Hôm nay bạn ăn gì thế ? Qu'avez-vous mangé ou qu'allez-vous manger aujourd'hui ? (PART 3) Coin cuisi

vớ vỉn, có chai rượu ở đấy là vì em vẩy vào trứng rán jambon cho nó thơm chè đường của người ta ngon, mát, bổ bao nhiêu lại dám bảo là rượu pha đường ; mà pineau ngọt sẵn rồi, cho đường vào làm j cho tốn
thủ tục : sáng dậy chưa ăn j, nhưng đọc được cái này hay² nên nhét vào đây :
vendredi 28 juillet 2006, 12h00
La ronde des fruits rouges: les framboises
http://fr.news.yahoo.com/28072006/5/la-ronde-des-fruits-rouges-les-framboises.html
PARIS (AP) - Couleur vive d''un beau rouge incarnat, drupéoles veloutées, gorgées de jus sucré, parfum délicat font de la framboise un fruit "d''impulsion" rafraîchissant, que l''on n''hésite pas à picorer nature.
Le nom latin "Rubus Idaeus" de la framboise fait référence à la croyance des Anciens dans le fait que le framboisier provenait du mont Ida. Le framboisier semble pourtant être originaire de France: il pousse de façon spontanée dans les sous-bois montagneux des Alpes, du Jura et du Massif central.
Il s''agit d''un arbuste particulier, sorte de "ronce" aux rameaux souples, plus ou moins garnis d''aiguillons:
- les variétés non remontantes fructifient dès le mois de juillet. Plus d''une quinzaine de cultivars existent, se différenciant par leur précocité, leur calibre, leur couleur et leur fermeté. Parmi les plus cultivés, on peut citer "Meeker", "Shoenemann", "Malling promise"... Certaines variétés se distinguent par leur excellente qualité gustative, telles "Rose de Côte d''Or", de petit calibre, rouge clair et fragile, mais très parfumée, et "Glen prosen", au fruit moyen, rond et d''un rouge franc.
- les variétés remontantes, c''est-à-dire qu''elles peuvent continuer de fleurir et de fructifier jusqu''aux gelées, sont essentiellement "Zeva remontante", "Automn bliss", "Heritage", "Baron de Wavre".
La "loganberry" est issue d''un croisement fortuit qui s''effectua en 1881 dans le jardin californien du juge Logan entre une mûre sauvage -dont elle possède la fermeté- et une framboise -dont elle a gardé le parfum.
Avec un apport énergétique modeste (moins de 40 kcal aux 100g), la framboise est l''un des fruits frais les plus riches en fibres (près de 7g aux 100g). Cela lui confère des vertus stimulantes sur le transit, favorisant la prévention de la constipation. Ses abondantes petites graines sont en revanche déconseillées dans certaines pathologies digestives: diverticules (appendice) et irritations importantes. Le coulis, dépourvu de grains mais contenant de la pectine adoucissante, est préférable dans ce cas.
La framboise est un régal pour nos palais. On continue le plus souvent à déguster la framboise nature avec sucre, voire crème fraîche, en tarte ou en coulis. Mais elle peut faire l''objet d''une préparation plus élaborée:
- demi-melon rempli de framboises et de billes de pulpe de melon, arrosé d''un verre de muscat ou de champagne;
- meringue garnie de quelques framboises et d''une boule de glace à la vanille;
- framboises nappées d''une crème anglaise épaisse et passées sous le gril quelques minutes;
- brick de framboises et de crème d''amande (four chaud: 6mn);
- framboises sautées à la poêle dans du beurre et du sucre;
- sablés bretons recouverts de framboises saupoudrées de cassonade (1mn sous le gril très chaud);
- flan au chocolat entouré de framboises au sucre glace.
Actuellement, la framboise fait une timide apparition dans les préparations salées (dans une salade frisée aux magrets de canard fumés, assaisonnée au vinaigre de framboise; en décoration sur des plats à base de volaille). AP

ơ, lâu quá chả đc kể lể.
24h vừa qua tớ ăn chips và ô mai, kế hoạch nhịn ăn diễn ra khá suôn sẻ, cho đến cách đây 1h, đi dạo loanh quanh và vác 2 cái bánh min fơi to bố về.
Vừa ngấu nghiến xong trong 10´ . Thật là ko có món nào ngon = món mầm đá, đói lả ra rồi ăn vào sao mà nó ngon thế chứ !

eo sao ăn linh tinh thế mày? mà gầy thế rồi còn muốn gầy thế nào nữa hichic... (nó gầy thật!!!)
trưa nay chưa biết ăn gì thôi kể tối qua vậy, tối qua đi uống sinh tố xoài + lê + mơ, ăn 1 patata fromagère thế là hết... khiếp ăn xong nặng hết cả người xong có cảm tưởng chân tay đang béo dần ra hị hị...

dạo này thì tớ gầy kinh , hic lại còn đen nữa chứ , chả hiểu sao bzờ ăn k béo lên được , làm nào để ăn cho béo lên tầm 2kg nữa nhỉ
vừa ăn mì thịt bò xong , ngon tuyệt . Nghe nói ăn mc do béo lắm thế mà gần đây ăn liên tùng tục chả thấy xi nhê gì , chẹp
@ all: gửi lời hỏi thăm đến mọi người , chúc một mùa hè vui tươi, trẻ , khoẻ

k hiểu có fải Yến Sa pa k nhỉ

he he .. cẩn thận mấy tháng sau chừng đấy mc đô mới hấp thụ 1 thể, lúc đấy lại mở topic ăn kiêng bên ẩm thực

merci pim, chúc pim pareillement
thủ tục mấy hôm rồi nào :
we trước nhà em có khách nên thử ướp thịt = bột ngũ vị hương rồi rán ; ôi giời, thơm và trông có vẻ ngon nhưng mà ăn thì vẫn là thịt rán mất hết cả thì h
xong cả ngày hôm qua thì cơm rang xúc xích và đậu xanh, đậu vàng, rắc cho cả nắm hành phi vào cho nó thơm (tại chẳng nhẽ lại lôi hành phi ra ăn vã)
sáng nay thì em ăn jambon với táo cắt lát ; tí về chắc rán cánh gà lên ăn, nhưng mà hình như nhà hết gạo mà cũng chẳng còn mì thì phải

em ơi thịt thử ướp thế này xem sao: cắt miếng xong ướp với hành khô và tỏi đập dập thái nhỏ, nước mắm khoảng mấy tiếng.
Sau khi rán thì làm thử 1 chảo nước sauce này rồi cho vào thịt khoảng mấy fút ăn ngon cực: 1 chảo nhỏ, cho ít dầu vào, cho tỏi và hành khô vào cho đến khi nào hành và tỏi vàng thì cho 3 thìa nước mắm + 1 thìa đường + ít hạt tiêu rồi để lửa nhỏ cho đến bao giờ đường tan thì tắt bếp và đổ hỗn hợp đó vào thịt..
chị làm thế với cánh gà, đoán là với thịt cũng sẽ ngon như thế
trưa nay ăn mỳ xào với shanghai choy và giá , tráng miệng nhãn và 1 quả nectarine... 1 menu vô cùng diététique

merci chị yêu nghe tả là thấy hấp dẫn roài, nhưng mà nhiều công đoạn động tác nhỉ chả biết bao h em mới làm được
thủ tục : vừa đi chạy về, đang ngồi ăn chè thập cẩm (hổ lốn í mà), được cái nấu từ tối qua cho vào tủ lạnh nên h thấy ngon phết
tối ăn củ cải xào (xào j chưa biết)

nghe giọng lười nhỉ? thôi để hôm nào offline chị làm cho, dễ mà ngon