Hôm nay bạn ăn gì thế ? Qu'avez-vous mangé ou qu'allez-vous manger aujourd'hui ? (PART 2) Coin cuisi

hehe, tình hình là cái bánh chưng rán ăn vào mới gọi là ngon khổ nỗi có mỗi tí bánh nên hôm qua cứ fải ăn tiết kiệm, ăn kiệu là chính, còn bánh tự gói thì vẫn chưa thấy mặt mũi nó đâu vì gói với luộc, nén ở nhà đứa khác tết ny có làm gì ko

mai là tết rùi, chúc cả nhà năm mới vạn sự như ý nha ​

ui lâu lắm mới thấy crazymouse, biến đi đâu mất thế
thủ tục: trưa ăn cái sandwich ạ, vừa ăn lúc 12h bây giờ đã đói điên cuồng rồi bánh thì bé xíu mà đắt vật, tận 2E

ờ , sao dạo này nhanh đói thế nhỉ ny đói nãy giờ rồi , chuẩn bị đi mua cái bánh chưng đểu về ăn cho đỡ vật hic
Tết ở đây chán điên , chả làm j cả ! Hẹn Tết sang năm lên Lyon buộc dây bánh chưng cho ny nhá

hôm qua & hôm nay toàn chơi pizza au fromage de chèvre

hôm qua em ăn đạm bạc lắm chả có j` gọi là vị Tết cả em làm bánh crêpe nhân thịt với lạp xường với một nồi bún thang thôi ah. Nồi gà kho gừng với măng xào đậu phụ và tôm thì không kể vì là làm từ hôm trước. Còn đâu khách đem đến một cơ số sôcô la để tráng miệng hị hị từ nãy giờ ngồi câu bài trên này cũng nhấm nháp được thêm một ít
thấy mọi người nô nức làm cỗ Tết vui nhỉ, em năm nay là năm thứ 3 ko ăn Tết ở nhà rồi, may ko phải là năm thứ 3 liên tiếp. Thôi sang năm tình nguyện xuống Ni ông gói bánh với chị zim nhá

chị ơi, bánh LMDE chỗ em cũng thế
đang tự nhiên ngồi mới nhớ ra là tuần vừa rồi mình lỡ mất ko đến nhà ăn cả CROUS ở chỗ Bernanos xem nó có làm tuần lễ ẩm thực Đức hay ko ? Bình thường mọi năm cứ tuần thứ 3 của tháng Giêng là thực đơn ở đấy toàn món Đức (xúc xích đủ loại etc) ăn mệt nghỉ. Năm nay bận ko để ý, coi như phí mất 10% cuộc đời

ơ đọc được bài này hay nên bê về đây, quyết tâm sang năm ăn Tết tươm tất một tí hị hị em nói đùa đấy, các bác đừng oánh nhá
Cỗ Tết ăn trong phố cổ
http://vnexpress.net/Vietnam/Xa-hoi/2006/01/3B9E6364/
Thứ bảy, 28/1/2006, 01:00 GMT+7
Trên căn gác nhỏ ở 25 Mã Mây, Hà Nội, là cả một kho tàng món ăn Việt và người thực hiện nó là bà Phạm Ánh Tuyết, một phụ nữ Hà Nội gốc, đẫy đà và hay chuyện. Nhà hàng của bà phục vụ những món ăn thuần Việt.
Đón khách, bà Tuyết làm một mâm cỗ Việt. Cỗ cổ truyền phải đầy đủ 6 bát, 8 đĩa. 6 bát là: măng, bóng, mực, miến, nấm thả, mọc. 8 đĩa là: cá trắm kho, thịt gà, chả quế, giò lụa, trứng muối, dưa hành, bánh chưng, dứa xào với lòng gà. Này đây cá trắm đen kho riềng sả, ớt để cả quả. Đây trứng muối, ngày xưa những nhà tư sản Hà Nội hay dùng, đây bóng cá ninh với tôm he, đây đĩa bắp bò luộc...
Trong cái giá lạnh tái tê của mùa đông Hà Nội, căn gác phố cổ ấm hơn với những chùm hành tỏi treo như đồ trang trí. Bữa cỗ cuối năm được bà chủ bày trên một chiếc mâm cổ bằng gỗ, tâm chạm trổ sơn son thếp vàng. Vồn vã mời khách dùng món, bà Tuyết không quên giảng giải: bắp bò là phải chấm với tương gừng, mà gừng thì phải thái chỉ, tương thì vừa phải, không lợ, không gắt. Nước dùng cho bát mọc phải trong suốt nhưng đậm đà, ngọt ngào. Măng thì chọn loại măng lưỡi lợn, luộc kỹ để không đắng, lại phải xào lên trước khi ninh với chân giò, để khi ăn nước và măng đậm đà như nhau.
Món giò lụa ngọt và chắc, không bở vì giò được giã chứ không xay, món chả quế thơm phức, ăn dai chứ không nhão vì không trộn thêm mỡ như ở ngoài hàng. Tất cả các món đều do một tay bà Tuyết thể hiện. Có lẽ vì thế nên nhà hàng này, dù không một dòng biển hiệu nhưng cũng đã nhiều người biết đến, nhất là giới văn nghệ sĩ và thực khách sành ăn. Ngay lối vào căn phòng ăn xinh xắn với 6 chiếc bàn nhỏ, có tới 9 chiếc bằng chứng nhận các món ăn của bà Tuyết đã đoạt huy chương vàng ở nhiều hội chợ.
Có lẽ không có nhiều lắm những người còn giữ được vốn văn hóa ẩm thực của cha ông như thế. Chỉ tiếc một điều, các con của bà Tuyết hình như không ai theo nghề của mẹ.
(Theo Thanh Niên)

he he, tớ ăn cỗ kĩ quá bây giờ mới bình minh ngon kinh khủng chỉ tội mâm cỗ nhà tớ hơi bị đông tây kim cổ lẫn lộn

các món nhá : nem, giò thủ, bánh chưng (bánh bọn tớ tự gói tự luộc í ), nộm ngó sen, canh măng mọc bóng, xôi và sushi (tại thèm quá nên làm cùng luôn ) và một đĩa dưa góp nữa
ảnh người thì sang bên album nhá he he he

hôm qua cad làm nem, giò lụa, gà xé phay, xào rau củ và canh măng gà!! làm hơi nhiều nên hôm nay mới mở bánh chưng!! Ngon ngon!!

Mâm cúng giao thừa ....cũng hơi giống Tết nhỉ