Hội những người thích nấu ăn

Hi hi , quên Coffecup là con zai nhưng cứ yên tâm đi vì ở đay còn dạy cách để trở thành một ông chồng nội trợ giỏi nữa mà ..........

Những món ăn đơn giản này cho các bác muốn về nhà chồng và những ông chồng đảm đang tương lai
Canh cua đồng
Nguyên vật liệu :
Cua : 5 lạng ( xay sẵn,ngoài chợ 0 thiếu )
Rau mùng tơi : 1 mớ , rau đay : 1 mớ ( ai 0 ăn được cái rau này thì đừng mua , nhớt bỏ xừ ) , mướp : 2 quả
Hoặc rau muống non , nấu rau muống cua cũng ngon lém đấy
Gia vị , mì chính , hành khô
Cho cua đã xay vào bát to , đổ nước vào lọc lấy nước trong của cua , lấy khoảng 4 bát hoặc 5 bát nước đổ vào , lọc đến bao h thấy hết thịt thì thôi.
Đun lên , thấy sôi sôi thì tạm thời vớt cái hết thịt cua ra , cho rau vào , thêm gia vị mì chính ( khoảng 1 thìa gia vị thôi , đừng mặn quá vì còn ăn với cà mờ ) .
Phi hành khô lên , đổ gạch cua vào phi trưng đến bao h thấy thơm điếc mũi thì đổ vào nồi canh , đổ luôn cái thịt cua lúc đầu vào . Đun thêm 1 lúc nữa nhé rồi múc ra .
Măm măm thui nào
Được wildkittenhn38 sửa chữa / chuyển vào 12:27 ngày 23/07/2004

Những món ăn đơn giản này cho các bác muốn về nhà chồng và những ông chồng đảm đang tương lai
Canh cua đồng
Nguyên vật liệu :
Cua : 5 lạng ( xay sẵn,ngoài chợ 0 thiếu )
Rau mùng tơi : 1 mớ , rau đay : 1 mớ ( ai 0 ăn được cái rau này thì đừng mua , nhớt bỏ xừ ) , mướp : 2 quả
Hoặc rau muống non , nấu rau muống cua cũng ngon lém đấy
Gia vị , mì chính , hành khô
Cho cua đã xay vào bát to , đổ nước vào lọc lấy nước trong của cua , lấy khoảng 4 bát hoặc 5 bát nước đổ vào , lọc đến bao h thấy hết thịt thì thôi.
Đun lên , thấy sôi sôi thì tạm thời vớt cái hết thịt cua ra , cho rau vào , thêm gia vị mì chính ( khoảng 1 thìa gia vị thôi , đừng mặn quá vì còn ăn với cà mờ ) .
Phi hành khô lên , đổ gạch cua vào phi trưng đến bao h thấy thơm điếc mũi thì đổ vào nồi canh , đổ luôn cái thịt cua lúc đầu vào . Đun thêm 1 lúc nữa nhé rồi múc ra .
Măm măm thui nào
Được wildkittenhn38 sửa chữa / chuyển vào 12:27 ngày 23/07/2004

weekend ko có trò gì làm cho bữa sáng thì nghịch trò này giống tớ nè :
2 quả trứng
1/3 cốc sữa tươi
bacon hoặc ham xúc xích ( ko nên mua xúc xích việt nam, tớ chấm điểm 1/10 cho xúc xích việt nam, ăn chẳng khác gì giò, bố láo)
bánh mì
--------
- trứng đánh tan, đổ một ít sưa tươi vào trứng , cho tiêu và muối vô, quậy đều tay.
- bắc chảo chống dính lên bếp, láng một lớp dầu Olive thật mỏng, để chảo nóng rồi đổ hỗn hợp trứng+sữa vào....dùng đũa quậy nhẹ hỗn hợp trứng trong chảo vài lần....sức nóng của chảo sẽ làm cho trứng và sữa chín ( nhưng không cháy)...khi hai mặt của hỗn hợp đã chín, tắt bếp và đậy vung lại cho nóng ....
- bắc một cái chảo khác bên cạnh chảo trứng, cho một lớp mỏng dầu lên , để nóng rồi cho bacon vô chiên đến lúc chín và xém cạnh, sau đó chiên tiếp xúc xích....
- bánh mì, cho vào lò rồi nướng đều hay hai mặt ....
- cho bánh mỳ , trứng, bacon và vài lát cà chua và salad ra một cái đĩa to, thêm tiêu và muối hơặc ketchup bên cạnh.
yêu cầu : hỗn hợp trứng và sữa fải thật mềm, không khô và sát, mùi béo ngậy của sữa quyện với mùi thơm của trứng gà...
------------------------------------------------
tớ thích ăn hải sản, nhất là hải sản sống, từ bé đến giờ nhà tớ hay ăn kiểu này nè , mẹ tớ hay làm cho gia đình tớ ăn:
cá song tươi, hoặc tôm ( tôm không to, fải rất tươi).
một tube washabi (loại càng đặc thì vị cay càng shôch)
chanh tươi
cách làm:
cá song rửa sạch, thái lát mỏng, dày độ 0.5cm, less than 1 cm.
tôm rủa thật sạch, bóc hết vỏ.
tất cả bầy ra đĩa

khi ăn, dùng chanh tươi vắt cho đến ngập một nửa cái bát ăn cơm, rồi dùng tube washabi, squeeze khoảng một thìa washabi vào bát nước chanh rồi trộn đều lên..... nhúng cá và tôm sống vào bát dung dịch này khoảng 2,3 phút...
tôm và cá sẽ tự chín trong dung dịch này, với tôm sẽ chuyển dần sang màu hồng, còn với cá song thịt sẽ mềm ra....
sau đó thì cứ bỏ vào mồm mà ăn thôi.....
còn con cá song, còn thừa thịt và xưong thì cho vô nấu cháo, nấu xong cho hành thơm, hành phi lên, ăn ngon vô cùng....
------------------------------------------
tớ ăn rất nhiều rau và salad, thích nhất là rau xào với tỏi và xì dầu...một mình tớ có thể ăn hết 2 mớ rau to.
mua rau cải, hoặc broccoli ( rau này ở việt nam gọi là gì nhỉ mà chỉ có màu trắng thôi , không có màu xanh ) rửa thật sạch và để ráo nước.
mang tỏi ra băm nhỏ, càng nhiều tỏi càng tốt.
khuấy tan một ít bột ( bên này tớ dùng bột ngô ) vào nửa bát nước lạnh, sau đó cho một ít xì dầu vào vừa đủ.....
bắc một cái chảo thật to, cho dầu rán vô, đợi chảo thật nóng, cho cả đống tỏi vào xào. đợi đến khi tỏi bốc mùi thơm và chuyển sang màu vàng thì đổ rau xanh vào xào, đảo đều tay trong vòng 2 phút, rồi đổ hỗn hợp xì dầu + nước vào...lại đảo đều tay cho đến khi rau vừa chín .
khi rau chín, đổ ra một cái đĩa sâu lòng, rắc hành phi lên bên trên, ăn nóng.....
yêu cầu: nước sốt rau phải sệt, gravy, rau đủ độ chín nhưng không mềm, ngọt mùi rau và thơm mùi tỏi.
-----------------------------------
tớ chỉ biết ăn xì dầu thôi, không thích ăn nước mắm....từ nhỏ đến giờ chỉ có thích ăn xì dầu và muôí tiêu chanh....ngoài ra ko thích nước mắm.
--------------------------------------------
àh còn một món hoa quả dễ làm nữa nè:
mua một chùm nho chín , kiwi, lê,
2 thìa mật ong ( loại ngon nhé)
rửa sạch hoa quả, nho vặt lấy trái, cắt nhỏ kiwi và lê cho vào một cái đĩa thuỷ tinh sâu lòng dành cho đựng hoa quả.... sau đó đổ mật ong vào, nhẹ tay trộn đều rồi đem cất trong tủ lạnh.
bỏ ra ăn sau khi đã đủ lạnh.

weekend ko có trò gì làm cho bữa sáng thì nghịch trò này giống tớ nè :
2 quả trứng
1/3 cốc sữa tươi
bacon hoặc ham xúc xích ( ko nên mua xúc xích việt nam, tớ chấm điểm 1/10 cho xúc xích việt nam, ăn chẳng khác gì giò, bố láo)
bánh mì
--------
- trứng đánh tan, đổ một ít sưa tươi vào trứng , cho tiêu và muối vô, quậy đều tay.
- bắc chảo chống dính lên bếp, láng một lớp dầu Olive thật mỏng, để chảo nóng rồi đổ hỗn hợp trứng+sữa vào....dùng đũa quậy nhẹ hỗn hợp trứng trong chảo vài lần....sức nóng của chảo sẽ làm cho trứng và sữa chín ( nhưng không cháy)...khi hai mặt của hỗn hợp đã chín, tắt bếp và đậy vung lại cho nóng ....
- bắc một cái chảo khác bên cạnh chảo trứng, cho một lớp mỏng dầu lên , để nóng rồi cho bacon vô chiên đến lúc chín và xém cạnh, sau đó chiên tiếp xúc xích....
- bánh mì, cho vào lò rồi nướng đều hay hai mặt ....
- cho bánh mỳ , trứng, bacon và vài lát cà chua và salad ra một cái đĩa to, thêm tiêu và muối hơặc ketchup bên cạnh.
yêu cầu : hỗn hợp trứng và sữa fải thật mềm, không khô và sát, mùi béo ngậy của sữa quyện với mùi thơm của trứng gà...
------------------------------------------------
tớ thích ăn hải sản, nhất là hải sản sống, từ bé đến giờ nhà tớ hay ăn kiểu này nè , mẹ tớ hay làm cho gia đình tớ ăn:
cá song tươi, hoặc tôm ( tôm không to, fải rất tươi).
một tube washabi (loại càng đặc thì vị cay càng shôch)
chanh tươi
cách làm:
cá song rửa sạch, thái lát mỏng, dày độ 0.5cm, less than 1 cm.
tôm rủa thật sạch, bóc hết vỏ.
tất cả bầy ra đĩa

khi ăn, dùng chanh tươi vắt cho đến ngập một nửa cái bát ăn cơm, rồi dùng tube washabi, squeeze khoảng một thìa washabi vào bát nước chanh rồi trộn đều lên..... nhúng cá và tôm sống vào bát dung dịch này khoảng 2,3 phút...
tôm và cá sẽ tự chín trong dung dịch này, với tôm sẽ chuyển dần sang màu hồng, còn với cá song thịt sẽ mềm ra....
sau đó thì cứ bỏ vào mồm mà ăn thôi.....
còn con cá song, còn thừa thịt và xưong thì cho vô nấu cháo, nấu xong cho hành thơm, hành phi lên, ăn ngon vô cùng....
------------------------------------------
tớ ăn rất nhiều rau và salad, thích nhất là rau xào với tỏi và xì dầu...một mình tớ có thể ăn hết 2 mớ rau to.
mua rau cải, hoặc broccoli ( rau này ở việt nam gọi là gì nhỉ mà chỉ có màu trắng thôi , không có màu xanh ) rửa thật sạch và để ráo nước.
mang tỏi ra băm nhỏ, càng nhiều tỏi càng tốt.
khuấy tan một ít bột ( bên này tớ dùng bột ngô ) vào nửa bát nước lạnh, sau đó cho một ít xì dầu vào vừa đủ.....
bắc một cái chảo thật to, cho dầu rán vô, đợi chảo thật nóng, cho cả đống tỏi vào xào. đợi đến khi tỏi bốc mùi thơm và chuyển sang màu vàng thì đổ rau xanh vào xào, đảo đều tay trong vòng 2 phút, rồi đổ hỗn hợp xì dầu + nước vào...lại đảo đều tay cho đến khi rau vừa chín .
khi rau chín, đổ ra một cái đĩa sâu lòng, rắc hành phi lên bên trên, ăn nóng.....
yêu cầu: nước sốt rau phải sệt, gravy, rau đủ độ chín nhưng không mềm, ngọt mùi rau và thơm mùi tỏi.
-----------------------------------
tớ chỉ biết ăn xì dầu thôi, không thích ăn nước mắm....từ nhỏ đến giờ chỉ có thích ăn xì dầu và muôí tiêu chanh....ngoài ra ko thích nước mắm.
--------------------------------------------
àh còn một món hoa quả dễ làm nữa nè:
mua một chùm nho chín , kiwi, lê,
2 thìa mật ong ( loại ngon nhé)
rửa sạch hoa quả, nho vặt lấy trái, cắt nhỏ kiwi và lê cho vào một cái đĩa thuỷ tinh sâu lòng dành cho đựng hoa quả.... sau đó đổ mật ong vào, nhẹ tay trộn đều rồi đem cất trong tủ lạnh.
bỏ ra ăn sau khi đã đủ lạnh.

Hay wá nhể!!! Tui chưa có vợ nhưng đang sống 1 mình nên...chắc phải tham gia hụi này để học tập kinh nghiệm wá!!! hề..hề...

Hay wá nhể!!! Tui chưa có vợ nhưng đang sống 1 mình nên...chắc phải tham gia hụi này để học tập kinh nghiệm wá!!! hề..hề...

Mình là Sóc Mũi To xin chào bạn,
Minh cũng rất thich nấu ăn, vi vậy đã tranh thủ học một lớp nấu ăn ngắn hạn. Mình có thể làm được nhiều món ăn Pháp, Việt. Tuy nhiên từ lâu rồi không có thời gian để nấu những món mà mình thích và tâm đắc. Ước gì có một người cũng thích nấu ăn, luôn luôn ở bên cạnh mình, nấu cho mình ăn những món mình thích! Ồ khôn quá phải không??? Tớ xin dạy nấu ăn miễn phí đấy, I am a licensed cook,

Mình là Sóc Mũi To xin chào bạn,
Minh cũng rất thich nấu ăn, vi vậy đã tranh thủ học một lớp nấu ăn ngắn hạn. Mình có thể làm được nhiều món ăn Pháp, Việt. Tuy nhiên từ lâu rồi không có thời gian để nấu những món mà mình thích và tâm đắc. Ước gì có một người cũng thích nấu ăn, luôn luôn ở bên cạnh mình, nấu cho mình ăn những món mình thích! Ồ khôn quá phải không??? Tớ xin dạy nấu ăn miễn phí đấy, I am a licensed cook,

Oài, thế ai đó dạy em nấu thử một món ăn Pháp nào xem nào Chắc là hay lắm nhỉ Hihi, chỉ tiếc là trình độ nấu ăn của em kô cao