HT-CSKN: Trà đạo Thái Nguyên

HT-CSKN: Trà đạo Thái Nguyên

Mời bà con vào đây thưởng thức chè Thái Nguyên, thức uống ngon nhất Việt Nam và cùng nhau đàm đạo

​

Được khong_cam_anh_quit sửa chữa / chuyển vào 20:39 ngày 15/06/2007

Được khong_cam_anh_quit sửa chữa / chuyển vào 13:31 ngày 16/06/2007

Em tham gia với!

Ngày hè được uống chén chè xứ Thái thì còn gì bằng
Mời pakon vào ghé quán

Trà Sữa Thái Nguyên

Trà đá có lẽ đã quá quen thuộc với mọi người nhưng hôm nay tớ xin giới thiệu cách pha và thưởng thức mà tớ khám phá được
​

Chè sen Thái Nguyên cho vào ấm pha thật đặc, đổ nước sôi vào tráng qua một lượt, (không tráng chè 2 lần vì chè tam rượu tứ mà). Sau đó đổ tiếp nước sôi vào. Đợi khoảng 5 phút, rót chè ra cốc.
Lúc này chè đang nóng, được bỏ thêm đá già, cục to vào sẽ toả hương rất thơm và mát lạnh. Đặc biệt hơi lạnh của đá toả ra sẽ làm cho cốc chè có màu gần giống màu sữa trông rất đẹp.
Còn ai đó vẫn còn hồ nghi thì xin đừng hỏi về độ ngon
Bạn còn đợi gì nữa nhỉ, hãy thưởng thức Trà Sữa Thái Nguyên đê
p/s: chỉ có chè đặc mới có thể làm cho chè có màu sữa thôi nhé

Xin lỗi. Chè Thái Nguyên thì đúng rồi. Nhưng người ta không nói là "chè đạo" mà nói và viết là "trà đạo" cũng như không nói "văn hóa chè" mà nói và viết là "văn hóa trà".
Bạn là người TN, làm ơn viết đúng và chính xác về chè Thái, nếu không anh em nơi khác đọc được lại cười dân TN chúng ta là ở giữa đất chè mà kiến thức về chè còn chẳng ra đâu vào đâu...
Góp ý thôi. Chứ không có ý gì khác. Mong rằng sẽ được đọc thêm nhiều bài viết của bạn.

ực , thèm một hớp chè đặc quá

Cách pha trà ngon thơm
Nhất thủy, nhì trà, tam bôi, tứ bình, ngũ quần anh, đó chính là 5 yếu tố cơ bản để có được ấm trà ngon
Nước: Nước máy hoặc giếng khoan lọc qua 2 bình lọc pha là đã khá tuyệt. Còn ai sang có thể đi chắt giọt sương đọng trên lá cây sen lấy về làm nước pha thì khỏi hỏi
Nước cũng cần đun đủ độ sôi, túm lại đừng có lấy nước phích để lâu đổ vào pha thì a la vứt. Nước đun sôi sùng sục đổ vào chè ngay cũng cúm gà luôn vì các cụ bảo cháy chè phá vị
Chè: Chè thì nhất định phải là chè Tân Cương Thái Nguyên nhớ. Chè ở đây hương rất thơm, vị đượm và cho nước màu xanh lại trong trông rất quyến rũ lòng người.
Chú ý chè sen, chè nhài, chè hoa cúc thì nước phải sôi để nguội một tí mới dậy đủ mùi thơm, còn chè móc câu lấy hương bình thường thì 80 độ cũng ok.
Bôi: các cụ ta gọi chén là bôi, quân ta cứ cốc vại đổ vào chiến từ từ thôi. Sở dĩ các cụ rót vào chén vì muốn nhâm nhi và giữ chè trong ấm nóng lâu hơn
Bình: Ấm thì gọi là ấm lại gọi là Bình hơi phiền đấy. Theo kinh nghiệm truyền lại thì bình đất pha trà ngon hơn đấy. Tuy thế tớ toàn pha bằng bình sắt có khớp nắp cho khó vỡ cả ấm lẫn nắp
Ngũ quần anh: Gọi ngay 5 thằng đệ tử chiến hữu đến và thưởng thức
The END!

Thêm mấy pô cho nó sinh động các bác ơi

Em này mặc quần áo dân tộc tây nguyên mà,chắc ra tn mình mua chè về bán hehe, các bác muốn uống chè thì vào trong công ty chè Hoàng Bình em nghe nói trong đó cho uống chè miễn phí thì phải

ĐÚng rồi, ai qua Tân Cương dừng chân lại đều được thưởng thức chè chính gốc quê ta đới, tất nhiên là miễn phí 100%