Hướng dẫn cách làm bánh bông lan ngon tuyệt

Cách làm bánh bông lan chủ yếu gồm 2 công đoạn: chuẩn bị nguyên liệu và quy trình chế biến. Nếu biết vận dụng sự sáng tạo và tiện lợi đưa vào nhà bếp của mình, bạn sẽ làm bánh bông lan rất nhanh.

Làm bánh bông lan nướng - Sao quá dễ với bột Mikko!

Chúng tôi mời bạn tham khảo hướng dẫn cách làm bánh bông lan sau đây xem “ai nhanh hơn ai” nhé!

- Hướng dẫn làm bánh bông lan này khuyến khích bạn dùng bột bánh bông lan trộn sẵn thương hiệu MIKKO.

- 01 gói bột bánh bông lan MIKKO 200 gr (mã số 320)

- 02 trứng gà loại to

- Nước hoặc sữa tươi (khoảng 2 muỗng)

Lưu ý : Khi chọn bột bánh bông lan MIKKO bạn có thể tùy khẩu vị và yêu cầu mà dùng các sản phẩm có mã số khác nhau với đặc tính đa dạng.

- SP - 4320 : Bánh nở to, xốp, mềm , sớ bánh to, sử dụng ít trứng

- SP – 14320 : Bánh chắc, sớ bánh vừa, mềm, hơi dẻo

- SP - 5320 : Bánh nở to, sớ mịn, xốp , dai

- SP - 6320 : Bánh nở to, sở rất mịn, dai, độ đàn hồi cao.


Bánh bông lan nở to, xốp mềm - Bột Mikko

Quy trình trộn bột theo cách hướng dẫn làm bánh bông lan này cũng đơn giản không kém.

- Dùng 1 tô lớn, trút hết gói bột, 02 quả trứng và nước (hoặc sữa tươi) vào. Dùng máy đánh trứng trộn đều hỗn hợp với tốc độ từ thấp đến cao (tốc độ 1 trong 2 phút, tốc độ 2 trong 1 phút). Sau đó dùng dụng cụ vét bộn trộn từ đáy tô lên cho tan hết đường rồi dùng máy trộn tiếp (tốc độ 3 trong 2 phút, tốc độ 4 trong 2 phút).

- Công đoạn cuối cùng là thoa dầu lót khuôn, nướng bánh ở nhiệt độ 175 - 180oC ở ngăn cuối lò trong khoảng 20 phút. Khi bánh đã nổi, se mặt thì đưa lên ngăn giữa nướng thêm 15 phút nữa. Vậy là hoàn thành.

Bạn có thể xem thêm: Cách lam bánh bao ngon nhất tại nhà tại chuyên mục Món ngon mỗi ngày