Hôm nay bạn ăn gì thế ? Qu'avez-vous mangé ou qu'allez-vous manger aujourd'hui ? (PART 2) Coin cuisi

Hôm nay bạn ăn gì thế ? Qu'avez-vous mangé ou qu'allez-vous manger aujourd'hui ? (PART 2) Coin cuisine... Góc ẩm thực... Mời bạn vào đây, chúng mình cùng m

​

Trích từ bài của wqaxszcde viết lúc 05:17 ngày 10/12/2004:

Chúng mình xa nhà, cùng partager nhé

[...]

Các bạn cùng chia sẻ nhé, ti?n thf ch? ch- mua '" VN ngon và rẻ Y ¨Pháp v>i công thức chế biến luôn.



Em xin quote lại lời mY 'ầu topic của người lập ra nó, vì thấy 'ơn giản và nhiều ý nghĩa. Tóm lại là trong chủ 'ề này chúng ta sẽ cùng nhau chia sẻ những công thức, cách chế biến, kinh nghi?m mua sắm, 'i chợ, và cả những hình ảnh về những món fn hấp dẫn nữa Nếu có thf, mong bạn gi>i thi?u (hoặc chú thích) tên món fn bằng cả tiếng Pháp và tiếng Vi?t.

Hy vọng mọi người sẽ nhi?t tình ủng hT và tham gia post bài, bYi vì, như các cụ nhà ta 'ã nói, không có món fn dY, ch? có người chưa biết nấu fn ngon , hoặc như các cụ Tây cũng 'ã nói, bien manger, c?Test le début du bonheur Đ'i v>i những bài viết có chất lượng (tất nhiên không phải dạng : cơm + vhttp://www3.ttvnol.com/cft/456475/trang-1.ttvn

@ très bientôt
Philou
bưk quá cơ, phải dùng nick 'fu 'f mY topic, từ hôm nọ lỡ mất bao nhiêu gold và s' bài viết rùi

​

--------------------------------------


***MỤC LỤC***

Nấu dưa bắp (choucroute/sauerkraut) - p1 - arnaud
Nấu cháo trai (soupe aux moules) - p1 - ladymeomuop
Làm xôi thi saumon và huîtres - p34 - alicela
Th

Được philippe sửa chữa / chuyển vào 00:32 ngày 16/05/2006

Thằng em dạo này khá nhể,ăn nói thì văn vẻ cứ gọi là

Dạ kính bác
Em có đôi nhời muốn giãi bày với bácđấy là bác nên dùng từ ngữ cho cẩn thận một tí.Vào đến đây(CFT) chả nhiều thì ít cũng có thể có tí bạn bè vì vậy mà nên chừng mực bác ạh(có limite thôi)...còn nếu bằng kô bác cứ ới một tiếng,em sẵn lòng tiếp bác như ở các box khác,đỡ phải sầu
Em phải cái hay nói thẳng vì sợ nặng bụng,bác có lỡ "ghét" thì em xin chịu ạh Kính bác lần nữa
Thủ tục : trưa nay ăn mỗi cái pain au chocolat và 3 cốc cfé,hic hic vì là sầu cái bài contrôle quá
Vừa về đến nhà là phải chui ngay vô bếp phải rán tạm 2 quả trứng với hành ăn với cơm nguội và còn thêm 2 miếng thịt gà từ hôm qua nữa

Được khanhfrance sửa chữa / chuyển vào 02:29 ngày 09/11/2005

Em hôm nay lại thịt "nhợn" luộc nên chưa ủng hộ bác nhiều được bác đợi em đi tầm sư học đạo mấy hôm xong sẽ đi ủng hộ bác ạ

Hôm nay em ăn rau muống chấm .... mắm tôm , canh khô với gạo luộc (tình hình là sắp chay tịnh roài )

RU

Hị hị em gương mẫu nhá mệt quá cơ, nào máy ảnh, nào chỉnh sửa etc mà ăn được có mỗi tẹo
Hôm nay em (lại) ăn cơm với dưa bắp cải (choucroute), một món ăn mà người dân vùng Alsace bắt chước từ món sauerkraut (nếu dịch từng từ thì có nghĩa là bắp cải thái chỉ ngâm giấm) của người Đức.
Đây là một món ăn tương đối cân bằng và đầy đủ chất dinh dưỡng. Thường trong siêu thị nó bán luôn 1 bọc gồm có dưa chua + khoai tây hầm + 1 lát thịt vai + xúc xích (saucisse de Francfort + saucisson de Montbéliard). Đắt vật ah Thành thử em hay mua 1 túi saucisson de Montbéliard 1er prix của Leader Price và 1 túi choucroute (dưa bắp không) :
luộc xúc xích, vớt ra, giữ lại một ít nước để đảo qua bắp cải, có thể thêm poivron cắt lát và cuối cùng cắt xúc xích cho vào nồi rau đang sôi sùng sục Em không ăn khoai tây mà ăn với cơm, thấy cũng không đến nỗi nào ah hị hị là em xin báo cáo thế

Hôm nay tớ ăn cháo chai ( hay trai??) tức là con moule ý...Ngon cực...Mọi người biết làm chưa?
Dễ cực nhé, con moule mua đông lạnh cũng được về cắt làm đôi, xào với hành tím và hạt tiêu cho thơm.Để moule đã xào chín ra, lấy nước xào cho nước lạnh và bột gạo vào quấy lên như cháo bột ý, rồi cho hạt tiêu nhiều nhiều vào, hành lá và có rau răm thì nhất Khi bột chín cho moule đã xào vào.
Tớ ăn nhiều bây giờ không đứng dậy được

Khi xào Trai Tây (moule) Ladymuop cho thêm it bơ vào , hẳn là ngon hơn . Tôi thì toàn dùng cơm nguội làm món cháo lì , đỡ fí fạm văn đồng

ớ té ra arnaud là filou à, cứ tưởng đứa nào lạ nên mấy hôm trước chả vào
hôm nay ăn uống vớ vẩn, dạo này vật vờ như hâm , chính xác thì là ăn bánh đa .... bò (kiểu phở bò nhưng nấu qua quít í mà ke ke )