít phút, bỏ ra rửa sạch, sau đó cho vào nồi luộc, để ngập nước, cho ít muối để sợi mỳ có vị đậm.
- Sau ít phút mở vung, đảo đều, để sợi mỳ không bị nát, biến dạng, ko bị dính nồi. Luộc chừng 15-20 phút, ăn thử đảm bảo sợi mỳ đã mềm.
- Bỏ ra rổ, xả nước lạnh (hoặc nước nóng) lần nữa. Theo kinh nghiệm của tớ, nếu dùng nước nóng để xả, sau đó hấp lại cho mềm. Hoặc dùng nước lạnh thì sợi mỳ sẽ dai dai hơn. Cách nào cũng được.
- Chảo nóng, dầu ăn, tỏi đập dập phi vàng suộm, nếu có bơ thì càng tốt. Cho mỳ vào xào qua, đảo đi đảo lại như rang lạc sợi mỳ sẽ trở nên dai hơn. Gắp ra đĩa, nhớ là đĩa, không dùng bát
- Lại chảo nóng tiếp, dầu ăn, hành phi, cà chua. Làm nước sốt, cà chua chín, nhuyễn đều, bỏ vỏ (vì vỏ cà chua không tiêu hóa được). Tớ thấy nhiều anh em, vì lười, mà vẫn để vỏ cà chua nằm "xơ xác, tiêu điều" trên đĩa mỳ ==> thẩm mỹ kém
Quay lại với nước sốt cà chua, cho thịt băm vào, gia vị, đảo nhanh tay. Chín đều thì thôi, nếm vừa ăn.
- Bày thịt băm lên mặt đĩa mỳ và rau sống xung quanh.
- Ăn nóng, có thể kèm thêm salat.
- Có rượu vang đỏ nữa thì tuyệt.
Chú thích: nếu không có thịt băm làm sẵn, có thể dùng thịt bò (hoặc thịt lợn) băm viên, hoặc thái nhỏ. Thậm chí, nếu a/e lười mua thịt tươi có thể dùng đồ hộp (thịt hộp, cá hộp). Thỉnh thoảng ăn thêm chất cá cho... đỡ ngu
Cách ăn mỳ Ý đúng kiểu nhất phải dùng thìa và dĩa, khi nào tớ kiếm được cái ảnh minh họa sẽ nói rõ hơn.
Chúc may mắn!!

Chà cám ơn nhiều, bao giờ có dịp phải thử mới được .Sẽ báo cáo thành tích với mọi ng, kể cả thành tích làm bếp lẫn kế hoạch 1 tháng lần thứ nhất tìm người nấu cơm cho mình ăn

Củ xả, ớt xanh, ớt đỏ, cà chua, dưa chuột, lá lốt ... cần gì nữa không ??? hihi

ặ mà nhơn kâ trông câng giỏằ'ng cĂi lĂ 'ỏằf gói cỏằ'm, lĂ gơ ỏƠy nhỏằ? lĂ sen 'úng không? .Có ai thưch fn trỏằâng rĂn cỏằ'm không?

Hề hề... vẫn không đúng!!! Lá lốt mà không phải lá lốt!!! hờ
Bật mí: rau này có thể dùng để nấu canh, như canh mùng tơi, hoặc trần xơ qua ăn như rau sống.

lá lốt ở đâu ra bác, có sả rồi mà ko có lá mơ thì ăn uống thế nào, wa giằm rồi nhẩy, mờ hình như thiếu giềng hấp

Chú Lê Hà đang học ở đâu thế? Không học lớp C trường KT nữa à?

ÔI...hội gì hay thía mà bây giờ iem mới phát hiện ra. Thế khi nào hội này mở cuộc thi kén...phu nhân thì các bác nhớ báo qua iem một tiếng nhé. Thanks các bác trước ạ.