Hôm nay bạn ăn gì thế ? Qu'avez-vous mangé ou qu'allez-vous manger aujourd'hui ? (PART 2) Coin cuisi

hihi, hắt xì hơi mấy cái liền!! hoá ra bạn mít gọi tớ!
tớ đag mải mê với mấy gói ô mai và lươn khô nhà gửi sang nên tớ bỏ bê đôi chút!
Bánh giò thế này nhé:
bánh thật ( tức là bánh giò mềm):
- bột gạo 500g, độ 200gr thịt xay ( loại xay sẵn ở chợ tàu ấy) tớ thích ăn nhân mà, thịt ướp với tiêu, hành khô băm, mộc nhĩ, muối mì chính,
- bạn cho thịt lên lửa đảo qua qua cho ngám gia vị, không cần chín đâu, vì đằng nào cũng hấp bánh mà.
tớ hơi lười nên đảo thịt xong, tớ cho ma một cái bát rồi dùng đúng cái nồi đó quấy bột.
- Bột cho vào nồi, đào ở giữa, chẳng biết tả thế nào, tớ lấy đũa đào một cái vũng ở giữa nồi bột, cho nước vào, khuấy cho tan bột. Tớ cho 1 nước, 1 bột thì phải, đặt lên bếp khuấy liên tục, hi bột bắt đầu chín sẽ khá nặng tay.
- Bột hơi trong, đại loại là nửa sống nửa chín thì bỏ ra.
- Hai cái thìa to, xé giấy nhôm thành các miếng vuông, cứ hai tờ chập 1, tớ cho 1,5 thìa bột, 1 thìa thịt, vun vun một chút rồi lại bột, túm 4góc lại rồi vặn như vặn thừng ấy, tại tớ lười không gói đẹp, muốn gói đẹp thì gấp giấy nhôm như hình phễu.
hết bột thì xếp bánh vào nồi hấp khoảng 30-45 phút!! nhân còn thừa thì xào lên, măm với cơm nóng!!
Bánh giò giả ( hơi dai), đây là loại bánh lười!!
nguyên liệu y như trên, thay bột gạo bằng bột bánh cuốn! kết quả vỏ bánh trong mềm, ngoài dai vì có bọtt ngô mà, mỗi tội quấy bột và tạo hình bánh khá vất vả, vì dính khủng khiếp!
Quên, trong bột nêm ít muối, không sẽ bị nhạt, nhân cũng nên nêm hơi đậm!!
Chúc cả nhà ăn ngon!!

hôm qua cuối cùng con cà con kê lại đi ăn muộn >>> ko có tg làm pizzza >>> ăn mỗi crepes. Bạn nào thử ăn crepes với fromage xem nhá, dã man con ngan luôn: boursin, fromage de chèvre (tất nhiên là khoanh mỏng rồi) >>>>> hmmmmmmmmm

vote tặng cad 5* nhá bạn hướng dẫn rất nhiệt tình
thủ tục : sáng ra đã chuẩn bị một lô petits pains phết pâté và carotte râpée, h đang nhấm nháp với ice tea, đỡ phải chạy ra căng tin mua bánh LMDE

thế Mít ơi chủ nhật này làm bánh giò đãi khách nhá
à em Philou, thế sandwich LMDE là cái j thế?bọn đấy chuyển nghề rồi à?
thủ tục fát: trưa nay ăn 1 salade sauvageonne: émincé de poulet, maïs, tomate, oeuf au plat, croutons de chèvre...

Được he-goat sửa chữa / chuyển vào 20:16 ngày 02/03/2006

ơ chiot là người yêu Núi à? hay người yêu Mít? (tại vì nhiều con gái để kiếm nhưng mà là con gái với cả nhiều con giai cũng thật thà để kiếm -- enfin, je me comprends)
Mít ơi hôm nào qua đây ăn trưa đi xong mình đi ăn Japonais.. hi vọng Núi làm hôm đấy.. Núi ko làm chắc cũng được giảm giá đấy, ko đến 3.4 euros đâu nhưng chắc cũng được giảm tầm 40%, comme pendant les soldes

@ chị Dê : căng tin chỗ em vừa bán bảo hiểm cho sinh viên, bán cả đồ ăn thức uống, và cả cái mà ko nói ai cũng biết ý, túm lại là tạp pí lù đủ các loại bọn em thì cứ nghỉ trưa chạy ra đấy mua sandwich của chúng nó, chỉ được cái tiện thôi chứ bé và đắt lắm chị ah có hôm zai nhà em cứ tần ngần mãi, xong cuối cùng ko mua bánh mà mua cái khác cũng 2 ơ hãi vật
thủ tục : đang nghĩ xem tối về sẽ ăn j`

thế sao em ko chuẩn bị sẵn từ nhà mang đi ăn? có fải là đủ chất với ngon hơn gấp vạn lần ko? nếu ở đấy ko có micro ondes thì làm salade ý...
làm salade với pâtes torti panzani nhiều màu + bâtonnet de crabe + maïs + sauce/mayonnaise siêu đơn giản mà ăn cũng ngon.
không thì làm salade riz basmati + maïs + dés de gruyère + thon + vinaigrette cũng ngon nữa

thì hôm nào nhớ ra và làm kịp thì em cũng chuẩn bị sandwich cho vào túi hoặc cơm rang chất lượng cao cho vào cặp ***g rồi đến trưa cứ thế mà chiến thôi. Tại em còn pha chế quả Ice tea hơi bị ngon nữa (khoe tí). Có điều bất tiện là sandwich mà làm thì phải chuẩn bị 2 chiếc (don''t ask me why, je ne saurai comment répondre ) còn đâu hộp cơm của em toàn bị đòi share thôi, có hôm còn bị trấn, cả chai ice tea nữa ở giảng đường mà những đâu toàn quân ăn cướp chị ah thành thử, đói vẫn hoàn đói

không cần hỏi cũng biết cái quân ăn cướp đấy thì chỉ có thể là ... bọn con gái thôi hêhhhêh... à l''occurence thì chỉ có thể là... 1 đứa con gái nào đấy thôi hơ nhưng mà công nhận chị thuộc loại exceptionnelle, toàn nhường chứ chả đi trấn bao giờ

lại ngưỡng mộ chị Dê thêm một tí chị ơi, càng nói em lại càng cú vụ mairie cũng chỉ tại lão Tạ nhăm nhe phá đám và cũng tại mình ko đủ can đảm và bản lĩnh thôi tiên trách kỷ hậu trách nhân vậy
em đang nghĩ có khi tối về làm bát xa lát trộn ăn với gà rán (nếu trong tủ còn túi thịt gà) hôm nọ ngượng quá cơ, vừa kể với Noa là tối về ăn giò vì nhớ là trong tủ còn một cây, mãi sau mới nghĩ ra là đã xử lý từ mấy hôm trước. Trí nhớ mình dạo này tệ thật may là cái vụ thóc gạo với lão Tạ sổ sách đàng hoàng, ko có cũng quên rồi đấy