Hỏi nhanh đáp gọn !!!

Với bánh xoài, em thường hay mua ở chợ Đầm để làm quà. Thấy ăn cũng "chua và ngọt", mấy đứa bạn cũng thích. Còn thực sự có đảm bảo chất lượng hay không thì em chịu.

đa số bánh xoài đều bị cát, ít hay nhiều thôi, ăn thỉnh thoảng làm cái bộp, ngán ngẩm quá, dù bánh này rất nhiều người khoái

Cảm ơn Changes va Flora đã trả lời. Có thể do mình chưa mua được đúng chỗ tốt không?
Tiếc thật, không biết phải làm sao, lâu lâu có cơ hội "quảng cáo" với người dưng mà không được.
Còn ai biết không?
@Change: trong chợ Đầm có cả chục tiệm, biết chỗ nào mà mua ngon bây giờ hả em...hic....

Tiệm nào có khuyến mãi khi mua bánh xoài tặng kèm Oresol là bánh ở đó trên cả tuyệt vời.
Mua trên 10 kg tặng cuốn sách: "Làm bạn với Tào Tháo"

Rõ ràng là tên này gây sự với mình. 26/8 mà gặp thì biết tay!!!!Bỏ đói luôn!

chị cần gấp ko, em mua giùm cho. Ngoại em làm và bán nè, đảm bảo an toàn chất lượng thực phẩm. Sẵn quảng cáo quê nhà luôn, heeee

@NQNT: Cam on em. Mỗi người "ngon" mỗi kiểu, theo chị bánh xoài ngon là phải còn vị chua tự nhiên nhiều. Nếu ngọt thì dở ẹc.
Chị hỏi giùm nguoi ở cty, họ hỏi nơi bán đặc sản này ngon nhất là ở đâu, chị lớ ngớ không biết...hehe....
Chỉ cần nói địa chỉ, họ tự nhờ người tới đó mua giùm, như vậy là tiện nhất.
Ngoại em bán ở đâu?Chị sẽ nhờ....1người (đặc điểm: luôn mang trong mình túi oresol để phòng hờ) tới mua ăn thử, sau đó mới mạnh dạn giới thiệu với người ta đuợc. Uy tín là trên hết.

Những ai đã ăn, chưa ăn, sắp ăn và sẽ ăn bánh xoài, xem thử quy trình sản xuất bánh = thủ công như sau :
+ Chọn xoài dập, bầm, thúi, dòi...cho vào thùng phuy ( thau lớn,..).
+ Cho người dẫm đạp lên xoài, hô hào cho trẻ con bay vào thùng phuy bóp nát xoài, đùa vui, kỳ cọ,...đại khái tắm bằng xoài
+ khi xoài đã nát, các thành phần : đất, ghét, dòi,... đã được đồng nhất ( theo phương pháp trên) lọc bỏ hột xoài , vỏ xoài chưa nát,..thêm tí nước, nhào trộn lần cuối.
+ Múc từng xô ...xoài đã đồng nhất trên, trải đều trên khay, đem phơi 1 nắng cho ráo mặt, sau đó phơi sương + nắng cho đến khi thấy có ..dòi xuất hiện ( sự xuất hiện của dòi làm tăng phần đạm cho bánh + tính chua sẳn có ở xoài = kích thích ...tuyến nước bọt và ngon miệng)
+ nhặt bỏ dòi ra khỏi bánh, đem sấy nhẹ cho ráo hẳn trên bếp lửa ---> đóng gói ---> bán đến khách hàng
Note : lò bánh xoài không bao giờ lấy bánh xoài làm quá biếu hay...mời khách.
Chúc ngon ...miệng

Nói quá!Đâu phải nơi nào cũng như nơi nào......

Anh SL đang nói quy trình làm của nhà ảnh đó. Ngoại em làm chủ yếu để biếu, tặng bà con ở xa (xì gòn, ở bển...) chứ đâu phải làm chuyên nghiệp để bán. Em giới thiệu chị là đúng chất lượng luôn, nhà em trên DK, làm sao gặp được để mà trưng bày sản phẩm đây ta. Nhưng cứ tin em đi, ko xạo tẹo nào