Hỏi - đáp nhanh về tất tần tật liên quan đến Ẩm Thực( địa chỉ các quán ăn, uống, chơi, học nấu ăn,cô

Chả là tui có thèng em đang kưa kẩm , muốn tìm wán cafe ở HN coá fun kem vẽ hình lên cafe ( nó nói thế tui cũng chả bít fun kỉu jì ) . Ai bít có wán đó ko và ở đâu ko chỉ dùm . Thx!

Tặng bạn công thức nhé:
Vật liệu :
1kg thịt bò (nạm, bắp, gân.. tùy ý)
Ướp thịt với 2 mcf muối, 1/2 mcf bột nêm, 1 mcf đường (vì nấu kiểu người Nam, nên lúc nào cũng cần phải có đường để ướp và nêm gia vị ) . Có thể gia giảm gia vị tùy ý, nhưng theo mình món này khi nấu xong nó phải đậm đà, có vị mặn hơi ngọt.
Ướp khoảng 30 phút. Sau đó cho tiếp gia vị nấu bò kho vào ướp thêm 30 phút nữa.
Nếu không có gia vị này (thường là bán sẵn trong siêu thị) , bạn có thể thay thế bằng một gói ngũ vị hương (khoảng 15gr) và thêm màu dầu điều để có màu đỏ.
Cà rốt 300gr, củ cải trắng 300gr tỉa hoa, cắt lát dày khoảng 1,5cm
300gr cà chua bỏ hột, bằm nhuyễn
bột năng khoảng 1/2 chén nhỏ, để làm nước kho sệt lại
Cách làm:
Dầu ăn cho vô nồi, phi hành tỏi cho thơm, cho thịt, cà chua xay nhuyễn vào xào cho săn thịt. Cho nước dừa tươi hoặc nước lã vào hầm, chỉ đổ nước ngang mặt thịt, để lửa riu riu, khi nước cạn, có thể châm nước tiếp. Thịt gần mềm cho cà rốt, củ cải trắng vào hầm chung. Khi tất cả đã mềm, nêm lại gia vị, chú ý nước vẫn còn sâm sấp mặt thịt. Pha bột năng bằng nước lã, đổ từ từ vào nồi thịt, thấy nước sánh lại thì ngưng. Đừng để sệt quá, phải còn lỏng, chỉ hơi sánh lại thôi
Cách ăn:
Ăn với bánh mì hay hủ tiếu.
Múc bò kho ra tô, bên cạnh bày dĩa rau húng quế, giá, chanh, ớt.
Nếu ăn bánh mì, có thể để thêm một chén nhỏ tương đen, tương đỏ.
Ăn nóng.
Chà, viết vừa xong tự nhiên thấy đói bụng. Chắc mai phải nấu món này quá. Cũng lâu rồi chưa măm, ngại vì nhiều calori

có thấy ai trả lời về món chè Thái em hỏi đâu (đặc biệt là cái quán ở Phan Đình Phùng ý, chuyển đi đâu mất tiu rùi )

Nhờ mọi người tìm giúp công thức chế biến tôm chua. Cảm ơn nhiều ạ!

Em đang muốm học cách làm chocolate , bác nào biết chỉ em với

Em đang tìm một địa điểm hay để tổ chức họp lớp tất niên. Khoảng 3,4 trục người. Thời gian tối thứ 7 này. Bác nào biết, giới thiệu em với!

Cảm ơn bạn rất nhiều. Đúng là nó rồi. Vote 5 * cho bạn.
Chính xác là ở đây.
http://www9.ttvnol.com/forum/HanhphucGiadinh/509395.ttvn
Hèn gì, vào forum Ẩm thực mãi không tìm ra. Theo dõi cái topic này cũng hơn 2 năm. Chỉ vì sự cố trên máy tính của mình, mọi dữ liệu đều mất cả, dĩ nhiên favorite cũng tiêu luôn.
Cám ơn nhiều nhiều

Mình fa cafe ở nhà bằng fin, nhưng ko thể đặc và ngon như ở ngoài hàng được. Anh chị em ai có cách fa cafe ngon giới thiệu mình với. Thanks.

Em e là món này mà cho 2 muỗng muối, 2 muỗng bột nêm rồi gia vị bò kho rồi thì nó mặn lắm bác ạ. Vì bản thân cái gói gia vị bò kho ấy nó đã mặn rồi. Hôm em làm chỉ cho thêm ít mắm cho thơm mà đã mặn rồi, phải đổ thêm nước.

Bác nào biết làm xách bò cho em hỏi cái: Làm thế nào mà xách bò nó mềm hay giòn được nhỉ? Em ăn ở hàng thấy nó rõ là mềm, thế mà về làm thì nó dai ngoanh ngoách. Em vẫn hay làm kiểu xào thật nhanh. Nhưng mà thấy ngoài hàng nó mềm thế thì chắc là phải ninh ấy chứ? Nếu không thì có phải cho thêm chất gì vào đun cùng không? Em thích món này mà chưa lần nào làm được ngon cả!