Hướng dẫn cách làm nước cốt dừa thơm ngon tại nhà

Nau an ngon - Hướng dẫn cách làm nước cốt dừa thơm ngon tại nhà


Nguyên Liệu
- Dừa già: 2 quả
- 4-5 chén nước ấm
- Một chút đường trắng

Cách Làm
1. Cách lấy nước dừa ra khỏi vỏ. Bạn để ý trên quả dừa sẽ có 2 lỗ nhỏ (dừa già đã bóc hết lớp vỏ xanh và dày ở bên ngoài) bạn dùng vật nhọn như tô vít để đục vào 2 lỗ này (2 lỗ này để phôi lá mầm của dừa trồi lên sau này nên khá mềm và dễ làm thủng) sau đó dốc ngược vào cốc hoặc bát lớn để hứng lấy nước dừa.



2. Bạn dùng cưa hoặc dao lớn bổ đôi quả dừa ra sau đó dùng dao lách phần cùi và phần vỏ ra.

3 Gọt sạch phần vỏ nâu bên ngoài của cùi dừa đi để miếng dừa thật trắng sau đó bạn rửa sạch thái càng nhỏ càng tốt hoặc thái mỏng cung được để tí xay cho d

4. Đặt phần dừa đã được gọt vỏ và thái nhỏ vào máy xay hòa với 4 chén nước ấm, xay đến khi nào dừa nhừ nát thì thôi.

5. Dừa ngâm vào một ít nước nóng trong 5 phút cho dễ vắt. Sau đó vớt dừa lên bỏ vào một miếng vải sạch, túm lại một đầu rồi bóp vắt mạnh cho ra nước cốt.
Sau khi làm nước cốt dừa, với phần bã dừa còn lại, thì bạn có thể làm tiếp loại nước cốt dừa loãng hơn, mà ta hay gọi là nước dảo (hay dão gì đó) dừa. Bằng cách nhúng tiếp vào nước sôi và vắt tiếp. Nước dão dừa thường pha với đường, đá thành sữa dừa. Với cách làm nước cốt dừa tại nhà bạn đã có thể dùng kèm với các loại bánh khác nhau ngoài ra có thể làm sữa dừa cho cả nhà dùng trong buổi sáng nữa đấy. Chúc bạn thành công với cách làm nước cốt dừa thơm ngon béo ngậy này nhé!
Chúc các bạn thành công...
Bạn có thể tham khảo thêm công thức mon ngon cuoi tuan, mon ngon cho be tại trang web: Amthuc360.info