hỏi về nước cốt dưalàm hạt luu

hỏi về nước cốt dưalàm hạt luu

các bạn ơi cho mình hởi làm nuoc cốt dừa như thê nào thì ngon và ngậy
làm hạt luuwj bằng bột gì hay bảo cách cho mình nhé cảm ơn nhiều

nấu xong tặng mình mọt cốc thì mình chỉ cho

Làm nước cốt dừa để được béo và ngậy, thì tất nhiên là fải được chế biến từ dừa tươi rồi . Nói đùa vậy thôi, để làm được khoảng 1 lít nước cốt dừa (áng thế thui nhé), thì bạn mua tầm nửa cân dừa đã nạo, rồi về xay nhuyễn với một chút nước (xay bằng máy xay sinh tố ý, nếu mà vắt ko, sẽ ko ngậy). Sau đó lọc lấy nước, giữ lại bã, rồi đổ thêm nước vào xay tiếp, lại chắt tiếp, bao giờ được khoảng 1 lít nước thì thôi. Sau đó cho đường vào. Nếu bạn muốn nấu sánh, thì mua thêm bột béo nguấy cùng. Bột béo cũng làm cho nước cốt dừa của bạn béo ngậy hơn đó. Nên áng chừng số lượng, và fải cho vào ngay từ đầu, quấy đến khi chín, nếu đang đun nước dừa lên, mà cho bột béo vào, thì nước cốt dừa sẽ bị đục đó. À, trong quá trình đun, bạn nên cho vào 2 hoặc 3 lá nếp (có thể mua ở các hàng lá xông ý), cốt dừa sẽ rất thơm và ngậy. Khi nước cốt dừa sôi, thì nên nguấy đều trong một thời gian nữa, khoảng 4-5'', ko cốt dừa để lâu sẽ bị nhão, rồi bắc ra, cho vani vào.
Còn hạt lựu thì làm bằng bột chân châu bạn ạ, đó là bột năng ý. Nhưng làm hạt lựu fải có dụng cụ, làm bằng tay rất khó. Tốt nhất là bạn nên mua ờ ngoài, cũng bán đó .
Chúc bạn thành công

các bạn ơi mình muôn học nấu vì ơ quê mình mới xuất hiện một hàng chè quảng cáo chè sài gòn ăn cũng tạm được mình muôn hỏi các bạn cách nấu và làm như thế nào mà nước côt dừa ngây và béo thế và cách làm các con vật bằng bột ví dụ như con sâu chẳng hạn mong các bạn chỉ giùm mình nhé cám ơn

hì tớ thêm tí ý kiến nữa về chọn dừa . bạn nên chọn loại dừa đừng quá non mà cùi dừa chưa nhiều chất đâu. Nếu để ý thì nhìn phần nước dừa của quả hơi đục 1 chút là dừa đã già quả.. chất trong nuớc đã chuyển vào phần cùi nên nuớc cốt bạn làm sẽ chất luợng hơn.
Nuớc cốt dừa thì có 2 loại.. bạn thích đặc sệt và cho cả chân châu vào thì đun xong hãy quấy vào 1 chút bột năng nuớc cốt sẽ sánh lại. Còn nếu k thích thì như p82 đã nói đó.