Hôm nay bạn ăn gì thế ? Qu'avez-vous mangé ou qu'allez-vous manger aujourd'hui ? (PART 2) Coin cuisi

giò thì việc gì fải nấu bác lang thang ở đâu mà giờ này mới nấu hôm nay vừa tậu thêm cây giò bì, ghen tị ko

Nấu cơm ko thôi ăn = j
Ghen tị nhể

Hé hé bạn làm bánh cuốn ngon cựcNgày xưa hay tụ tập nên cũng có mấy món tủ,h một mình chả buồn động chân tay gì nữa

ơ trùng hợp nhở hôm qua em đi ăn chực cũng được măm mỳ giò ngon fết
Được philippe sửa chữa / chuyển vào 14:47 ngày 30/11/2005

@ chị zim : hồi trước em cũng bị nừa, mua về ăn nẫu hết cả người
@ chị mít : ngưỡng mộ

hôm nay được đi ăn chùa, no kễnh bụng mặc dù toàn món cổ truyền : entrecôte de porc grillé, salade campagne, với frites....dessert là 1 hũ salade de fruits (cam của nó ngon vật, mai cũng bon chen đi mua cam )
trưa nay thì ăn cái mì gì mà gói tu đùng mua ở chợ tàu í, mì kiểu hàn quốc thì fải , cay xè cả lưỡi, can tội mì đã cay lại còn ăn cùng với củ cải ngâm ớt
hôm nay chắc ko fải ăn đêm nữa roài

@filou : thề lần sau ko mua cái thể loại ấy nữa, mà lúc mua lại còn ko để í, mua bánh cuốn nhân tôm, ko hiểu nhân thịt có khá hơn ko nhỉ
@mit : vẹo ơi dạy bạn đoạn tráng bánh đi, bạn tráng ko theo tỉ lệ tỉ lẹo gì cả, nên mỗi lần làm cứ fải hỏng đến 5 6 cái mới bắt đầu ra được tỉ lệ tử tế .... mà vẹo tráng bằng gì, bạn tráng bằng chảo bình thường, chứ ko tráng vải chuyên nghiệp như ở nhà, thế nên mỗi lần làm khó khăn vật ạ .... lần nào làm cuối cùng cũng để ăn nhân là chính
bạn thấy cái bác việt kiều bác í tráng như ở vn luôn, cũng fa bột gạo tử tế rồi tráng trên vải, chứ ko fải mua bột tráng bánh cuốn mấy con voi sẵn ở chợ tàu đâu

Bạn cũng toàn làm bằng chảo thôi,nên 1,2 cái đầu chưa quen tay hỏng là chuyện thường
Cơ mà bạn làm đơn giản lắm ýBột thì mua sẵn về hoà theo công thức được chỉ dẫn dùng một cái chảo nhỏ nhỏ thôi ,cho lên bếp(lửa nhỏ) .Để một bát dầu ăn và một cái khăn nhỏ(hoặc giấy ăn cũng được) để thấm và bôi dầu vào chảo.
Vẹo để chảo cho khô và ấm ấm ở trên bếp xong thì lấy dầu bôi vào .Vẹo nhớ là đừng để chảo quá nóng.Khi mà tráng bột ý thì nhớ là đừng để chảo trên bếp mà cầm ở tay ý,múc vừa bột đổ vào và lắc tròn chảo một lần rồi đổ ngược lại bột thừa trong chảo ra.Như thế thì nó sẽ kô bị quá dàyVà rồi cho lên bếp lại đến khi nào thấy bột trong thì là chín và bỏ ra.
Thật ra thì đơn giản lắm nhưng mà bạn chả biết chỉ thế nào cả,nhìn lại thấy dài thế
Hì hì bạn cũng được bác bạn chỉ cho cách làm bằng vải nhưng mà thấy phức tạp quá nên chạ bao h làm.Lúc nào muốn ăn thế thì gọi điện trước cho bác bảo làm và chỉ việc đến ăn thôi.Cơ mà ghét cái là bà ý toàn làm nhân xịt bê hoặc xịt gà
Thủ tục : trưa ăn taboulé với saucisses fumés
Tối vừa về muộn,lại vừa đói nên làm nhanh trứng đúc thịt ăn với cà muối

bạn cũng làm như vẹo, nhưng cái chính bạn ko biết đo tỉ lệ sao cho chuẩn cả, còn vụ chảo thì vì nhà bạn có 2 cái chảo : chảo be bé thì lại bị dính, nên phải dùng chảo to để tráng, mà chảo to thì lại sâu (để xào xáo mà ) thế nên từ khâu đổ bột đến khâu lật bánh đều rất là khó khăn

Thế vẹo nói là tỉ lệ gì vậy??