Hướng dẫn bí quyết khiến cho khoai tây rán giòn rụm thơm ngon

Khoai tây cừu là một món ăn vặt đa dạng và được đa dạng bồ thích. bí quyết khiến cho món ăn này hơi đơn thuần nhưng ko phải ai cũng cho ra được một số mẻ khoai giòn ngon, đúng điệu. bữa nay, hãy cộng GasBanMai vào bếp học ngay cách làm khoai tây chiên giòn rụm, thơm ngon nhé!

Hướng dẫn bí quyết làm khoai tây rán giòn thơm ngon

Cách khiến cho khoai tây chiên tương đối thuần tuý, bao gồm bí quyết chiên ko cần bột, cừu bằng bột cừu giòn và làm cho bánh khoai tây cừu béo ngậy quyến rũ. Anh chị hãy cộng coi từng cách sau nhé.

một. Khoai tây chiên giòn ko cần bột



Khoai tây chiên ko bột

Khoai tây cừu giòn không cần bột là bí quyết khiến cho đơn giản nhất, chỉ cần một vài vật liệu căn bản là bạn đã sở hữu thể khiến cho được món ăn này.

Vật liệu



Chuẩn bị vật liệu

• Khoai tây 4 củ
• Bột phô mai hai muỗng canh
• Bột nghệ một muỗng cà phê
• Muối 1 muỗng cà phê
• Dầu ăn một ít
• Tiêu xay 1/2 muỗng cà phê
• Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê
• Gia vị khác (tùy chọn)

Bí quyết làm

1. Sơ chế khoai tây

• Khoai tây rửa sạch bụi bẩn, sau đấy gọt bỏ vỏ và ngâm vào nước muối trong 10 phút.
• sử dụng dao hoặc dao bào cắt khoai tây thành những lát mỏng (cắt theo chiều ngang củ khoai tây).

1. Ngâm khoai tây

• Chuẩn bị một tô nước muối mới sở hữu pha thêm 1 muỗng cà phê bột nghệ. Sau đó, bạn cho phần khoai tây vừa gọt vào ngâm khoảng 30 phút để khoai ra hết tinh bột.
• Sau 30 phút, rửa thật sạch khoai tây qua nước lạnh. Kế tới, tiếp tục ngâm khoai vào tô nước đá lạnh thêm 10 phút nữa.
• Sau 10 phút, vớt khoai ra rổ để thật ráo nước, trải đều khoai rồi phơi nắng 30 phút.

1. rán khoai tây

• Bắc chảo lên bếp gas, cho vào một ít dầu ăn vừa đủ ngập mặt khoai và đun nóng. khi dầu đã nóng, bạn cho khoai vào chiên trên lửa vừa tới khi khoai vàng giòn.
• Tiếp đến, vớt khoai ra rổ để ráo dầu. Bạn mang thể lắc khoai với bột phô mai để tăng thêm hương vị cho món ăn nhé!
• Bạn nhớ đừng quên tắt bình gas nhé, điều này sẽ kiểm soát an ninh gia đình hữu hiệu phần nhiều đấy.

Mẹo nhỏ



Mẹo khiến thành công

• Nếu bạn muốn khoai giòn tan thì cừu khoai 2 lần
• Để khoai tây ko bị thâm đen khi ngâm trong nước muối, bạn có thể thêm một chút giấm ăn hoặc chanh vào nước ngâm.
• Để khoai tây rán giòn hơn, bạn có thể cho thêm một ít bột chiên giòn vào khi lăn bột.

hai. Cách thức khiến cho khoai tây chiên giòn bằng bột cừu giòn

Khoai tây chiên giòn là món ăn vặt đam mê của nhiều người, đặc biệt là bạn teen. Món ăn này mang hương vị thơm ngon, giòn rụm, rất thích hợp để nhấm nháp cùng bạn bè hoặc gia đình.

Nguyên liệu:

• Khoai tây: 2 củ
• Bột cừu giòn: 1/2 gói
• Bột phô mai Cheddar: 1 muỗng canh
• Muối: một ít
• Dầu ăn: 1 ít

Cách thức làm cho khoai tây rán giòn

Sơ chế khoai tây: Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng. ví như muốn khoai giòn hơn, bạn sở hữu thể cắt lát dày hơn một chút.

• Ngâm khoai tây: Cho khoai tây vào thau nước muối loãng ngâm trong 10 phút để dòng bỏ hết tinh bột. Sau đấy, vớt khoai ra rổ để ráo nước.
• Lăn bột: Cho bột chiên giòn và bột phô mai vào tô, trộn đều. Lăn khoai tây qua hỗn hợp bột cho đều.
• cừu khoai tây: Đun hot dầu ăn trong chảo. Cho khoai tây vào rán trên lửa vừa cho đến lúc khoai vàng giòn.
• Thành phẩm: Khoai tây chiên giòn có màu vàng óng đẹp mắt, lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong mềm mỏng, thơm ngon. Món ăn này có thể ăn kèm với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise đều rất ngon.

Mẹo nhỏ



Mẹo nhỏ - cách thức làm khoai tây chiên

• Để khoai tây giòn hơn, bạn sở hữu thể cừu khoai 2 lần. Lần đầu chiên khoai ở lửa vừa cho đến khi khoai chín sơ, vớt ra để ráo dầu. Lần thứ 2, cho khoai vào cừu ở lửa lớn cho đến lúc khoai vàng giòn.
• Bạn có thể thêm một số vật liệu khác vào bột rán giòn để tạo hương vị mới lạ cho món ăn, chẳng hạn như bột ớt, bột tỏi, bột hành,...
• khi chiên khoai, bạn có thể cho thêm một ít bơ hoặc dầu oliu để khoai mang hương vị thơm ngon hơn.

Thay đổi hương vị cho món khoai tây chiên giòn

• Bạn có thể thay thế bột cừu giòn bằng bột chiên xù để phục vụ món khoai tây chiên giòn xù.
• Bạn sở hữu thể thêm những vật liệu khác vào bột cừu giòn để tạo hương vị mới lạ cho món ăn, chả hạn như bột ớt, bột tỏi, bột hành,...
• lúc chiên khoai, bạn sở hữu thể cho thêm một ít bơ hoặc dầu oliu để khoai sở hữu hương vị thơm ngon hơn.

3. Bánh khoai tây chiên - cách thức khiến khoai tây chiên



Bánh khoai tây - bí quyết khiến khoai tây rán

Nguyên liệu:

• 1/2 chén bột bắp
• 2 muỗng canh rong biển rắc cơm
• 1 cây xúc xích
• 200 ml dầu ăn

Bí quyết làm:

• Sơ chế nguyên liệu: Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và hấp cho chín, sau đấy nghiền thành bột. Xúc xích cắt nhỏ hạt lựu.
• Trộn bột: Trong một tô, trộn bột bắp, rong biển rắc cơm, và xúc xích cắt nhỏ vào bột khoai tây. Nêm thêm một chút muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
• Tạo hình bánh: sử dụng tay nặn bột thành từng viên tròn hoặc hình chữ nhật tùy thích.
• cừu bánh: Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho bánh khoai tây vào rán trên lửa vừa tới khi vàng và giòn.
• Thành phẩm: Bánh khoai tây rán có màu vàng ươm, giòn tan bên ngoài, mềm mỏng bên trong. Món ăn này mang thể ăn kèm với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise đều rất ngon.

Mẹo nhỏ



Mẹo khiến cho bánh khoai tây thành công

• Để bánh khoai tây giòn hơn, bạn sở hữu thể rán bánh 2 lần. Lần đầu cừu bánh ở lửa vừa cho tới khi bánh chín sơ, vớt ra để ráo dầu. Lần thứ 2, cho bánh vào rán ở lửa to cho đến lúc bánh vàng giòn.
• Bạn mang thể thêm các vật liệu khác vào bột khoai tây để tạo hương vị mới lạ cho món ăn, chả hạn như phô mai, hành lá,...

Kết luận món bánh khoai tây rán thơm ngon

như vậy, ấy là hướng dẫn chi tiết về cách làm khoai tây chiên giòn tan, thơm ngon để bạn có thể thưởng thức món ăn ngon mồm này vì nhà 1 phương pháp dễ dàng. Chúc bạn sở hữu những miếng khoai tây giòn tan hoàn hảo nhất! Hãy nhanh tay follow Youtube: Gas Ban Mai để biết thêm rộng rãi công thức nấu ăn ngon nhé!