Hỏi về cá để ăn lẩu ?

Hỏi về cá để ăn lẩu ?

Bài này em hỏi bên ẩm thực nhưng bị khóa mất, nếu bên này cũng sai nốt thì nhờ mod cho em hỏi mấy hôm thôi
Hôm trước em ăn lẩu thập cẩm, nó có 1 món cá lạ lắm, cá được thái lát trần vào nước lẩu như các loại khác. Khi ăn thì thấy thơm và đặc biệt là thịt cá giòn giòn chứ ko mềm mềm, dễ nhai như các loại cá khác. Giòn như kiểu râu mực ý .Mọi người cho em hỏi đó là loại cá gì và mua ở đâu nhé.
Mọi người cũng cho em hỏi luôn là khi ăn lẩu người ta thường ăn cá gì nhé
Cám ơn mọi người nhiều

Ăn theo kiểu thái lát thì Cá quả em ạ, trong Nam thì có cá Điêu Hồng nữa, cá này ngoài HN chỉ có nhà hàng không biết trong siêu thị có cá tươi không. Tạm nhớ như vậy

Cá quả nó có giòn giòn như vậy được không anh?
Cái hàng lẩu em ăn là hàng Hoa Phong ở HQV, nói chung là đồ ăn ko có gì đặc biệt nhưng chỉ có cái món cá ăn lẩu đó làm em ấn tượng.. Hôm tới 2/9 liên hoan em muốn mua lọai đó

Tất nhiên cũng tùy loại cá mà thịt giòn hay không, nếu biết nhúng thì các quả cũng giòn, cá Điêu Hồng thì dai hơn 1 chút nhưng ngọt lắm. Thịt cá giòn thì hình như cá biển anh có ăn nhưng không thái lát, khó nhỉ, quay lại hàng đấy hỏi vậy

Cá wả, cá chép....v...v....

tại nhà em hơi xa chỗ đó, bi giờ quay lại hỏi cũng ngại nên muốn hỏi trên này luôn cho tiện

Cá đó có thể là cá giòn luôn bà nó ạ ^^
Ở đường TK cũng có quán (lại quên tên rồi ) cũng có món này, mà hình như cũng có 1 số quán ở HN có món cá giòn này nữa ý, nói chung ăn khá đặc sắc
Làm lẩu cá 2/9 àh ,uhm uhm, tôi thèm quá . Thực ra nếu làm nồi cá chép om dưa là ngon tuyệt rồi , còn nếu làm lẩu, ăn lẩu thập cẩm là hay nhất, nếu thích cá thì cho thêm nhiều thôi, tôi thấy mọi ngưòi hay làm lẩu cá quá, hì, nhưng tôi thì khoái thịt bò, mực & ngao hơn.
Chẹp chẹp, chưa ăn cơm nên kể mấy cái này...,ặc,...thôi, cũng tốt, trước giờ ăn mà thế này thì tiêu hóa tốt đây

Cá Hồi ăn mới ngon , chịu khó ra BIG C có cá Hồi tươi sống đấy bác ạ

Cá giòn ( viết đúng chính tả chưa nhêỷ ) và cá trứng đi.Ngon cực luôn.Cá trứng thì cứ phi vào siêu thị nào cũng có cả,còn cá giòn thì chắc ... ra chợ.

đợt trước tớ an cá Sấu thấy rất giòn, còn các loại cá khác thì bt, ấn tượng thịt cá sấu ăn giòn giong, hay ấy ăn cá sấu nhỉ