Hỏi - đáp nhanh về tất tần tật liên quan đến Ẩm Thực( địa chỉ các quán ăn, uống, chơi, học nấu ăn,cô

Câu này hỏi trong topic của hội bánh Âu thì nhanh đc trả lời hơn hoặc pm trực tiếp cho anh labangroi

Câu này hỏi trong topic của hội bánh Âu thì nhanh đc trả lời hơn hoặc pm trực tiếp cho anh labangroi

các bác cho em hỏi 1 câu xào và rang khác nhau chỗ nào?

các bác cho em hỏi 1 câu xào và rang khác nhau chỗ nào?

Cách làm sốt kem của mỳ Cacbonara, ai biết mách cho em với

​

Mình đã đọc thấy trong này có địa chỉ quán bán nước gạo rang nhưng mà quên mất rùi. Bạn nào có địa chỉ quán bán nước gạo rang cho mình xin được không?Thanks!

Một số quán có bán nước gạo rang :
Blue Bird - chim xanh ở Khúc Hạo
12 Hàng Buồm
Hưng Long 170 Đội Cấn
....

Bạn gì topic bị khóa hỏi về gia vị tẩm ướp thịt rán thì nó cũng tùy khẩu vị , có thể ướp các thứ gia vị sau để rán :
- bột canh hải châu - 1 muỗng cà phê nhỏ, xát đều lên thịt , có thể thêm chút tiêu( nếu bột canh hơi ít tiêu)
- bột ngũ vị hương & 1 chút xíu bột canh .
- Húng lìu & 1 chút xíu bột canh
- áp dụng với thịt rán cả miếng to ( người ta hay gọi là thịt quay hoặc thịt áp chảo)
* thịt tẩm bột rán thì làm cách khác

Ai đã từng ăn ở Cẩm Chân hoặc Chân Cẩm gì đó ở Giảng Võ làm ơn cho em hỏi xem là đồ ăn ở đó thế nào, có món gì ngon và giá cả thế nào? Cho em xin cái số đt với ạ. Em cảm ơn

xào thì cho nhiều mỡ, để mỡ nóng già mới cho thức ăn vào đảo nhanh tay, duy trì lửa to thì mới ngon, thời gian xào chỉ mấy phút thôi. sau khi xào xong thì thường đĩa thức ăn phải có nước sền sệt nhìn mới đẹp mắt, không tạo cảm giác khô miệng.
rang thì cho một ít mỡ để nó không bị cháy chảo thôi. còn thì rang to lửa hay nhỏ lửa tuỳ theo thức ăn, thường là nhỏ lửa. rang đến bao giờ khô hoặc săn lại thì được.
đấy là tớ nấu thế.